#شیرینی_رولتی ۳ تا تخم مرغ ۹۰ گرم آرد ۹۰ گرم شکر ٢ ق س آب جوش ۱ ق س عسل ۱/۴ق چ وانیل طرز تهیه اول زرده و سفیده تخم مرغ جدا میکنیم سفیده رو با همزن برقی انقدر میزنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه ، زرده هارو با شکر و وانیل و عسل میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد٢ق س آب جوش رو اضافه میکنیم و فورا هم میزنم ، سفیده هارو به زرده اضافه میکنیم به صورت دورانی هم میزنیم تا مخلوط بشه ولی نه زیاد ک پف سفیده ها نخوابه آرد رو تو دو مرحله الک میکنیم و باز هم به صورت دورانی هم میزنیم تا مایه یکدست بشه . کف سینی ۳۰ در ۴۰ کمی روغن میزنیم و کاغذ روغنی میندازیم مواد رو پهن میکنیم تو سینی یه بار آروم میکوبیم زمین تا حباب نمونه توش . فر رو با درجه حرارت ۲۲۰ گرم میکنیم از قبل تا کاملا گرم باشه به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه ، شیرینی مون آماده میشه میآریم بیرون روش و با یه سینی دیگه میپوشونیم تا هوا بهش نخوره تا سرد بشه بعد لای یه کاغذ روغنی بزرگ تر میزاریم و با کاغذ روش میکنیم تا حالت بگیره چند دقیقه بعد بازش میکنیم و توش وخامه میزنیم و رول میکنیم و بعدم تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳