#کبه_البطاطس مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد روغن زیتون ۲ ق غ آرد سوخاری‌‌ ۱ پیمانه پیاز ۲عدد جعفری یک مشت صنوبر ۲ ق غ گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم نمک وفلفل سیاه وپودر کاری و پاپریکا طرتهیه :👇 . سیب زمینی ها رو آبپز کرده وپوستش رو جدا میکنیم و در ظرفی میزاریم وخوب له میکنیم بهش نمک وادویه ها وپودر سوخاری وروغن زیتون رو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا مواد به خورد هم برن. حالا مواد میانی ر درست میکنیم. گوشت چرخ شده را در تابه ایی با روغن خوب تفت میدیم بعد پیازخورد شده رو اضافه میکنیم وهم میزنیم بعد ایتکه پیاز هم سبک شد نمک وفلفل وادویه ها رو اضافه میکنیم ودر آخر جعفری ساطوری وصنوبر که یه نوع از مغزیجات رایج کشورهای عربی هست که در آشپزی ازش استفاده میکنن رو اضافه میکنیم میتونید خلال بادام جایگزینش کنید . مواد میانی رو از حرارت برمیداریم مواظب باشید روغن زیادی نداشته باشه . میزاریم هر دو مواد خنک بشه . از مواد سیب زمینی برمیداریم ودستمون رو کمی خیس میکنیم واز ووسط باز کرده و از مواد میانی وسطش میزاریم ومیبندیم ودر روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳