👩‍🍳#کیک_مخملی👩‍🍳 موادلازم:👇 خامه ترش 20% 110 گرم آرد 220 گرم بکینگ پودر 6 گرم شکر وانیلی 1/2 قاشق چایخوری کره 140 گرم شکر 220 گرم تخم مرغ 6 عدد نمک روغن نباتی 50 گرم آب گازدار(سودا) 1/4 قاشق چایخوری رنگ قرمز ⠀ تلقیح:👇 آب 80 میلی لیتر شکر 10 گرم شیر 50 میلی لیتر ⠀ موس خامه ای:👇 ژلاتین 7 گرم آب 40 گرم خامه ترش 25% 300 گرم پودر قند 90 گرم خامه 120 گرم ⠀ کرم پوشش:👇 پنیر کشک 300 گرم پودر قند 30 گرم خامه 150 گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳