2.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_سورپرایز
#دسر_شیک
#کلیپ
ژله توت فرنگی یا هر ژله دلخواه دیگه
ژله آلورا
شیر یا بستنی
توت فرنگی یا میوه دلخواه
دو قالب کوچک و بزرگ
ژله توت فرنگی رو درست کنید و نصف قالب کوچک رو ازش پر کنید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه در حدی که انگشت به اون نچسبه.
بعد توت فرنگی ها یا میوه دلخواه رو روی اون بچنید و دوباره روش ژله توت فرنگی بریزید. (حتما ژله خنک شده باشه) و سپس در یخچال بذارید تا ببنده. ژله آلورا رو درست کنید. و به جای آب سرد نصف لیوان شیر یا یک لیوان بستنی لیوانی وانیلی بریزید.(برای هر بسته) و بعد یک سوم قالب بزرگ رو از این ژله پر کنید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه.
ژله توت فرنگی رو که درست کرده بودید از قالب در بیارید رو روی ژله آلورا و شیر بذارید و روش رو دوباره ژله شیر بریزید. و بذارید یخچال که کاملا ببنده.
نکته. می تونید به جای ژله شیر پاناکوتا اضافه کنید
نکته. برای سفت شدن ژله می تونید پودر ژلاتين اضافه کنید.
با ما همراه باشید 🤗🤗↙️↙️
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ژله_سورپرایز
اول تو یه قالب مستطیل قبل ژله رنگین کمان درست کنین
(رنگین کمانتون یه لایه ژله ساده یه لایه ژله با شیر باشه)
ژله رنگین کمانو به صورت عمودی با چاقو برش بزنین و با کاتر قلب قالب بزنین
قالب اصلی رو چرب کنین و بذارین تو فریزر
2 بسته ژله الوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنین و روی بخار آب جوش هم بزنین تا شفاف شه و بذارین خنک شه
وقتی کاملا خنک شد یک لیوان شیر سرد بهش اضافه کنین
میتونین مثل من یکمی رنگ صورتی بهش اضافه کنین
یه لایه از ژله رو بریزین تو قالب و بذارین نیمبند شه
وقتی نیمبند شد قلبا رو بچینین وسط قالب و دوباره روش کمی ژله بریزین تا قلبا فیکس شن و تکون نخورن و بذارین نیمبند شه
دوباره بعد از نیمبند شدن بقیه ژله رو بریزین تو قالب تا قالب پر شه و حداقل 6 ساعت بذارینش تو یخچال
با دست کناره های ژله رو بکشین به سمت داخل تا از دیواره قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف سرو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_سورپرایز🍧
#دسر_شیک🍜🍝
ژله توت فرنگی یا هر ژله دلخواه دیگه
ژله آلورا
شیر یا بستنی
توت فرنگی یا میوه دلخواه
دو قالب کوچک و بزرگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_سورپرایز #دسر
ژله آلبالو یا انار ۱ بسته
ژله کیوی ۱ بسته
پاناکوتا ۴ لیوان
رنگ خوراکی سبز تیره
طرز تهیه پاناکوتا:
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۰ ق غ خ
پودر ژلاتین ۴ ق غ خ سرپر
آب سرد ۲/۴ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه
پودر ژلاتین رو میریزیم روی آب سرد و هم میزنیم اسفنجی که شد میذاریم روی کتری تا حل بشه و یکدست.
خامه رو هم میذاریم روی حرارت غیر مستقیم کتری تا رقیق بشه
حالا چند قاشق از شیر داغ میریزیم داخل خامه و هم میزنیم تا کاملا رقیق بشه بعد خامه رو به بقیه شیر اضافه از روی حرارت برمیداریم و در آخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم.
میتونید بجای پاناکوتا از ترکیب شیر و ژله آلوءورا یا ژله های رنگی استفاده کنید.
قلب هارو سر و ته روی ژله بچینید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلم_اموزشی
#ژله_سورپرایز
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_سورپرایز
ژله توت فرنگی ۱ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله طالبی ۲ بسته ( برای کاور نهایی)
آبجوش برای هر بسته ژله ۱/۵ پیمانه استفاده کنید
مواد لازم پاناکوتا
شیر ۲/۵ پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق.غ
وانیل کمی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_سورپرایز
ژله توتفرنگی ۱ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله طالبی ۲ بسته ( برای کاور نهایی)
آبجوش برای هر بسته ژله ۱/۵ پیمانه استفاده کنید
🌸مواد لازم پاناکوتا
شیر ۲/۵ پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق.غ
وانیل کمی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳