6.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_پرتقالی👩🍳
به مقدار لازم
کره و روغن به مقدار لازم
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۲ ق غ (نصف فلفل دلمه)
چوب دارچین
آب ۱ لیوان
آب پرتقال صنعتی(شرکتی) ۲ لیوان
لیمو ترش ۲ ق غ
پوست پرتقال ۱/۵ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_پرتقالی👩🍳
مواد لازم:
ران مرغ ۲ عدد
زعفران به مقدار لازم
ادویه : پودر سیر، پودر زنجفیل، پودر تخم گشنیز هرکدام نصف ق چ/ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کره و روغن به مقدار لازم
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۲ ق غ (نصف فلفل دلمه)
چوب دارچین
آب ۱ لیوان
آب پرتقال صنعتی(شرکتی) ۲ لیوان
لیمو ترش ۲ ق غ
پوست پرتقال ۱/۵ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#مرغ_پرتقالی
🥳🥳🥳🥳
یکی از خوشمزه ترینهاست ،به این روش یه مرغ پرتقالی فوق العاده خوشمزه و مجلسی رو خواهید داشت
مواد لازم
.
فیله مرغ ۱کیلو
آب پرتقال شرکتی۱لیتر
زرشک
خلال پسته
روغن و کره
ادویه دلخواه (نمک ،فلفل،دارچین)
زعفرون
طرزتهیه
.
.
فیله های مرغ رو با ادویه و زعفرون مزه دار کنید و از شب قبل با حداقل برای چند ساعت در یخچال بزارید
حالا فیله هارو با مخلوط روغن و کره سرخ کنید
دوطرف مرغها که سرخ شد آب پرتقال رو بریزید تا حدی که روی مرغها رو بگیره
حرارت رو کم کنید و اجازه بدید کامل بپزه
وقتی که سس غلیظ شد زرشک تفت داده شده رو روی مرغها بریزید یکی دو قل که زد امادست حرارت رو خاموش کنید و برای سرو از خلال پسته یا بادوم استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی
خیلی خوشمزس حتما امتحانش کنید😋👌
مواد لازم :(برای دونفر)
مرغ دو تکه
آب پرتقال
نمک 1 قاشق چای خوری
زعفران فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
روغن مایع یک فنجان
کره 1قاشق
رنده پوست لیمو 1 ق
👈
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_پرتقالي
پياز چهار عدد
كره ٥٠ گرم
روغن به مقدار لازم
زردچوبه
سير رنده شده چهار حبه
مرغ
آب پرتقال سن ايچ
چوب دارچين يك عدد
هويج دو عدد🥕🥕
نمك ،پاپريكا
آبليمو
زعفرون به مقدار لازم
خلال پسته و زرشك
پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين
مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش
بعد از سرخ شدن مرغ ها
سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين
يه ذره كه سيرها تفت خُرد
حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها
در تابه رو بذارين تا مرغ پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه
نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين
با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی 😍😋
2عدد ران یا سینه مرغ، 1عدد پیاز متوسط، هویج، فلفل دلمه، 1لیوان اب پرتقال، نصف لیوان آب، پودر فلفل قرمز،فلفل سیاه، پودر سیر،پودر پاپریکا،کاری،نمک، 1ق غ رب
🔴در یک کاسه تمام ادویه هارو مخلوط م کنیم و روی تکه های مرغ می ریزیم و با دست همه جای مرغ پخش می کنیم و داخل تابه که روغن ریختیم و داغ شده سرخ می کنیم
هر دو طرف مرغ که کمی سرخ شد از تابه خارج می کنیم و داخل همون ظرف پیاز های خلالی رو اضافه می کنیم یکم که تفت خورد هویج و بعد فلفل دلمه ای رو میریزیم و میذاریم یکم دیگه تفت بخوره رب رو اضافه می کنیم یکم سرخش می کنیم مرغ هارو به تابه برمی گردونیم و می ذاریم چند دقیقه با این سس تفت بخوره و روی مرغ ها ی دونه پیاز کوچیک خرد شده میریزیم اب و اب پرتقالو اضافه می کنیم درشو می ذاریم و می ذاریم اروم بپزه (می تونید نصف لیوان اب رو حذف کنید و فقط با اب پرتقال بپزید) مرغ هاکه پخت و ابش غلیظ شد اب رو جدا می کنیم و داخل یک ظرف دیگه می ریزیم
و اجازه می دیم مرغا داخل تابه سرخ بشن. ( می تونید چند تا الو هم اضافه کنید)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#مرغ_پرتقالی
اول از همه تو قابلمه چند تا تیکه مرغ گذاشتم روش آب ریختم شعله گاز و زیاد کردم تا جوش بخوره و یخش باز بشه بعد آب و خالی کردم ... به مرغ نمک نزدم و بعد با زعفرون پودر شده روی مرغ مالیدم بعد با کره و پیاز خلالی شده تفت دادم و گذاشتم سرخ بشه بعد چند تا پرتقال و آب گرفتم بهش اضافه کردم شعلشو کم کردم تا خوب بپزه و جا بیفته اواخر پختم زعفرون آب شده و دم داده شده اضافه کردم خیلی خوشمزه شد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی
تا فصل پرتقال های آبدار و خوشمزه است این مرغ پرتقالی رو درست و اهل خانواده رو خوشحال کن😍
مرغاتونو بذارید ۵ دقیقه بجوشه تا کفش خارج بشه بعد خوب با زعفرون ، نمک ، دارچین و سیر سرخ کنید بعد توی همون تابه پیاز رنده شده یا نگینی رو بریزید و با کره سبک که شده مرغ ها رو بچینید و آب پرتقال تازه رو با زعفرون اضافه کنید.
نمک و فلفل هم فراموش نشه
در آخر میتونید یه کم زرشک هم اضافه کنید❤️
اگر پرتقالتون ترش بود آخرای پخت شکر بریزید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳