#سیب_زمینی_سرخ_کرده🍟
● برای پخت سیب زمینی سرخ کرده به روش فست فودها، سیب زمینی ها رو درشت خرد کنید. بعد به مدت یکی دو ساعت درون آب یخ قرار بدین. این کار باعث میشه ماده زائد درون سیب زمینی از بین بره. بعضی از بیمارها که نباید سیب زمینی بخورند ( مثل بیماران دیالیزی که سموم بدنشون به سختی دفع میشه) دکتر توصیه میکنه اگه مایل به خوردن سیب زمینی هستند، اول دقایقی اونها رو توی آب بذارن که سموم سیب زمینی دفع بشه.
● مقداری آب درون قابلمه بریزید و اجازه بدید جوش بیاد، وقتی جوش اومد سیب زمینی های خلالی رو داخل آب جوش بریزید و بعد از 5 دقیقه آبکش کنید. بعد از آبکش کردن روشون آب سرد بریزید و بذارید آبشون خارج بشه و بعد تو روغن فراوون سرخشون کنید.
● تو این روش نیازی به طلایی شدن سیب زمینی ها نیست، زودتر می پزند البته اگه دوست داشتید میتونید بیشتر سرخشون کنید. 😋😉
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
۲ فروردین ۱۴۰۱
#بادمجان_پلو_فارسى
🍛🫕موادلازم:
بادمجان ٣عدد
مرغ نصف سينه
برنج ٣پيمانه
تخم مرغ ٣عدد
ماست ٢٥٠ گرم
زرشك ٤ق.غ
پياز ١عدد بزرگ
زيره سبز ١ق.م
شكر ٢ق.غ
كره ٥٠ گرم
زعفران نصف استكان
🧇🫔طرز تهيه:
ابتدا در تابه روغن مى ريزيم بادمجان خرد شده و پياز را با هم سرخ مى كنيم. در ظرفى تخم مرغ را شكسته كمى زعفران ريخته هم مى زنيم بعد ماست را مى ريزيم سپس برنج آبكش شده را نصف بيشتر را اضافه كرده و خوب هم مى زنيم. كمى بادمجان ها سرخ شد شكر و كره را مى ريزيم سپس مرغ پخته شده و خرد كرده و زعفران،زيره و نمك و فلفل را اضافه كرده و خوب هم مى زنيم. در تابه كمى روغن و آب ريخته برنج زعفرانى را مى ريزيم كمى برنج سفيد بعد مايع بادمجان و مرغ را ريخته و پهن مى كنيم در مرحله آخر برنج سفيد را ريخته و درب تابه را گذاشته تا كاملاً خودش را بگيرد و سرخ شود و آماده سرو است.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
۲ فروردین ۱۴۰۱
5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ژله_هویج👩🍳
🥕🍮✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
۲ فروردین ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_سنتی👩🍳
پودر قند: ۷۰ گرم
روغن جامد: ۱۰۰ گرم
پودر هل: یک قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: یک عدد
زعفران آب شده: یک قاشق غذاخوری پر
آرد قنادی: ۱۷۰ گرم
و عسل و پودر پسته
🍪🌰✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
۲ فروردین ۱۴۰۱
7.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کشمشی
#کیک_کشمشی
مواد لازم
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
گلاب ۱ ق غ به دلخواه
کشمش و گردو به میزان دلخواه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
۲ فروردین ۱۴۰۱
5.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پاستا_پنیری👩🍳
500 گرم پاستا
سینه مرغ 350/400 گرم
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل سبز
1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
350 گرم قارچ تازه
3 عدد گوجه فرنگی رنده شده
1 خامه (200 میلی لیتر)
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری زیره
فلفل قرمز، نمک
پنیر چدار رنده شده
🫔✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
۲ فروردین ۱۴۰۱
11.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#عدس_پلو👩🍳
۳ پیمانه برنج
۳ قاشق چایخوری نمک
۱٫۵ پیمانه عدس
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه
۱ قاشق رب ، مقداری عصاره زعفران
برای تهچین
۱ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری ماست
کمی زعفران دمکرده
کمی نمک
و ۱قاشق غذاخوری گلاب
🍚🥘
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
۲ فروردین ۱۴۰۱
هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
6.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۲ فروردین ۱۴۰۱
۲ فروردین ۱۴۰۱
۲ فروردین ۱۴۰۱