#دسر_پودینگ_شکلاتی #دسر_لیوانی
لایه بیسکویتی
1 بسته بیسکویت صبحانه (125 گرم)
نصف پیمانه گردوی آسیاب شده (می تونی از فندق، بادام زمینی و ... استفاده کنی)
پودینگ
1 لیتر شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
نشاسته 3 ق غ
2 ق غ آرد
1 لیوان شکر
1 بسته وانیل (5 گرم)
2 ق غ پنیرلبنه
2 ق غ خامه
سس شکلات
100 گرم شکلات شیری
از اضافه خامه ای که برای پودینگ استفاده کردی برای سس هم استفاده کن
اول گردو و بیسکوئیتُ داخل آسیاب ریخته، پودر کن بعد مخلوط کن یک ق کف ظروف سرو بریز
پودینگ
همه مواد به جز پنیر و خامه رو با هم مخلوط کرده روی حرارت بذارتا به غلظت فرنی برسه، بعد حرارتُ خاموش کن وقتی از داغی افتاد، پنیر وخامه روبریز داخلش خوب هم بزن پودینگ ما آمادست روی بیسکویت ها بریز و در یخچال بذار تا کمی خودشَُ بگیره، و باسس شکلات مخلوط نشه
سس شکلاتی
خامه رو حرارت بده تا به نقطه جوش برسه بعد حرارتُ خاموش کن، شکلاتارو اضافه کن هم بزن تا آب بشه وقتی سس شکلات از داغی افتاد بریز روی پودینگ (که در یخچال خوب خودشُ گرفته) بذار یخچال تا سس شکلاتی هم خودشُ بگیره
بعد از چند ساعت نگهداری در یخچال به دلخواه تزیین و سرو کن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳