افت #کیک یعنی #پف_کردن زیاد از حد در مرحله اول و خوابیدن پف آن در مرحله بعد که عللهایی داره👇🏻 1️⃣کم بودن درجه حرارت 2️⃣کم بودن مدت پخت 3️⃣بیش از حد استفاده کردن از مواد بهبود دهنده مانند جوش - شیرین و بکینگ پودر 4️⃣کوچک بودن قالب نسبت به حجم خمیر 5️⃣حرکت دادن قالب کیک درحال پخت #ترفند_آشپزی🥮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳