هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شیرداغ🍰🍰
💜یک و یک چهارم لیوان شیر
💜دو سوم لیوان روغن
💜4عدد تخممرغ
💜یک و نیم لیوان شکر
💜نوک قاشق چایخوری وانیل
💜دو لیوان آرد قنادی
💜دو قاشق چایخوری پر بکینگ پودر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
كيك خوشمزه #كيك_شيرداغ🍰🍰
آرد 3 پيمانه
شكر 1 و1/2 پ
روغن3/4 پ
شي ر داغ1 پ
تخم مرغ5عدد
بگينك پودر 2 ق م
وانيل1/2 ق چ
طرز تهيه: زرده و سفيده را جدا مى كنيم سفيده را مى زنيم تا مثل خامه پفى بشه از ظرف نريزه بعد داخل يخچال مى گذاريم زرده وانيل و شكر را مى زنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه بعد شير داغى را ريخته خيلى سريع با دور تند همزن مى زنيم بعد روغن را ريخته و يك دور مى زنيم بعد آرد وبكينك پودر را كه سه بار الك كرديم در دو مرحله در حد مخلوط شدن هم مى زنيم بعد سفيده را اضافه و با ليسك در يك جهت هم مى زنيم داخل فر ازقبل گرم شده با حرارت 180 به مدت 45 دقيقه مى پزيم
براى كارامل يك ليوان شكر را داخل تابه ريخته روى شعله ملايم مى زاريم تا شكر آب بشه اصلاً با قاشق هم نمى زنيم وقتى شكر آب شد 2 قاشق غذا خورى كره و 100 گرم خامه اضافه مى كنيم و مرتب هم مى زنيم اولش سفت ميشه نگران با هم زدن درست ميشه و يك دست وقتى كيك كمى خنك شده روى كيك سس را مى ريزيم
نوش جان😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شیرداغ
شیر ۱۵۰ گرم(اگه ترازو نداری به فیلم دقت کن)
کره ۷۵ گرم
شکر ۱۷۰ گرم (یه پیمانه سرخالی)
آرد ۲۰۰ گرم (دو پیمانه سرخالی)
تخم مرغ ۳ عدد
بکینگ پودر یه قاشق مرباخوری
قالب ۲۰ سانت
دمای ۱۷۵ درجه فر گازی
۱۶۰ فر برقی و سولاردوم
۱۵۰ توستر
نکته خیلی خاصی نداره فقط فیلم رو با دقت ببینید همه چیزو گفتم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شیرداغ
شیر ۱۵۰ گرم(اگه ترازو نداری به فیلم دقت کن)
کره ۷۵ گرم
شکر ۱۷۰ گرم (یه پیمانه سرخالی)
آرد ۲۰۰ گرم (دو پیمانه سرخالی)
تخم مرغ ۳ عدد
بکینگ پودر یه قاشق مرباخوری
قالب ۲۰ سانت
دمای ۱۷۵ درجه فر گازی
۱۶۰ فر برقی و سولاردوم
۱۵۰ توستر
نکته خیلی خاصی نداره فقط فیلم رو با دقت ببینید همه چیزو گفتم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳