فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#اوتورتما_سیب_زمینی👩🍳
4 عدد سیب زمینی
250 گرم گوشت چرخکرده گوساله
250 گرم قارچ
1 پیاز 2 حبه سیر
2 عدد فلفل سبز 2 گوجه فرنگی رنده شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
1 قاشق چایخوری پول بیبر یا پاپریکا
نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#اوتورتما_سیب_زمینی👩🍳
۳۰۰ گرم مرغ خرد شده
۳ قاشق غذاخوری روغن
۱ قاشق غذاخوری کره (اختیاری)
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل کاپیا
۲ عدد فلفل سبز
۲ حبه سیر
۴ عدد سیب زمینی
۱ عدد گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر
برای سس
۱ لیوان آب داغ
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اوتورتما_سیب_زمینی😘
4 عدد سیب زمینی
250 گرم گوشت چرخکرده گوساله
250 گرم قارچ
1 پیاز 2 حبه سیر
2 عدد فلفل سبز 2 گوجه فرنگی رنده شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
1 قاشق چایخوری پول بیبر یا پاپریکا
نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#اوتورتما_سیب_زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی 4 عدد بزرگ
روغن زیتون 3 ق غذاخوری
گوشت چرخکرده 500 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد ریز و نگینی خرد شده
سیر رنده شده 2 حبه
گوجه فرنگی 2 عدد
رب گوجه 1 ق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری کره
4 عدد فلفل سبز
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پاپریکا
250 گرم پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی هارو ورقه ای نازک برش میزنیم، کف سینی فر کاغذ روغنی میندازیم و سطحشو دوباره کمی چرب میکنیم و سیب زمینی هارو کف سینی میچینیم و پخش میکنیم، حالا دو ق روغن زیتون رو با فرچه روی سیب زمینی ها میمالیم و کمی هم نمک میپاشیم و بمدت یکربع در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میپزیم
پخت در حد یک ربع کافیه
اگر فر نداشتید میتونید ورقه های سیب زمینی رو سرخ کنید
در مرحله بعد برای مواد گوشتی، ابتدا پیاز رو با کمی کره تفت میدیم یه کوچولو که طلایی شد سیر رو بهش اضافه میکنیم،عطر سیر که پیچید گوشت چرخکرده رو اضافه میکنیم و خووب تفت میدیم
رنگ گوشت که تغییر کرد و کمی سرخ شد رب گوجه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم رنگ رب که باز شد گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده رو اضافه میکنیم
گوجه و فلفل ها که کمی نرم شد نمک و ادویه هارو افزوده و در تابه رو میذاریم و بمدت 6 دقیقه اجازه میدیم مواد گوشتی با در بسته بپزه و آب گوجه کشیده بشه
و بعد از روی حرارت برمیداریم.
حالا کف ظرف موردنظرتونو چرب کنید
یک لایه ورقه سیب زمینی تنوری بچینید
و بعد یه لایه مواد گوشت میریزیم و دوباره یه لایه ورقه سیب زمینی میچینیم
روی سیب زمینی کمی آویشن میپاشیم و بعد سطحشو کامل با پنیر چدار رنده شده میپوشونیم و بمدت ده دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار میدیم، بعد از ده دقیقه میتونید گریل هم روشن کنید تا سطح پنیر کمی طلایی بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳