#ترشی_فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_فلفل فلفل : 500 گرم،ترخان : 2 شاخه نمک : 5 قاشق غذاخوری،سرکه : به میزان لازم،ادویه ترشی : به میزان لازم فلفل قرمز : 1/2 قاشق غذاخوری،سیر : 7 حبه ترشی فلفل سبز ابتدا فلفل ها را به خوبی بشویید سپس فلفل سبزها را با پارچه تمیزی خشک کنید. سپس نمک را به همراه آب در قابلمه ای مناسبی بریزید .باید قابلمه دو برابر سایز مقدار فلفل ها باشه.فلفل داخل آب نمک در حال جوش بریزید و بزارید آب دوباره به جوش بیاد از اون زمان 5 تا 7 دقیقه بسته به سایز فلفل بجوشونید. فلفل ها را آبکش کنید و با کمک دستمال تمیزی فلفل سبز ها را خشک کنید و( من دو ساعت گذاشتم رو پارچه تا کامل خشک بشه) روی فلفل ها را کمک سوزن و یا خلال دندان سوراخ کنید تا رطوبت آن ها از بین برود. سپس فلفل ها را در ظرف شیشه ای درب داری قرار دهید و چند حبه سیر و مقداری ترخان در شیشه بریزید سپس فلفل سبزهای خشک شده را درون شیشه بریزید. روی فلفل ها مقداری فلفل قرمز و ادویه ترشی بریزید و سپس روی فلفل سبز ها را با کمک سرکه پر کنید. و درب ظرف را به خوبی ببندید و ظرف را به مدت 10 تا 7 روز در جای خنک و تاریک قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_فلفل 3روز فلفلها راداخل آب نمک ریخته تا تلخی وتندی گرفته شود.هرروز آب را عوض میکنیم. سپس برای10دقیقه میجوشونیم وآبکش کرده.تو افتاب میزاریم ابش بره.بهمراه سرکه داخل بطری میریزیم😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_فلفل😍😋 مواد لازم فلفل ۱کیلو ۱لیوان آب ۱ لیوان روغن ۱فنجان سرکه انگور ۱۰ عدد سیر ۱/۵ قاشق چایخوری نمک ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#ترشی_فلفل👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_فلفل فلفل ۲کیلو سیر۵۰۰گرم جعفری ۱ بسته نمک ۲ق غ شکر۱ ق غ روغن ۵۰۰میلی سرکه برگ بو۵عدد فلفل سیاه ۱ق تمام مواد بجز سیر و جعفری رو باهم بجوشانید ۲۰دقیقه،بعد سیروجعفری رو اضافه کنید ۵دقیقه دیگه بجوشانیدو خاموش کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#ترشی_فلفل👩‍🍳 مواد لازم فلفل ۱کیلو ۱لیوان آب ۱ لیوان روغن ۱فنجان سرکه انگور ۱۰ عدد سیر ۱/۵ قاشق چایخوری نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_فلفل . تندیه ترشی فلفل دست خودتونه میتونید فقط از فلفل شیرین یا فقط فلفل تند استفاده کنید ، من خودم همیشه از ترکیب تند و شیرین برای این ترشی استفاده میکنم تا تندی ملایمی داشته باشه _توضیحات رو روی فیلم نوشته شده فقط دو سه تا نکته داره: _🔴 همراه سرکه کمی نمک هم اضافه کنید _🔴 اگر از قابلمه بزرگ با گنجایش اب بیشتر استفاده کنید یکبار جوشاندن فلفل کفایت میکنه _🔴 جوشاندن فلفل برای ترشی لازمه چون در غیر اینصورت ترشی تون خیلی تلخ و بد طعم میشه 🔴 سبزی ترخون خیلی طعم خوبی به ترشی فلفل میده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳