#چیکن_استراگانوف #چیکن_استروگانف 🔺موادی که لازم داریم(برای ۴نفر) سینه مرغ۵۰۰گرم قارچ ۲۰۰گرم پیاز یه دونه متوسط نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ شیر ۱لیوان آرد ۱ق غ خامه ۱۵۰گرم کره ۳۰گرم آبلیمو ۱ق غ سیب زمینی ۳تا متوسط 🔺اول از همه پیازو خلالی خورد میکنیم ،سینه مرغم نواری برش میدیم (به ضخامت ۱سانت ،و طول ۴سانت)حدودا. 🔺داخل تابه نصف کره رو میریزیم،پیازو با حرارت بالا تند تند تفت میدیم تا سبک و نرم بشه(خشک نشه) بعد سینه مرغ رو اضافه میکنیم ،نمک و فلفل میزنیم ،با حرارت خیلی بالا تفت میدیم تند تند تا مرغ آب نندازه. 🔺نصف دیگه کره رو توی تابه دیگه میریزیم،وقتی خوب داغ شد قارچ هارو که ورقه ای نازک برش زدیم اضافه میکنیم یه قاشق آبلیمو هم روی قارچا میریزیم و تند تند با حرارت زیاد تفت میدیم. 🔺توی یه تابه ارد و نمک و فلفل سیاه رو تفت میدیم تا بودی خامی آرد گرفته بشه ،بعد بهش شیر و خامه رو اضافه میکنیم. 🔺سسمون که غلیظ شد مرغ و پیاز و قارچ رو که آماده کردیم اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم. 🔺کنار این غذا سیب زمینی سرخ شده که خلالی خیلی نازم خوردشده و حسابی سرخ و برشته شده سرو میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#چیکن_استراگانوف👩‍🍳 🔺موادی که لازم داریم(برای ۴نفر) سینه مرغ ۵۰۰گرم قارچ ۲۰۰گرم پیاز یه دونه متوسط نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ شیر ۱لیوان آرد ۱ق غ خامه ۱۵۰گرم کره ۳۰گرم آبلیمو ۱ق غ سیب زمینی ۳تا دونه متوسط 🌮🫔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم ـ آموزشی #چیکن_استراگانوف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_استراگانوف مواد لازم: سینه مرغ یک عدد پیاز بزرگ یک عدد سیر سه حبه کره ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ سس خردل یک ق غ قارچ ۳۰۰ گرم آرد سفید دو ق غ شیر یک لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم( یک پاکت) ادویه ها شامل نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_استراگانوف مواد لازم: کره: ۴۰گرم سینه مرغ : ۳۰۰ گرم قارچ : ۲۵۰ گرم پیاز خلالی : ۱ عدد خامه پاکتی : ۲۰۰ گرم شیر : نصف لیوان سس خردل : ۲قاشق غذاخوری سیر خرد شده : ۱عدد آرد : یک قاشق غذا خوری سیب زمینی :۲ عدد ادویه ها : نمک،فلفل سیاه، آویشن ابتدا سینه های مرغ نواری شده رو با سس خردل و ادوی ها (هرکدام یک قاشق چایخوری) مزه دار کنید ، سپس با کره سرخ کنید ، داخل همون تابه پیاز و سیر و قارچ رو سرخ کنید و سپس آرد رو‌اضافه کنید و تفت بدین تا خامیش بره شیر رو اضافه کنید به غلظت که رسید خامه رو اضافه کنید و سپس یک قاشق چایخوری (نمک و آویشن ) اضافه کنید و مرغ هارو به تابه برگردونید اجازه بدین مواد یک ربع با هم قل بخوره تا مزه ها قاطی بشه و به غلظت برسه سیب زمینی ها رو خلالی نازک برش بزنید و یک ربع داخل آب و یخ قرار بدین تا نشاسته اضافیش از بین بره ، سپس کاملا خشک کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_استراگانوف مواد لازم: سینه مرغ یک عدد نمک،فلفل،پودرسیر سس خردل یک قاشق غ پیاز یک عدد قارچ ده عدد سیر دوحبه کره ۵۰ گرم ارد یک قاشق غ شیر یک لیوان خامه ۱۰۰گرم(نصف پاکت) سیب زمینی دوعدد سینه مرغ رو نواری خیلی باریک برش بدید وبا ادویه و سس خردل خوب مخلوط کنید وکمی استراحت بدید تا خوب طعم داربشه پیازرو خلالی نازک خورد کنید قارج رو هم اسلایس کنید توی تابه اول سینه مرغ رو باحرارت متوسط تفت بدید(زیاد سرخش نکنید سفت بشه)واز تابه خارج کنید پیازو بهمراه کره تفت بدید سبک ک شد بهش سیر رنده شده اضافه کنید وبعد قارچ هارو اضافه کنید وبهش اب لیمو‌ترش اضافه کنید مرغ سرخ شده رو به ترکیب بالا اضافه وبه ترتیب ارد،شیروخامه رو اضافه کنید وهمه موادو خوب مخلوط کنید ودرنهابت تابه رو از حرارت بردارید سیب زمینی رو رشته ای کنید (با رشته کن یا هروسیله دیگه ک دارید)توی ترکیب اب ویخ نیم ساعت بذارید بمونه وبعد با پارچه نخی خوب خشک کنبد وتوی روغن داغ سرخش کنید(دقت کنید کم کم سرخ کنید ک رشته ها بهم نچسبه) طبق سلیقتون دیزاینش کنید ونوش جوونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳