کیک پنبه ای که از خوشمزه ترین کیکهاس😋 مواد لازم 3 عدد سفیده تخم مرغ 3 عدد زرده 75 گرم شکر 75 گرم آرد کمی وانیل بیکینگ پودر یک ق چ ابتدا زرده را با شکر بزنید تا کرمی و کشدار بشه بعد وانیل یا رنده پوست پرتقال اگه دوستداشتید اضافه کنید سفیده ها رو بزنید تا سبک بشه و از ظرف هنگامی که وارونه میکنید نریزد. آرد و بیکینگ رو دو بار الک کنید و در دو مرحله بریزید و مخلوط کرده و زیاد هم نزنید در قالب 20 سانتی کاغذ روغنی بگذارید و فقط کف قالب رو چرب کنید دیوارها چرب نشود و مایه را در قالب ریخته و در فر از قبل در دمای 170 درجه گرم شده و برای 30 تا 35 دقیقه بپزید. خامه شیرین نیم کیلویی قنادی با سرعت بالای همزن بزنید تا فرم بگیره اگه دوست داشتید بدلخواه برای شیرینی بیشتر از پودر قند الک شده استفاده کنید. کیک سرد را از وسط برش دهید و خامه بگذارید البته قبل خامه کمی شربت روی کیک بریزید در حد 6 تا 7 قاشق مثلا شربت آب و قند یا هر شربتی که دوستدارید بعد خامه ریخته و لایه ی دوم رو میگذارید و دوباره خامه بزنید و دور تا دورشو خامه بزنید لازم نیست خیلی صاف کنید پودر نارگیل به اطراف و سطح بپاشید و بدلخواه تزیین کنید. #شکیباجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دوستان سلام امروز یه شله زرد خیلی اصولی درست کردم که نه خیلی سفت و نه آبکی که یه قاشق بزنی آب بندازه‌.. حالا مو بمو براتون توضیح میدم ابتدا یک و نیم پی پلوپزی برنج شمالی عطری رو خوب شسته و با آب زیاد میذاریم پخته بشه.. همیشه برای شله زرد همون آب اول که یک وجب بیاد روی برنج و وسط پخت هرگز نباید آب اضافه کرد چون شله زرد خراب میشه و آب میندازه. وقتی خوب برنج باز شد قبل از شکر یک ق چ خ زعفرون می‌زنیم تا خوب رنگ باز کنه بعد از یک ربع خلال بادام دو ق غ خ شکر 3 پی کره 50گرم و گلاب یک پی میریزیم و میذاریم برای خودش با شعله کم جا بیفته بعد نیم ساعت شله زرد رو دم میکنیم با حرارت خیلی کم بمدت یک ساعت با اینکار هم آب اضافه بخار میشه و هم شله زرد حالت ژله ای میگیره و نباید خیلی سفت بشه انشاالله درست کنید و از ظاهر و طعمش لذت ببرید❤️🌺 #شکیباجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳