2.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گمج_کباب_گیلانی
مواد لازم:
گوشت راسته گوساله : ۷۵۰ گرم
گردو سابیده شده : ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده : ۱ عدد
سیر : ۱حبه
سبز : جعفری (۷۵گرم) + چوچاق (۷۵ گرم)
(اگر چوچاق در دسترس نداشتین : جعفری ۱۲۰گرم + ۳۰ گرم نعنا)
رب انار : ۳قاشق غذا خوری
آب انار : ۲لیوان (۴۰۰ میلی لیتر)
آب سرد : یک لیوان (۲۰۰میلی لیتر)
ابتدا گوشت ها رو با نمک،زردچوبه،فلفل سیاه(هر کدام ۱ قاشق چایخوری ) و پیاز رنده شده و روغن زیتون مزه دار کنید و اجازه بدین یک ساعت اسراحت کنه سپس گوشت ها رو داخل قابلمه کمی تفت بدین و مواد رو اضافه کنید اجازه بدین ۲ساعت رو‌ی شعله ریز قل بزنه ۷۰ درصد آبش که جمع شد آماده نوش جان کردنه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳