سلام عزیزان🥰 #شیربرنج😋 موادلازم برنج ۵پیمانه شیر ۴ تا۵لیتر خامه ۲ تا۳پاکت صورتی شکر ۶تا۸پیمانه(بسته به ذائقتون) وانیل یک قاشق چایخوری هل ۵قاشق مرباخوری گلاب ۲پیمانه طرز تهیه: ابتدابرنج وباچندعدد هل خیس میکنیم(۵تا۶ساعت) سپس به ازای هرپیمانه برنج چهارپیمانه آب ریخته و وانیل هم اضافه میزاریم روی حرارت تاکاملا له شده وآبش کشیده بشه سپس شیربه دمای محیط رسیده را اضافه کرده تابجوش اید سپس پودر هل راداخل تنظیفی ریخته داخلش گذاشته(برای اینکه پودرهل داخل شیربرنج پخش نشه) چندجوش زد خامه روبامقداری شیربرنج مخلوط کرده اضاف میکنیم نیم ساعتی که روی حرارت بود شکر واضافه میکنیم ودراخر گلاب ومیریزیم چندجوش زد خاموش میکنیم مدت زمان پخت تقریبا بین ۲تا۲/۵ساعت(یکساعت تقریبا برای پخت برنج ویکساعتی بعدازاضافه کردن شیر) این مقدارتقریبا۲۰تا۲۵کاسه آبگوشت خوری شیربرنج میده برای تزیین هم از پودر وخلال پسته،گل محمدی ،سیاه دونه استفاده کردم بچه ها حتماامتحان کنید خیلی خوشمزه ست👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام عزیزان🥰 #شیربرنج😋 موادلازم برنج ۵پیمانه شیر ۴ تا۵لیتر خامه ۲ تا۳پاکت صورتی شکر ۶تا۸پیمانه(بسته به ذائقتون) وانیل یک قاشق چایخوری هل ۵قاشق مرباخوری گلاب ۲پیمانه طرز تهیه: ابتدابرنج وباچندعدد هل خیس میکنیم(۵تا۶ساعت) سپس به ازای هرپیمانه برنج چهارپیمانه آب ریخته و وانیل هم اضافه میزاریم روی حرارت تاکاملا له شده وآبش کشیده بشه سپس شیربه دمای محیط رسیده را اضافه کرده تابجوش اید سپس پودر هل راداخل تنظیفی ریخته داخلش گذاشته(برای اینکه پودرهل داخل شیربرنج پخش نشه) چندجوش زد خامه روبامقداری شیربرنج مخلوط کرده اضاف میکنیم نیم ساعتی که روی حرارت بود شکر واضافه میکنیم ودراخر گلاب ومیریزیم چندجوش زد خاموش میکنیم مدت زمان پخت تقریبا بین ۲تا۲/۵ساعت(یکساعت تقریبا برای پخت برنج ویکساعتی بعدازاضافه کردن شیر) این مقدارتقریبا۲۰تا۲۵کاسه آبگوشت خوری شیربرنج میده برای تزیین هم از پودر وخلال پسته،گل محمدی ،سیاه دونه استفاده کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج مواد لازم برنج: یک دوم پیمانه آب: چهار پیمانه شیر: دو پیمانه نمک: یک پینچ شکر: یک دوم پیمانه خامه : صد گرم گلاب: دو ق غ پودر هل: یک ق چ زعفران دم کرده: یک ق غ پودر کاکائو:۱ ق چ . برنج نیاز به خیس دادن نداره❌ یک پیمانه اول اضافه بشه بعد سه پیمانه دیگه❌ شکر رو زمانه بریزید که از غلظت و لعاب انداختن شیربرنج مطمئن شدید❌ هم گرم و هم سرد سرو میشه😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شیربرنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج شیر برنج رو به سلیقه خودتون می تونید به صورت ساده یا مجلسی درست کنید، برای مجلسی‌تر شدن شیر برنج می تونید از خامه صبحانه و پودر مغزیجات استفاده کنید من شکر رو خیلی کم ریختم که هم کم شیرین بخورم و هم اینکه با مربای گل بخورم🤭😋 برنج معطر نیم دانه‌ی ایرانی یک‌پیمانه آب چهار پیمانه شیر یک لیتر گلاب نصف پیمانه عرق هل شکر برای شیرین شدنش به میزان دلخواه خامه صبحانه کوچک یک عدد طرزتهیه برنج رو از یکی دو ساعت قبل با اب و گلاب خیس می کنیم، سپس روی شعله میزاریم تا برنج کاملا بپزه و حالت نرم و شفته پیدا کنه با کفگیر کف روی برنج رو هم بگیرید و بریزین دور بعد از پخت و شکفته شدن کره و شیر رو اضافه کنید نیم ساعت اخر گلاب و عرق هل و در صورت دلخواه شکر رو اضافه میکنیم و‌ زمان میدیم تا شیربرنج کاملا جا بیافته و لعاب دار بشه پنج دقیقه اخر، خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و چند دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم و داخل ظرف میریزم و با دارچین و گل محمدی و خلال پسته و بادوم تزیین میکنیم پ.ن: میتونید شکر رو اضافه نکنید موقع سرو با مربای گل محمدی یا عسل یا شیره نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج برنج ی پیمونه شیر ۱ لیتر کره ۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر ۱ پیمونه گلاب ۱/۲ پیمونه وانیل ۱/۲ ق چ برنج رو از شب قبل تو آب خیس بدین بعد با شیر بذارین بپزه ،تا. شیر کامل به خورد برنج بره، مدام هم بزنین تا ته نگیره، بعد شکر اضافه کنین و هم بزنین ، شکر که حل شد، کره خامه و وانیل اضافه کنین، در اخر هم گلاب اضافه کنین و چند دقیقه بعد ، وقتی که کامل ابش کشیده بریزین تو قالب چرب شده و بره تو یخچال ، ی شب تا صبح تو یخچال بمونه بعدش امادس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیربرنج مواد لازم: برنج نیم دانه 1 لیوان( اگه مث برنج من نیم دون نیس بعد خیس دادن با گوشت کوب کمی بکوبید نیم دون میشه) آب 3 لیوان گلاب 1لیوان شکر 1 لیوان شیر پرچرب 4 لیوان خامه صبحانه 3 قاشق سوپخوری(به دلخواه) کره 30 گرم(به دلخواه) نمک 1/4قاشق چایخوری برنج را از شب قبل بدون نمک خیس کردم در قابلمه با آب+کمتر از 1/4قاشق چایخوری نمک روی حرارت ملایم قرار داده صبر کنید تا برنج شروع به جوشیدن کرده حرارت رو کم ،بزارید برنج شکفته بشه برای عطر بیشتر یک تکه چوب دارچین موقع پخت داخل شیربرنج انداختم بعد از پخت بیرون میاریم اگه آب برنج تمام شد ولی برنج کامل نشکفته بود یک پیمانه دیگر آب اضافه کنید و صبر کنید تا دانه های برنج کاملا شکفته شن وقتی آب برنج تقریبا کشیده و برنج شکفته شد،لیوان لیوان شیر رو اضافه کنید. صبر کنید تا شیر جوش بیاید و بعد لیوان شیر بعدی را اضافه کنید تا آخر حرارت را کم کرده تا برنج در شیر کاملا پخته و لعاب بندازه برنج ک کاملا پخته و نرم شدن کره را اضافه و هم بزنید‌کره باعث میشه برنج ته نگیره سپس شکر را اضافه . باید دانه های برنج کاملا نرم شده باشند وگرنه شکر مانع نرم و پخته شدن برنج میشه، بعد کمی غلیظ شدن گلاب رو اضافه وقتی ب غلظت مورد نظرتون رسید امادست اخر سر دوس داشتیدبهش کمی خامه صبحانه اضافه و سرو کنید پ.ن: _اگه گلاب دوس ندارید میتونید حذف کنید یا عرق هل اضافه کنید یا زعفران دم کرده ک باعث میشه رنگشم خوشرنگ بشه _میزان شکر ب سلیقه خودتون بستگی،میتونید حذف کنید موقع سرو روش عسل یا شیره خرما یا شیره انگوربریزید _بیش از حد برنج رو نپزید چون خمیر و شیفته میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳