6.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گوجه_بادمجان #گیلان
📌 بادمجان سه عدد
📌 گوجه دو عدد
📌 مغز گردوی آسیاب شده سه قاشق غذاخوری
📌 سیر یک حبه
📌 پیاز یک عدد
📌 رب انار نصف قاشق غذاخوری
📌 رب گوجه یک قاشق چایخوری
📌 سبزی معطر شامل گشنیز،نعنا،ترخون و چوچاق
📌 ادویه شامل نمک و فلفل و زردچوبه و کمی گلپر
_
📌 پیاز رنده شده رو کنی تفت بدین تا سبک بشه
📌 گردو،سیر،سبزی معطر،رب گوجه و انار و ادویه هارو اضافه کنید و چند دقیقه ای با هم تفت بدین
📌 یک و نیم لیوان اب رو اضافه کنید و یک ساعت و نیم زمان بدین تا با حرارت ملایم سس بپزه و گردو روغن بندازه
📌اواسط پخت سس میتونید با اضافه کردن چند تکه یخ به گردوهاتون شوک بدین تا حسابی روغن بندازن
📌 وقتی سس به غلظت دلخواهتون رسید گوجه پ بادمجان سرخ شده رو بهشون اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدین
__
📌 غلظت خورشت رو به دلخواه خودتون میتونید تغییر بدین من دوست داشتم یکمی رقیق تر باشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳