10.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا_خانگی
مواد مورد نیاز:
خمیر باقلوا( از لوازم قنادی ها میتونی بخری)
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع سه ق غ
گردو پودر شده
پودر پسته
مواد شهد:
شکر یک و نیم پیمانه
آب سه چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
هل نصف ق چ
زعفران نوک ق چ
آبلیمو یک قاشق.
طرز تهیه:
1-در ابتدا اگر خمیر باقلوای شما یخ زده است از بسته‌بندی خارج کرده و اجازه بدین یخ زدایی بشه.
۲-شکر و آب و هل و زعفران و ابلیمو و گلاب و باهم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت ملایم و زمانی که شکر باز شد و‌دو قل که خورد بذارید کنار تا خنک بشه.
۳-حالا کره و‌روغن و باهم بذارید روی حرارت تا کره ذوب بشه.
۴-خمیر و لایه لایه باز کنید و روش و کره مالی کنید و پودر گردو بریزید.
۵-به کمک یک میله خمیر و‌رول کنید و از دو‌طرف و به سمت وسط جمع کنید.
۶- مطابق ویدیو درون ظرفی با لبه های کوتاه بچینید.
۷- روش و کره مالی کنید و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بذارید و حدود سه چهار دقیقه هم روش و‌گریل کنید.
۸-از فر خارج کنید و تا داغ هست شهدی که سرد شده بریزید روش.
۹-حالا روش و با پودر پسته تزیین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳