#دمپختک_تهرانی اول سه تا پیاز درشت رو خلالی خرد کردم و با روغن سرخ کردم . یک و نیم پیمانه باقالی زرد خشک رو یک ساعت خیس کردم . بعد به پیاز ها زردچوبه زیاد زدم و باقالی خیس خورده رو اضافه کردم و پنج پیمانه آب ولرم اضافه کردم . اجازه دادم با شعله ملایم باقالی ها بپزه . نباید کامل بپزه چون توی برنج له میشه . من دوست دارم له بشه و غذا شفته بشه ، پس زیاد پختم . حالا نمک ، فلفل سیاه و سه پیمانه برنج خیس خورده رو اضافه کردم و وقتی آبش خشک شد ، دم گذاشتم . من با نیمرو دوست دارم . میشه روی اون هم پیاز داغ ریخت . واااااااای با ترشی یا سالاد شیرازی معرکه میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمپختک_تهرانی اول سه تا پیاز درشت رو خلالی خرد کردم و با روغن سرخ کردم. 1.5 پیمانه باقالی زرد خشک رو یک ساعت خیس کردم. بعد به پیاز ها زردچوبه زیاد زدم و باقالی خیس خورده رو اضافه کردم و پنج پیمانه آب ولرم اضافه کردم. اجازه دادم با شعله ملایم باقالی ها بپزه. نباید کامل بپزه چون توی برنج له میشه. من دوست دارم له بشه و غذا شفته بشه، پس زیاد پختم. حالا نمک، فلفل سیاه و سه پیمانه برنج خیس خورده رو اضافه کردم و وقتی آبش خشک شد، دم گذاشتم. من با نیمرو دوست دارم. میشه روی اون هم پیاز داغ ریخت. واااااااای با ترشی یا سالاد شیرازی معرکه میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمپختک_تهرانی😍 برنج ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط زردچوبه ۱ ق م شوید خشک ۲ ق غ استاک مرغ اعداد نمک و فلفل و زنجبیل به مقدار لازم اب جوش بسته به نوع برنج شما حدودا ۳ لیوان تخم مرغ در صورت تمایل به تعداد نفرات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳