#ترشی_زیتون 🍈 😋 🔸یک کیلو زیتون سبز بدون هسته رو خرد میکنم . نیم کیلو هویج رو بخار پز میکنم و رنده درشت میزنم .(این بار هویج رو کمتر ریختم ) یک بوته بزرگ سیر رو خیلی ریز خرد میکنم . یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان سرکه رقیق کنید . (اندازه رب بستگی به غلظت اون داره ) 🔸مواد رو مخلوط کنید ، نمک و فلفل بزنید و سس رو روی اون بریزید بعد هم بزنید . سرکه رو کم کم اضافه کنید تا یه سس غلیظ بدست بیاد نباید سرکه خیلی زیاد باشه ♦️این ترشی رو توی یخچال نگه دارید و از سه روز بعد قابل استفاده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالادماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آیس_پک _شکلاتی😍😍 _مواد لازم: كرم شكلات و فندق يك دوم پيمانه شير پرچرب يك و يك دوم پيمانه پودر كاكائودو قاشق سوپ خوري طرز تهيه: كرم شكلات و فندق و يك دوم پيمانه شير را در ظرف مناسبي آنقدر با هم مخلوط كنيد تا صاف و يكدست شوند. به تدريج شير باقيمانده را اضافه و مخلوط كنيد. اين مخلوط را در قالب هاي بستني بريزيد و چوب بستني اضافه كنيد. آنها را حداقل چهار ساعت يا تمام طول شب در فريزر قرار دهيد. سپس سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز_همبرگر ابتدا با بیکن_نواری یک شبکه درست کرده به شکل دایره درمی آوریم داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه می پزیم پیاز را با کمی روغن تفت داده تا کمی نرم و طلایی شود گوشت چرخکرده گوساله را با نمک و فلفل سیاه و پاپریکا خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و دو تا برگر درست می کنیم حال با برگرها و بیکن و پیاز سرخکرده و پنیرچدار و پنیرموزارلا چیزبرگر و جعفری ریزکرده خود را درست کرده و با شعله کم دو طرف را برای ده دقیقه گریل می کنیم نوش جان 💝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅چیزبرگر😋 🌟براى درست كردن ۲-۳ عدد چيزبرگر سالم و خونگى، كافيه مواد زير رو تو غذاساز باهم مخلوط كنيد. وقتى مواد يك دست شد، اجازه بديد نيم ساعت استراحت كنه( بدون استراحت هم ميشه واسه وقتايي كه عجله داريد). به اندازه توپ هاى مساوى جدا كنيد و فرم بديد. بعد با كمى روغن تو ماهیتابه گریل سرخ كنيد يا چه بهتر اگه روى منقل گريل كنيد. ✍مواد لازم ١ عدد پياز ٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده ١ ق.چ. بيكينگ پودر ٢ ق.غ. پودر سوخارى نمك، فلفل، پودر سير و پاپريكا، زردچوبه و 🍜طرز تهیه وقتى گوشت پخته شد، روش پنير رو بذاريد تا اونم كمى آب بشه. براى سس مخصوص هم ميتونيد پياز يا پيازچه و خيارشور رو خورد كنيد، با ماست، سس مايونز، كمى آبليمو، نمك و فلفل مخلوط كنيد. هم خيلى سريع آماده ميشه و هم خيلي خوشمزه است . درسته غذای پركالريه ، ولی ميتونيد سالم تر درستش كنيد اگه از نون سبوس دار استفاده كنيد، سس كمتر و كم چرب، و پنير كم چرب يا كلا بدون پنير درست کنید. من از گوشت چرخ کرده کم چرب استفاده میکنم. 👈هر چیزبرگر معمولاً ۶۰۰-۷۰۰ کالری داره. #چیز_برگر🍔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_موز_شیری مواد لازم: رول موز شیری نصف پیمانه آرد شصت گرم کره دو پیمانه شیر یک پیمانه شکر کمی وانیل ..نصف پیمانه گلاب پودر پسته و پودر نارگیل مقداری..موز دو عدد طرز تهيه: کره را داخل قابلمه روی حرارت گذاشته تا کمی نرم شود ارد را اضافه کرده و تفت میدهیم شیر و شکر و وانیل را هم اضافه میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا غلیظ شود و در اخر گلاب را اضافه میکنیم ..از قبل کف یک دیس مربعی 25سانتی متری را سلفون می‌کشیم پودر پسته و پودر نارگیل را روی سلفون پخش میکنیم و مواد داغ را بلافاصله میریزیم و پهن میکنیم (مواد چون غلیظ است باید سرعت عمل داشته باشیم )دیس را به مدت دو ساعت در یخچال میزاریم تا کاملا خودش را بگیرد بعد موز را به دلخواه برش داده و مواد را هم به همان اندازه موز برش میدهیم و روی لبه آن قرار میدهیم و رول میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چيپس_پرتقال🍊 خيلى راحت ميتونيد توى خونه چيپس ميوه درست كنيد هم سالمه و هم كلى خاصيت داره..! با يك چاقوى تيز پرتقال رو حلقه نازك كنيد روى سينى بچينيد و سينى رو جلو بخارى يا روى شوفاژ بزاريد و هر روز زيرو روشون كنيد تا كاملا خشك بشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تزئین الویه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر مخصوص مهمونی . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شنیسل_مرغ مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد ارد سفید پودر سوخاری پانکو تخم مرغ 2 عدد شیر 3 ق.غ طرزتهیه: فیله مرغ و به قطعات نازک برش میزنیم بعد با بیفتک کوب کل سطح مرغ و میکوبونیم تا تمام قسمتها به یه اندازه باشه بعد مرغو مزه دار کردم (من تو مخلوط پیاز و سیر و ابلیمو و زعفرون برایه چند ساعت مزه دار کردم ) بعد تویه کاسه ای 2 عدد تخم مرغ و میشکونیم 3 ق.غ شیرو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. ارد و پودر سوخاری پانکو رو هم تو ظرفهایه جدا جدا میریزیم و میزاریم کنار دستمون ( ادویه دلخواهتون و به پودر سوخاری اضافه کنید من فقط نمک و فلفل زدم) بعد فیلهایه مرغ و اول تو ارد سفید بزنید بعد تو تخم مرغ بعد تو ارد سوخاری کل فیلهارو به همین صورت اماده کنید و بزارید تو سینی بعد تو روغن فراوون سرخ کنید با روغن زیتون سرخ کنید که بینهایت خوشمزه تر میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترفند های آشپزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍹🧉#دسر_گل_سيب:🧉🍹 🍎دسری بسیار آسون و زیبا سیبها رو با رنده المانی نازک برش بدید و داخل یه لیوان اب و ١ق ابلیموی در حال جوش بریزید تا نرم شن...٥دقیقه یا کمتر کافیه....حالا سیبها رو به شکل گل درست کنید و بچینید کف ظرف دلخواهتون...بعد ژله آلوورا رو طبق دستور پاکت...(کمی با اب کمتر) درست کنید و آروم بریزید روی سیبها و بزارید ببنده....بعد از اینکه ژله تقریبا بست ژله دوم با هر طعمی که دوست دارید رو بریزید روش و بزارید ببنده به همین راحتی درست کنید و لذت ببرین😋🍀 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳