#دسر_کانادایی کره 125 گرم ترجیحا کره ی بدون نمک پودر کاکائو 40 گرم شکر دانه ریز 50 گرم 1 عدد تخم مرغ زده شده بیسکویت آسیاب شده 200 گرم پودر نارگیل 100 گرم بادام ریز خرد شده 40 گرم لایه میانی کره بدون نمک نرم شده 113 گرم خامه سنگین 45 میلی لیتر وانیل 35 گرم 2 پیمانه پودر قند 240 گرم لایه آخر شکلات نیمه شیرین 115 گرم کره 30 میلی لیتر یه قالب 8&8اینچی یا بیست سانتی رو کاغذ روغنی یا فویل بکشید پایه کره رو داخل یه کاسه بزارید روی یه قابلمه آب در حال جوش بزارید مطمئن شید که آب به کاسه برخورد نمی کنه.بعد ازروی حرارت برداریدش بعد پودر کاکائو شکر رو مخلوط کنید.تخم مرغ روهم به روش بنماری آبپز کنیدمرتب هم بزنید بیسکویت آسیاب شده ، پودر نارگیل بادام خرد شده اضافه مخلوط کنیدداخل قالب بریزید و فشار بدید لایه میانی کره هم دمای محیط پودر قند پودر کاسترد خامه رو حدودا 4 دقیقه بزنید بریزیدش روی پایه صافش کنید بزاریدش توی یخچال گاناش رو آماده کنید گاناش شکلات و کره خردشده رو بنماری کنید و توی قالب بریزید روشو صاف کنید بزارید خنک بشه کامل خودشو بگیره برای سرو هم کافیه با چاقو لبه ها رو جدا کنید و از قالب دربیارید و برش بدید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳