🫔 : #لقمه_گوشت_و_پسته برای 4 نفر🍵 مواد لازم :🍴 گوشت چرخ کرده : 200 گرم تخم مرغ : 2 عدد پسته : 50 گرم کنجد : 2 ق غ پنیر خامه ای : 150 گرم دارچین و زرد چوبه : هر کدام 1 ق چ فلفل قرمز خشک : 1 عدد فلفل و نمک : به مقدار دلخواه روغن مایع : به مقدار لازم 🫔طرز تهیه:🍘 ابتدا روغن را در تابه ریخته و بعد پسته خرد کرده را ریخته و وقتی که کمی گرم شد ، گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل سیاه ، دارچین ، زردچوبه و کنجد را به آن اضافه کرده و سرخ می کنیم . سپس فلفل قرمز خشک کوبیده را می ریزیم و مایه آماده شده را کنار گذاشته تا خنک شود . پنیر خامه ای را در تابه ریخته و با مایه گوشتی خنک شده مخلوط می کنیم. تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم زده و روی خمیر یوفکای باز شده به وسیله قلم مو مالیده و کمی از مایه گوشتی را وسط خمیر گذاشته و آن را رول‌ می کنیم . بعد روی خمیر را هم تخم مرغ زده و روی آن کمی کنجد پاشیده و آن را در تابه سرخ می کنیم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳