#کوکو_بادمجان_کبابی ❇بادمجون کبابی حدود نیم کیلو (من دو تا بادمجون درشت استفاده کردم که ۶۰۰ گرم شد.) ❇پیاز ۱ عدد نسبتا بزرگ ❇پودر سوخاری یا آرد نخودچی یا آرد گندم (من اول ۱ ق غ سر پر ریختم ولی کم بود و دوباره ۲ ق غ دیگه بهش اضافه کردم.) ❇نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازم ❇سیر رنده شده ۴، ۵ حبه(پودر سیر هم میتونید بجاش بزنید.) ❇تخم مرغ ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_بادمجان_کبابی چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر ایناست بادمجون کبابی ۳ تا متوسط (من بادمجون کبابی آماده تهیه کردم) سیب زمینی متوسط آبپز شده ۴ تا آرد نخودچی ۴-۵ ق.غ سرپر نمک ۱ق.م ‌من ادویه کاجون زدم که ترکیب چندین ادویه اس شما میتونید پودر سیر و پودر پیاز و فلفل قرمز و پاپریکا بریزید و پودر تخم گشنیز تخم مرغ ۱ دونه برای این میزان مواد پیازچه و جعفری ساطوری ۴ ق.غ سیر ۲ حبه هیچ وقت تو کوکویی که سیب زمینی آبپز داره پیاز رنده شده نریزید که باعث وا رفتنش میشه✅ میتونید به ترکیب کوکو ۳-۴ ق پنیر پیتزا اضافه کنید عالی میشه✅ روغن داغ باشه و بعد شعله متوسط باشه و سرخ کنید✅ روی توری یا آبکش بزارید که روغنش گرفته شه✅ هیچ وقت کوکو رو با شعله ی کم یا تو‌ روغنی که داغ نشده لطفا لطفا سرخ نکنید روغن دوبرابر میکشه و بافتش روغنی میشه✅✅✅ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_بادمجان_کبابی ❇بادمجون کبابی حدود نیم کیلو (من دو تا بادمجون درشت استفاده کردم که ۶۰۰ گرم شد.) ❇پیاز ۱ عدد نسبتا بزرگ ❇پودر سوخاری یا آرد نخودچی یا آرد گندم (من اول ۱ ق غ سر پر ریختم ولی کم بود و دوباره ۲ ق غ دیگه بهش اضافه کردم.) ❇نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازم ❇سیر رنده شده ۴، ۵ حبه(پودر سیر هم میتونید بجاش بزنید.) ❇تخم مرغ ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳