#کیک_روسی_بادام_زمینی_شکلاتی کیک شکلات_قهوه: 1 عدد تخم مرغ 140 گرم شکر 55 گرم شیر گرم 100 میلی لیتر قهوه تازه دم کرده 150 گرم آرد 10 گرم بکینگ پودر 50 گرم روغن نباتی 40 گرم پودر کاکائو تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود ، روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود ، شیر گرم را هم بریزید. آرد ، بیکینگ پودر ، کاکائو را درون مخلوط تخم مرغ ریخته و مخلوط کنید. قهوه را به آرامی بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. کف قالب 18 سانتی کاغذ گذاشته، در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40-45 دقیقه (تا زمانی که خلال تمیز بیرون بیاید) پخت ، روی یک توری خنک شود ، کیک را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده کیک را به سه قسمت تقسیم کنید. موس کرم بادام زمینی: 500 گرم پنیر ماسکارپونه 250 گرم خامه ترش 100 گرم شکر 100 گرم کره بادام زمینی 10 گرم ژلاتین + 50 گرم آب سرد ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. شکر ، کره بادام زمینی را با سرعت کم مخلوط کنید. ژلاتین را بنماری کنید تا حل شود ، پنیر ماسکارپونه و خامه ترش را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید، و کمی دیگر بزنید تا یکدست شود اگر کرم روان شد ، آن را به مدت 5 دقیقه در یخچال بگذارید. مونتاژ کیک: در یک رینگ 18 سانتی اولین لایه کیک را میگذاریم ، نیمی از کرم را روی آن گذاشته سپس لایه دوم کیک و بعد کرم باقی مانده ، و دراخر لایه سوم کیک کیک را برای دو ساعت در فریزر یا برای یک شب در یخچال می گذاریم . کرم بادام زمینی رویین : 300 گرم شکلات شیری 70 گرم روغن نباتی 50 گرم بادام زمینی خرد شده شکلات را ذوب کرده ، با روغن نباتی و بادام زمینی ترکیب کنید پس از خنک شدن کیک در یخچال روی کیک بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_روسی_بادام_زمینی_شکلاتی 🎈فوروارد یادتون نره😉

#کیک_روسی_بادام_زمینی_شکلاتی کیک شکلات_قهوه: 1 عدد تخم مرغ 140 گرم شکر 55 گرم شیر گرم 100 میلی لیتر قهوه تازه دم کرده 150 گرم آرد 10 گرم بکینگ پودر 50 گرم روغن نباتی 40 گرم پودر کاکائو تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود ، روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود ، شیر گرم را هم بریزید. آرد ، بیکینگ پودر ، کاکائو را درون مخلوط تخم مرغ ریخته و مخلوط کنید. قهوه را به آرامی بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. کف قالب 18 سانتی کاغذ گذاشته، در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40-45 دقیقه (تا زمانی که خلال تمیز بیرون بیاید) پخت ، روی یک توری خنک شود ، کیک را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده کیک را به سه قسمت تقسیم کنید. موس کرم بادام زمینی: 500 گرم پنیر ماسکارپونه 250 گرم خامه ترش 100 گرم شکر 100 گرم کره بادام زمینی 10 گرم ژلاتین + 50 گرم آب سرد ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. شکر ، کره بادام زمینی را با سرعت کم مخلوط کنید. ژلاتین را بنماری کنید تا حل شود ، پنیر ماسکارپونه و خامه ترش را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید، و کمی دیگر بزنید تا یکدست شود اگر کرم روان شد ، آن را به مدت 5 دقیقه در یخچال بگذارید. مونتاژ کیک: در یک رینگ 18 سانتی اولین لایه کیک را میگذاریم ، نیمی از کرم را روی آن گذاشته سپس لایه دوم کیک و بعد کرم باقی مانده ، و دراخر لایه سوم کیک کیک را برای دو ساعت در فریزر یا برای یک شب در یخچال می گذاریم . کرم بادام زمینی رویین : 300 گرم شکلات شیری 70 گرم روغن نباتی 50 گرم بادام زمینی خرد شده شکلات را ذوب کرده ، با روغن نباتی و بادام زمینی ترکیب کنید پس از خنک شدن کیک در یخچال روی کیک بریزید.