6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پیراشکی👩🍳
مواد لازم
ماست یک پیمانه سرخالی
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد یک پیمانه و ۲/۳ پیمانه( بستگی به غلظت خمیر داره اگه لازم بود نصف پیمانه دیگه اضافه کنید)
وانیل نوک ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#بشقاب_رژیمی👩🍳
مواد لازم: برای یک نفر
سینه مرغ: ۱۵۰ گرم
نمک و پاپریکا و زردچوبه:۱ قاشق چایخوری
فلفل و رزماری: نصف قاشق چایخوری
پوره سیب زمینی: (برای ۳ نفر)
سیب زمینی : ۳ تا متوسط
شیر :۱/۴ لیوان
کره:۱۵ گرم
جعفری :۱ قاشق
نمک و فلفل : نصف قاشق چایخوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سیب_زمینی👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیسکوییت ژله😋😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_فلفل_دلمه ای 🌯
به روش ترکیه ای🤗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_مرغ_انار🍛
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
15.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی_هویچ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍌کیک موزی🍌
⬇️👨🏻🍳بریم سراغش👨🏻🍳⬇️
چه موادی لازم داریم؟!🤔
موز متوسط رسیده 3 عدد
کره دمای محیط100 الی 110 گرم
عسل نصف لیوان 300 گرم (یا پودر قند 150 گرم)
تخم مرغ دمای محیط 2 عدد
آرد سفید 1/5 کاپ 200 گرم
جوش شیرین 1 ق چ
نمک نصف ق چ
پودر وانیل نصف ق چ
گردو نصف لیوان
کشمش پلویی نصف لیوان
چطوری درستش کنیم؟!🤔
1️⃣3 تا موز و با چنگال له له کن
2️⃣کره هم دمای محیط و عسل با همزن برقی خوب قاطی کن
3️⃣بعد موزهارو بهش اضافه کن و 2 تا تخم مرغ اضافه کن و میکسش کن تا یه مایع غلیظ یکدست داشته باشی بعد آرد و نمک و جوش شیرین و پودر وانیل قاطی کن و رو مواد الک کن و خوب با میکسر برقی میکسش کن
4️⃣در آخر کشمش و گردو رو اضافه کن و دستی با هم قاطیشون کن
5️⃣قالب مستطیلی روغن مال کن بعد یکم آرد بپاش و مواد بریز روش و صافش کن
6️⃣فرو 10 دقیقه داغ کن بعد با دمای 175 درجه 55 دقیقه بذار بپزه و با خلال دندون چک کن که پخته باشه
7️⃣10 دقیقه بذار خنک شه بعد از قالب درش بیار
💚💚💚صبحانه یا عصرانه با چای یا کافی یا آب پرتقال میل کن و حالشو ببر
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍛نخودپلوی مکزیکی🍛
🍅مواد لازم
گوجه فرنگی نیم‌کیلوگرم
روغن زیتون۲ قاشق سوپخوری
پیاز1عدد متوسط (نگینی خرد شود)
سیر2حبه (له شده)
برنج 2و نیم پیمانه
آب جوشیده۳ پیمانه
قرص عصاره سبزیجات یک و نیم پیمانه
نمک به مقدارلازم
فلفل قرمز خشک شده 3 عدد
نخودفرنگی150 گرم
پودر فلفل سیاه کمی
🍱طرز تهیه
برنج را در مقداری آب و نمک بریزید و چند ساعت خیس کنید.
در این فاصله گوجه‌فرنگی‌ها را نیز شسته و در غذاساز یا مخلوط کن خرد کنید تا به سسی آب‌دار تبدیل شود.
سپس روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید.نخودفرنگی را هم در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب بپزید.
سس گوجه را در تابه دیگری بریزید و روی اجاق‌گاز قرار دهید تا آب آن کمی کشیده شود سپس همراه با آب جوشیده، قرص عصاره سبزیجات و نخودفرنگی پخته داخل قابلمه‌ای حاوی برنج خیس‌خورده بریزیدنمک، فلفل قرمز و سیاه و همچنین سیر داغ و پیاز داغ را نیز به این مخلوط اضافه کنید و روی اجاق‌گاز قرار دهید.
حالا کمی صبر کنید تا در اثر حرارت، آب برنج تمام شود.در پایان دم‌کنی را روی قابلمه قرار دهید و بعد از نیم ساعت، این کته مخلوط را میل کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍛قارچ پلو و قارچ سوخاری
🥄
مواد لازم
برنج دو نیم پیمانه
کره ۵۰ گرم
ادویه پلویی یک قاشق چایخوری
قارچ تازه نیم کیلو
زرشک نصف پیمانه
پیاز داغ سه قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نان لواش یا کاهو برای ته دیگ
آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوریقارچ سوخاری
قارچ نیم کیلو
آرد سوخاری نصف پیمانه
تخم مرغ، یکی
شیر، یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون و نمک
🍲طرز تهیه
قارچ را تفت می دهیم و آبلیمو را به آن می زنیم.
اکنون پیاز داغ را اضافه می کنیم و پس از افزودن رب گوجه فرنگی و زرشک اجازه می دهیم کمی بیشتر سرخ شود و در نهایت نمک و کره را می افزاییم.اکنون ته دیگ نان و یا کاهو می چینیم و لابه لای آن برنج آبکش شده و مواد آماده شده با قارچ را می ریزیم و روی آن را ادویه پلویی می پاشیم.
بهترین چاشنی این غذا، سالاد شیرازی همراه با دوغ است.قارچ ها را پس از شستن خوب خشک کرده و ورقه ورقه کنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. تخم مرغ را به آرامی زده و بعد از اضافه کردن شیر و نمک دوباره هم بزنید.اکنون قارچ های پوشیده از آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ قرار دهید و آن گاه در روغن زیتون سرخ کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳