#چیز_برگر
مقداری گوشت چرخ کرده رو که مخلوطی از گوشت گوساله وگوسفنده رو با یک عدد پیاز درشت رنده شده که آبش رو گرفته اید ودو حبه سیر درشت رنده شده وسه قاشق پنیر پارمزان ونمک وفلفل ومقداری پیازچه ریز خرد شده حسابی ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه.
بعد گوشتها رو به اندازه دلخواه قالب بزنید وکمی داخل یخچال استراحت بدید حدودا یکساعت،بعد داخل تابه چدنی رو چرب کنید وحسابی داغ کنید وگوشتها رو داخلش سرخ کنید.
ودر آخر یه لایه پنیر ورقه روی گوشتها بزارید تا کمی نرم بشه وبعد داخل نونهای ساندویچی مخصوص قرار بدید وبا سس کچاب وسس مایونز وکاهو خیار شور گوجه فرنگی و پیاز حلقه شده سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#چیز_برگر 🍔 😋
🔸مقداری گوشت چرخ کرده رو که مخلوطی از گوشت گوساله وگوسفنده رو با یک عدد پیاز درشت رنده شده که آبش رو گرفته اید ودو حبه سیر درشت رنده شده وسه قاشق پنیر پارمزان ونمک وفلفل ومقداری پیازچه ریز خرد شده حسابی ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه.
بعد گوشتها رو به اندازه دلخواه قالب بزنید وکمی داخل یخچال استراحت بدید حدودا یکساعت،بعد داخل تابه چدنی رو چرب کنید وحسابی داغ کنید وگوشتها رو داخلش سرخ کنید.
ودر آخر یه لایه پنیر ورقه روی گوشتها بزارید تا کمی نرم بشه وبعد داخل نونهای ساندویچی مخصوص قرار بدید وبا سس کچاب وسس مایونز وکاهو خیار شور گوجه فرنگی و پیاز حلقه شده سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#چیز_برگر 🍔 😋
🔸مقداری گوشت چرخ کرده رو که مخلوطی از گوشت گوساله وگوسفنده رو با یک عدد پیاز درشت رنده شده که آبش رو گرفته اید ودو حبه سیر درشت رنده شده وسه قاشق پنیر پارمزان ونمک وفلفل ومقداری پیازچه ریز خرد شده حسابی ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه.
بعد گوشتها رو به اندازه دلخواه قالب بزنید وکمی داخل یخچال استراحت بدید حدودا یکساعت،بعد داخل تابه چدنی رو چرب کنید وحسابی داغ کنید وگوشتها رو داخلش سرخ کنید.
ودر آخر یه لایه پنیر ورقه روی گوشتها بزارید تا کمی نرم بشه وبعد داخل نونهای ساندویچی مخصوص قرار بدید وبا سس کچاب وسس مایونز وکاهو خیار شور گوجه فرنگی و پیاز حلقه شده سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#چیز_برگر 🍔 😋
🔸مقداری گوشت چرخ کرده رو که مخلوطی از گوشت گوساله وگوسفنده رو با یک عدد پیاز درشت رنده شده که آبش رو گرفته اید ودو حبه سیر درشت رنده شده وسه قاشق پنیر پارمزان ونمک وفلفل ومقداری پیازچه ریز خرد شده حسابی ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه.
بعد گوشتها رو به اندازه دلخواه قالب بزنید وکمی داخل یخچال استراحت بدید حدودا یکساعت،بعد داخل تابه چدنی رو چرب کنید وحسابی داغ کنید وگوشتها رو داخلش سرخ کنید.
ودر آخر یه لایه پنیر ورقه روی گوشتها بزارید تا کمی نرم بشه وبعد داخل نونهای ساندویچی مخصوص قرار بدید وبا سس کچاب وسس مایونز وکاهو خیار شور گوجه فرنگی و پیاز حلقه شده سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅چیزبرگر😋
🌟براى درست كردن ۲-۳ عدد چيزبرگر سالم و خونگى، كافيه مواد زير رو تو غذاساز باهم مخلوط كنيد. وقتى مواد يك دست شد، اجازه بديد نيم ساعت استراحت كنه( بدون استراحت هم ميشه واسه وقتايي كه عجله داريد). به اندازه توپ هاى مساوى جدا كنيد و فرم بديد. بعد با كمى روغن تو ماهیتابه گریل سرخ كنيد يا چه بهتر اگه روى منقل گريل كنيد.
✍مواد لازم
١ عدد پياز
٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده
١ ق.چ. بيكينگ پودر
٢ ق.غ. پودر سوخارى
نمك، فلفل، پودر سير و پاپريكا، زردچوبه و
🍜طرز تهیه
وقتى گوشت پخته شد، روش پنير رو بذاريد تا اونم كمى آب بشه.
براى سس مخصوص هم ميتونيد پياز يا پيازچه و خيارشور رو خورد كنيد، با ماست، سس مايونز، كمى آبليمو، نمك و فلفل مخلوط كنيد.
هم خيلى سريع آماده ميشه و هم خيلي خوشمزه است .
درسته غذای پركالريه ، ولی ميتونيد سالم تر درستش كنيد اگه از نون سبوس دار استفاده كنيد، سس كمتر و كم چرب، و پنير كم چرب يا كلا بدون پنير درست کنید. من از گوشت چرخ کرده کم چرب استفاده میکنم.
👈هر چیزبرگر معمولاً ۶۰۰-۷۰۰ کالری داره.
#چیز_برگر🍔
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#چیز_برگر👩🍳
همبرگر ( ۱ عدد )
نان تُست ( ۲ عدد )
پنیر چدار ( ۴ اسلایس )
تخم مرغ ( ۴ عدد )
شیر ( نصف پیمانه )
خامه ( نصف پیمانه )
پودر سیر ( نصف قاشق چای خوری )
نمک ( ۱ قاشق چای خوری )
فلفل ( نصف قاشق چای خوری )
روغن ( ۱ قاشق چای خوری )
کره ( ۱ قاشق غذا خوری )
دانه کنجد ( به مقدار مورد نیاز )
🫔🌮
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳