#پای_سینامون قالب میان تهی ۲۳ سانت برای قالب گرد ۲۰ سانت هم خوبه مواد میانی کیک👇 پودر نارگیل ۳ ق غ شکر قهوه ای ۲ ق چ دارچین یک ق چ درصورت دلخواه گردو خرد شده اگه دوست داشتین من خودم نزدم برای کیک👇 آرد ۲۱۰ گرم معادل یک پیمانه و سه چهارم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد درشت باشه شکر۲۰۰ گرم معادل یک پیمانه بکینگ پودر یک ق چ روغن ۱۰۰ گرم نصف پیمانه شیر ۱۰۰ گرم معادل نصف پیمانه تخم مرغ و شکر وانیل رو با همزن بزنید تا حجیم ورنگش روشن بشه شیر روغن رو اضافه و در حد یکدست شدن هم بزنید مواد خشک رو که قبلا دو مرتبه الک کرده بودین با الک طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با ویسک مخلوط کنید مواد داخل قالب های پای مطابق ویدیو بریزید و داخل فر از پیش گرم شده قرار بدین دمای فر گازی ۱۸۰ فر برقی ۱۷۰ المنت پایین و هوای داغ چرخشی روشن توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین سولار دم ۱۵۰ به همراه کانوکشن به مدت ۳۰ دقیقه بسته به فرتون داره برای تزیینشم من یه مقدار شکلات رو بن ماری کردم داخل قیف ریختم و سر قیف رو خیلی نازک بریدم و به صورت رفت و برگشت روی سطح کیک ریختم و هنوز که شکلات نبسته پودر پسته ریختم تا موقع سرو پودر پسته نریزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳