#فوت_وفن😍🤗
#پوره_گوجه_فرنگى 🍅 😋
🔸گوجه هارو که خورد کردم داخل قابلمه میریزم ومیزارم پخته بشن،بعدکه آبشون گرفته شد میکس میکنم وهمونطور داغ داغ داخل شیشه میریزم وکامل پُرمیکنم،دربطری رو میبندم وهمون لحظه بطری رو برمیگردونم،تایه روز به همون حالت باشه تا هوای داخلش گرفته بشه وبعد بزارید تویخچال یا جای خنک که کپک نزنه.
برای املت،دم پخت گوجه ،قيمه وخیلی غذاهای دیگه استفاده میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پوره_گوجه_فرنگى 🍅 😋
🔸گوجه هارو که خورد کردم داخل قابلمه میریزم ومیزارم پخته بشن،بعدکه آبشون گرفته شد میکس میکنم وهمونطور داغ داغ داخل شیشه میریزم وکامل پُرمیکنم،دربطری رو میبندم وهمون لحظه بطری رو برمیگردونم،تایه روز به همون حالت باشه تا هوای داخلش گرفته بشه وبعد بزارید تویخچال یا جای خنک که کپک نزنه.
برای املت،دم پخت گوجه ،قيمه وخیلی غذاهای دیگه استفاده میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پوره_گوجه_فرنگى 🍅 😋
🔸گوجه هارو که خورد کردم داخل قابلمه میریزم ومیزارم پخته بشن،بعدکه آبشون گرفته شد میکس میکنم وهمونطور داغ داغ داخل شیشه میریزم وکامل پُرمیکنم،دربطری رو میبندم وهمون لحظه بطری رو برمیگردونم،تایه روز به همون حالت باشه تا هوای داخلش گرفته بشه وبعد بزارید تویخچال یا جای خنک که کپک نزنه.
برای املت،دم پخت گوجه ،قيمه وخیلی غذاهای دیگه استفاده میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پوره_گوجه_فرنگی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
13.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#پوره_گوجه_فرنگی👩🍳
🥫🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پوره_گوجه_فرنگی🍅🍅🍅
اگه رب درست نمی کنید با این روش👆
پوره گوجه فرنگی درست کنید و فریز کنید و برای غذاها ازش استفاده کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پوره_گوجه_فرنگی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پوره_گوجه_فرنگی😍😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩🍳🇮🇷 🇵🇸
#پوره_گوجه_فرنگی #گوجه_فرنگی_خشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پوره_گوجه_فرنگی #گوجه_فرنگی_خشک
برگه گوجه:
گوجه هارو برش بزنید و بچینید داخل سبد و روشون نمک بپاشید و بزارید زیر آفتاب و بعد از دوروز جابجا و پست روشون کنید تا کامل خشک بشن،حتما باید خشک بشن اگر نرم باشن بعدا بریزید داخل ظرف در بسته کپک میزنن،میتونید از برگه برای املت یا گوجه بادمجون یا دمی گوجه استفاده کنید.
پوره گوجه:گوجه هارو قاچ کنید و با پوست میکسشون کنید یا گوجه هارو رنده کنید و بعد بریزید داخل قابلمه و کمی نمک بزنید و نصف پیمانه روغن بریزید و بزارید بجوشه تا آبش کشیده بشه،برای کنسرو کردنش پوره رو همونطوری که داغه بریزید داخل شیشه و دربش رو محکم ببندین و برعکسش کنید و بزارید ۲۴ساعت بمونه بعد تو یخچال یا کابینت نگهداری کنید،مکران نباشید کپک نمیزنه،میتونید پوره رو بزارید خنک بشه و بعد بسته بندی کنید و بزارید تو فریزر.
از پوره گوجه برای خورشت بادمجون و بامیه و
ماکارونی و مرغ و املت و استنبولی و لوبیا پلو و….
استفاده کنید که محشر میشه
پودر گوجه: همون برگه های گوجه رو بریزید داخل دستگاه آسیاب و پودرش کنید که عالی میشه و برای مرغ و خورشت قیمه و..استفاده کنید.
برای جا افتادن خورشت هاتون همیشه پیاز رو ریز خرد کنید یا رنده درشت بزنید و نکته دیگه اینکه تو مرغ و خورشتهایی که رب دارن از همین پودر گوجه بزنید که خیلی خوب غلیظ و جاافتاده میشه و همیشه خورشت رو بزارید با حرارت ملایم جوش بزنه تا بپزه و درب قابلمه رو که برمیدارید
آب بخار نریزه تو خورشت
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳