#حمص_لبناني 🔸مواد لازم فلفل قرمز به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم. آبلیمو ۱/۲ لیوان. ارده ۱ لیوان. نخود (خام) ۲ لیوان . سیر ۳ حبه . نمک به مقدار لازم 🌀طرز تهیه: ابتدا نخود را با مقداری نمك میپزیم به طوری كه حدود ١/٣ استكان آب آن باقی بماند.سپس نخود‌ها را در دستگاه مخلوط کن می‌ریزیم. ( از مخلوط کن دستی هم می‌توان استفاده کرد) کم‌کم آب نخود ) را می‌افزاییم تا نخودها کاملاً پوره شوند ولی مخلوط مواد شل نشودو سیر له شده را هم به آن می‌افزاییم. کم کم ارده و آب لیمو ترش را اضافه می‌کنیم، می‌چشیم تا حدی که مطلوب ذائقه‌مان باشد. درنهایت با فلفل قرمز و روغن زیتون تزئین می‌کنیم. 👩🏻‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #حُمُص_لبنانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳