#تزیین_کباب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنکیک_پنیری پارت دوم تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۱ لیوان پنیر پیتزا: نصف لیوان پنیر لیقوان یا پنیر سفید: اندازه یه قوطی کبریت نمک و پولبیبر: به مقدار لازم آرد: ۱ لیوان بکینگ پودر: ۱ ق.م ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنکیک_پنیری😍 تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۱ لیوان پنیر پیتزا: نصف لیوان پنیر لیقوان یا پنیر سفید: اندازه یه قوطی کبریت نمک و پولبیبر: به مقدار لازم آرد: ۱ لیوان بکینگ پودر: ۱ ق.م ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فلفل دلمه پياز ليوان بلغور گوشت چرخكرده گوجه خرد شده رب گوجه سس گوجه فلفل تندنمك جعفري خرد شده موادراباهم مخلوط كنيد. فلفلهاراپركنيد. درقالب بچينيد. آب ورب گوجه رابريزيد. فويل بكشيدودرفربزاریدبپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_داغ شیر ۱ لیوان شکلات تخته ای نسکافه ۱ ق.چ پودر کاکائو ۲ ق چ خامه صبحانه ۱ ق غ شکر وانیل همه ی مواد و باهم مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم.به غلظت دلخواه که رسید سِرو میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #ژله_میوه_ای_در_هندوانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_تارتار #سس_کچاپ #سس_هزارجزیره بنظر من سس ها خیلی مهم هستن چون طعم بی نظیری می تونن به غذاها بدن. مواد لازم رو اینجا دوباره می نویسم: (من خودم از مایونز کم چرب برای سس های مختلف استفاده می کنم) سس کچاب: گوجه نیم کیلو روغن یک قاشق غ رب ۱قاشق غ نشاسته ذرت ۱ قاشق غ سرکه سیب یک چهارم لیوان نمک،فلفل،پودر سیر،پودر پیاز پاپریکا شکر یک قاشق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اموزش آش دوغ خطه آذربایجان مواد لازم: سبزی تره، گشنیز و نعنا با هم ۳۰۰ گرم (بعضیا از اسفناج و یا شوید استفاده میکنن به جای نعناع) دوغ ۲ لیتر نخود یک پیمانه برنج (ترجیحا نیم دانه) سه چهارم پیمانه سیر ۳ حبه سبزی تره، گشنیز و اسفناج با هم ۳۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد ارد ۱ ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم گوشت و چرخ کرده و پیاز و نعناع خشک برای گوشت قلقلی (ریختنش سلیقه ایه ولی خوشمزه ترش میکنه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوای_شیروارده😋 حلوایی فوق العاده خوشمزه 2قاشق کره نصف استکان روغن یک لیوان آرد یک لیوان شکر نصف لیوان ارده دولیوان شیر زعفران(اختیاری) طبق فیلم به ترتیب اضافه کنید آماده که شدبه دلخواه تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # کاپ_ کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_دورچین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذا_فانتزی 🍆🍆🧀🧀🍅🍅 بادمجان خوشمزه ⭕️مواد لازم: بادمجان پنیر پیتزا کالباس آدر سوخاری سس گوجه فرنگی تخم مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حمص توفیلم همه چی واضحه فقط اینوبگم که زیتون کالاماتافقط توجنوب یونان هست ماازهمون زیتون معمولی استفاده میکنیم حالافلفل دلمه ای قرمزویا سرخ کنین پوستشوبگیرین یاکباب یاتنوری فقط پوستشوبگیرین وله کنیدش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزاژیگو_فینگرفود یک پیتز ای متفاوت و البته خیلی خوشمزه ابتدا گوشت ران گوساله را همراه با سس کچاپ و سس خردل و پیازسفید و پیازقرمز و سیر و ترکیب چهار ادویه ( میخک و جوزهندی و فلفل قرمز و زنجبیل ) و نمک و روغن زیتون و آب برای چهار ساعت با دمای ۱۷۰‌ درجه داخل فر بپزید نان تست را برش داده و به شکل قیف درآورید و داخل آن را با ژیگو پخته شده بالا پیاز و گوجه فرنگی و جعفری پر کنید و توی ظرف بچینید و بین آنها را با پنیرموزارلا رنده شده پر کنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه بپزید برای سس هم از ترکیب ماست_یونانی خیار و آبلیموترش و سرکه و نمک و نعناع و شوید و جعفری و پودرسیر و روغن زیتون استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کلوچه گوشتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه ایده ساده و جالب با الویه قالبی😍😍 با قالب یا کاتر موردنظرتون نون تست رو قالب بزنید ولی از داخلش خارج نکنید مقداری سس مایونز روی نون تست کف قالب مورد نظرتون بمالید الویه رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق پخش کنید و روش رو با مزه و یا سبزیجاتی‌که دوست دارید پر و تزیین کنید من از کلم بنفش،خیارشور،سفیده و زرده تخم مرغ پخته و هویج استفاده کردم که همشون رو با رنده دندونه ریز ،رنده زدم بعد از پر کردنه قالب به خاطر داشتن نون تست در کف قالب به راحتی از ته قالب بیرون میاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_سیب پارت دوم 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم فنجان شکر یک لیوان روغن 2 و نیم فنجان آرد 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر دارچین 1 قاشق چایخوری 3 سیب کوچک پوست کنده ، خرد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_سیب 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم فنجان شکر یک لیوان روغن 2 و نیم فنجان آرد 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر دارچین 1 قاشق چایخوری 3 سیب کوچک پوست کنده ، خرد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #کوفته_برنجی يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم چهار صد گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر(گشنيز،نعنا،جعفري و ترخون)نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش و مغزگردوپر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل تابه ميچينيم،دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍜🍜نودل با گوجه و نخود🫑🥐 🥫مواد لازم 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده 2 حبه سیر خرد شده( یا عصاره سیر 3 فنجان نودل پخته شده 1/2 فنجان ریحان خرد شده 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 کنسرو نخود 1/2 فنجان پنیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری سرکه ریحان (اختیاری) 🍜🍟🍜🍟🍜🍟 1-روغن را در تابه ای داغ کنید گوجه فرنگی و سیر را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. 2- نودل، ریحان، نمک، فلفل و نخودرا اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید. 3-مخلوط را در یک کاسه، به همراه پنیر و سرکه و ریحان هم بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧄🥘خوراک بال مرغ با سس بنیه مواد لازم🫕 🍴🍴 آرد گندم 150 گرم سفیده تخم‌مرغ پنج عدد بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری ماءالشعیر نصف پیمانه سیر دو حبه فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای‌خوری نمک به میزان لازم روغن مایع 200 گرم بال مرغ یک کیلو 🍴🍴 1. بال مرغ‌‌ها را شسته به همراه پیاز، هویج و فلفل دلمه‌‌ای خردشده، نمک زردچوبه، آب‌لیمو و زعفران آب کرده درون یک ظرف مناسب می‌گذاریم تا پخته شده و زیاد له نشوند. 2. سپس درون آبکش می‌ریزیم تا آب آن‌ها کاملا خشک شود. 3. برای تهیه سس بنیه سفیده تخم‌مرغ‌‌ها را با همزن برقی می‌زنیم تا کاملا سفید شوند. 4. بعد به آرامی آرد و بیکینگ‌پودر را به آن افزوده و پس از آن ماءالشعیر را نیز می‌افزاییم. 5. سیر را رنده کرده و همراه فلفل قرمز، زردچوبه و مقداری نمک به سس اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. 6. بال‌های پخته شده را یکی‌یکی درون سس بنیه غلتانده سپس درون روغن داغ ریخته حرارت را ملایم می‌کنیم تا سرخ شوند. 7. بال‌های سرخ شده را درون یک ظرف مناسب چیده و دور آن را با گوجه‌فرنگی مغز کاهو و خیارشور تزیین می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. #هویج_پلو . قبل از هر کاری برنجو با نمک خیس کردم. گوشت چرخ‌کرده رو با ی دونه پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و فلفل و زعفران ساییده ورز دادم و به شکل قلقلی های کوچولو دراوردم و بعد داخل روغن سرخ کردم. روغن باقیمانده از گوشت‌های قلقلی رو کنار گذاشتم بری تهدیگ ی پیاز دیگه رو به صورت نگینی ریز خرد کردم با کمی زردچوبه تفت دادم تا سبک بشه.هویج‌های خلالیو به پیاز داغ اضافه کردم کمی شکر (اختیاری)ریختم و با کمی زعفران آبزده و درب تابه گذاشتم تا با بخار و آب زعفران کمی نرم بشه.برنجو به صورت آبکش پختم. از روغنی که داشتم ته قابلمه ریختم، برای تهدیگ از نون و کنجد استفاده کردم.بعد یک لایه برنج؛لایه بعدی هویج و پیاز و گوشت قلقلی همینطور تا اخر ادامه دادم و دم گذاشتم میتونید برنجو جداگانه پخته و موقع سرو، پلو و هویج تفت‌داده شده و گوشتو در دیس بکشید.بعد از حدود چهل دقیقه هویج‌پلو آماده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳