#همبرگر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#همبرگر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#همبرگر خونگی😍😋 گوشت چرخ کره ۳۰۰ گرم الزاما پر چرب (میکس گوساله و گوسفند) سویا ۲_۳ مشت پیاز ریز رنده شده و آب گرفته شده۲ عدد بزرگ سیر ۲_۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد نمک فلفل (پودر سوخاری۱ قاشق) پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ شده من کم چرب بود از دمبه گوسفندی واسه چرب شدن گوشت استفاده کردم اول سویا رو شستم بعد فشار دادم تا آب آن خارج بشه. همه مواد رو توی میکسر گذاشتم تا کاملا یکدست بشن . همبرگر ها رو قالب زدم و توی فریزر واسه ۲_۳ ساعت گذاشتم تا زمان سرخ کردن متلاشی نشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#همبرگر خونگی درست کنید خوشمزه و عالی ‌‎‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#همبرگر خونگی گوشت چرخ کره ۳۰۰ گرم الزاما پر چرب (میکس گوساله و گوسفند) سویا ۲_۳ مشت پیاز ریز رنده شده و آب گرفته شده۲ عدد بزرگ سیر ۲_۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد نمک فلفل (پودر سوخاری۱ قاشق) پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ شده من کم چرب بود از دمبه گوسفندی واسه چرب شدن گوشت استفاده کردم اول سویا رو شستم بعد فشار دادم تا آب آن خارج بشه. همه مواد رو توی میکسر گذاشتم تا کاملا یکدست بشن . همبرگر ها رو قالب زدم و توی فریزر واسه ۲_۳ ساعت گذاشتم تا زمان سرخ کردن متلاشی نشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #همبرگر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه از بیرون نخر😋 #همبرگر 🍔🍔🍔 ✅مواد لازم: گوشت گوساله ۸۰۰ گرم پیاز رنده و آبگیری ۲ عدد سیر ۱ حبه نصف نان باگت اسانس دود فرانسوی (قابل حذف) ✅ادویه‌ها: (نمک ۲ ق چ/ فلفل سیاه/پاپریکا/فلفل قرمز از هرکدام ۱ ق چ ، ودر تخم گشنیز نوک ق چ/ زردچوبه نصف ق چ) ✅اسانس رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه از بیرون نخر😋 #همبرگر 🍔🍔🍔 ✅مواد لازم: گوشت گوساله ۸۰۰ گرم پیاز رنده و آبگیری ۲ عدد سیر ۱ حبه نصف نان باگت اسانس دود فرانسوی (قابل حذف) ✅ادویه‌ها: (نمک ۲ ق چ/ فلفل سیاه/پاپریکا/فلفل قرمز از هرکدام ۱ ق چ ، ودر تخم گشنیز نوک ق چ/ زردچوبه نصف ق چ) ✅اسانس رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#همبرگر سریع و متفاوت🍔 که رسپیش این روزا خیلی وایرال شده🤌🏻 1️⃣گوشت چرخ کرده رو با نمک و‌فلفل و‌پودر سیر و پودر پاپریکا مخلوط کنید و به خوبی ورز بدید 2️⃣گوشت روی نون تافتون ب صورت خیلی خیلی نازک پهن کنید 3️⃣نون از سمت گوشت داخل تابه داغ )بدون اضافه کردن روغن)ابتدا با شعله متوسط و در اخر با شعله کم گذاشته و اجازه بدید گوشت اب بندازه و سرخ شه 4️⃣با استفاده از در قابلمه یا یک نونِ اضافه به صورتی ک داخل ویدیو دیدید نونو برگردونده و تا داغه پنیر ورقه ای روی گوشت بزارید 5️⃣همبرگرتون آماده ست حالا با کاهو و سس دلخواه ساندویچ درست کنید سس داخل ویدیو: پیاز بنفش خیارشور سس سفید آبلیمو فلفل سیاه (جعفری ظ،سس خردل و سی قرمز هم میتونید اضافه کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#برگر_خونگی #همبرگر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه از بیرون نخر😋 #همبرگر 🍔🍔🍔 ✅مواد لازم: گوشت گوساله ۸۰۰ گرم پیاز رنده و آبگیری ۲ عدد سیر ۱ حبه نصف نان باگت اسانس دود فرانسوی (قابل حذف) ✅ادویه‌ها: (نمک ۲ ق چ/ فلفل سیاه/پاپریکا/فلفل قرمز از هرکدام ۱ ق چ ، ودر تخم گشنیز نوک ق چ/ زردچوبه نصف ق چ) ✅اسانس رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#همبرگر گوشت گوساله : یک کیلو ( من از سردست گوساله استفاده کردم و دوبار چرخ کردم ) نان باگت : دو عدد کوچک ( ۱۳۰ گرم ) تفاله پیاز : ۱۷۰ گرم ( تفاله دو تا پیاز متوسط ) نمک : ۲ ق چ معادل ۱۰ گرم ادویه جات : فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، پودر سیر ، زردچوبه ، تخم گشنیز : از هر کدام یک ق چ ✅✅✅ همبرگر حتما باید با دمای کم سرخ بشه تا مغزپخت بشه ✅✅✅ همبرگرها رو خیلی ضخیم قالب نزنین چون حین پخت ممکنه جمع بشه ✅✅✅ از گوشت کم چرب استفاده بفرمایین مناسبتره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳