فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#بادمجان_کبابی 👩🏻🍳
▫500گرم گوشت قرمز چرخ شده
▫3 عدد بادمجان
▫1 عدد پیاز .
▫2 حبه سیر
▫نمک، فلفل، نعنا
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_کبابی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#بادمجان_کبابی👩🍳
مواد لازم
🍆۲۵۰ گرم گوشت گوسفند
🍆۴ الی ۵ عدد بادمجان
🍆۲ عدد پیاز
🍆۳ حبه سیر
🍆۱ الی ۲ عدد فلفل
🍆۲عدد گوجه فرنگی
🍆۳ قاشق غذاخوری روغن
🍆۱قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
🍆نمک، فلفل سیاه
برای سس
۱/۵ فنجان آب
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک را با توجه به نسبت نمک رب گوجه فرنگی کنترل کنید
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای موارد فوق
گوجه کوچک
و ترشی فلفل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#بادمجان_کبابی
همراه برنج و کته سرو کن
خوشمزه آشپزی کن
متفاوت باش
🌺🍇👩🍳👩🌾
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
6.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_کبابی😍😋
کباب بادمجان یک غذای خوشمزه و مجلل و مفید است. و اما روش تهیه آن:
مواد تشکیل دهنده:
۲ تکه بادمجان نازک و بلند پوست کنده
۳ عدد خمیر یوفکا
روغن زیتون برای روی تکه های یوفکا
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
یک پیاز بزرگ رنده شده
یک عدد سیر برای مخلوط کردن با ماست
یک قاشق چایخوری زیره سبز
یک قاشق چایخوری فلفل
یک قاشق چایخوری پاپریکا (پورد فلفل)
۲ قاشق چیخوری نمک
۱ عدد تخم مرغ
بادمجانها را در روغن کم سرخ میکنیم و با یک دستمال تمیز روغن اضافی آن را گرفته ونار میگذاریم.
خمیر یوفکا را پهن کرده با روغن روی آن را میپوشانیم سپس لبه های آن را صاف کرده و همانند آنچه در کلیپ مشاهده میشود تا میزنیم.
گوشت چرخ کرده را با با مواد افزودنی ذکر شده مخلوط کرده به صورت لوله ای در آورده روی بادمجانهای چیده شده روی یوفکا قرار میدهیم.
خمیر یوفکا را رول کرده به صورت تکه های ۲ تا ۳ سانتی برش میدهیم و در داخل قالب کمربندی میچینین و آن را در فر با دمای ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه قرار میدهیم (بهتر است دما کمتر از ۲۰۰ باشد) پس از پخت روی آن را با ماست و سیر و کره آب شده میپوشانیم
از خوردن آن لذت ببرید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳