#مارمالاد_سیب
طرز تهیه:
سیب نیم کیلو
شکر۱٫۵پیمانه
آبلیمو ۱قاشق غذاخوری
(زعفران وچوب دارچین اختیاریه)
اگر دوست داشتین شیرین تر باشه میتونین ۲پیمانه شکر بریزین
موقع هم زدن مارمالاد اصلا کفگیر رابه کناره های قابلمه نزنین چون مارمالاد شکرک میزنه
غلظت مارمالاد بستگی به خودتون داره میتونین غلیظ تر درست کنین ولی حواستون باشه که مارمالادبعداز سرد شدن غلیظ تر میشه
برای خوش طعم شدن مارمالاد میتونین هنگامی که شکر وآبلمیو رو اضافه کردین ۱الی۲قاشق گلاب هم اضافه کنید
بعداز پخت مارمالاد را درون ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید
↙️
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مارمالاد_سیب
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مارمالاد_سیب
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مارمالاد_سیب
سیب ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
جوهرلیمو ۱ گرم یا ۱ ق چ سرخالی
گلاب ۲۰ گرم
سیب قرمز و یه دونه ام سیب زرد، البته سیب زرد رو میتونین حذف کنین اما عطرش خیلی خوبه
رنده ریز میکنیم با شکر میریزیم توی تابه
وقتی شکر آب شد جوهرلیمو رو اضافه میکنیم
زیر شعله کم باشه در حدی که قل ریز بزنه، حدودا ۴۵ دقیقه برای من زمان برد تا به غلظت مورد نظر برسه
گلاب رو اضافه و شعله رو خاموش میکنیم
وقتی از حرارت افتاد میریزیم توی ظرف درشو میبندم میزارم یخچال تا یکی دو ساعتی استراحت کنه
بعد هم میریزم توی قیف و استفاده میکنم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳