#پلو_مخلوط #مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_تنوری #نان #شیرینی شیر ۱۷۵ میلی لیتر شکر ۲۰ گرم کره ۳۵ گرم روغن مایع ۲۵ گرم خمیر مایه فوری ۷ گرم وانیل ۸ گرم نمک ۴ گرم آرد ۴۰۰ گرم 📌مواد داخلی و تزئین: پنیر خامه ای ۱۶۰ گرم عسل ۲۵۰ گرم پودر پسته و گردو به مقدار دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بمب_پسته #شکلات_بار #ایده بیسکوییت پودر شده ۱۵۰ گرم پسته خورد شده ۱۰۰ گرم کره پسته ۵۰ گرم شیرعسلی ۳۰۰ گرم برای کاور ۷۵ گرم کره پسته و ۱۰۰ گرم پسته خورد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_روکر_موز🍌 ژله موز:۱بسته ابجوش:۱ونیم لیوان پودر ژلاتین :۲ق غ اب سرد:نصف لیوان اب سرد شیر:۳لیوان شکر:۴ق غ نشاسته ذرت :۳ ق غ وانیل:ی قاشق چایخوری زرده تخم مرغ:۱عدد پنیر خامه ای:۲۰۰ گرم خامه صبحانه:۲۰۰ گرم پودرقند:۳ق غ بیسکوییت پتی بور:نصف بسته گردوی خرد شده:نصف پیمانه(قابل حذف) ❌حتما قالب موردنظرتونو ی نیم ساعت قبلش چرب کنید و بزاریدش داخل فریزر ❌موقع ریختن ژله تو سه مرحله دقت کنید که تو هرمرحله ژلتون و که از یخچال درمیارید کامل بسته شده باشه ❌اگه موقع برگردونن ژلتون خواستید راحتتر دربیاد چن ثانیه کف قالبو بزارید داخل ابجوش ❌من براي اينكه دسرم زياد سفت نشه فقط زرده تخم مرغو زدم اگه بخوايد ي مقدار سفت باشه تخم مرغو كامل بزنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزای رست بیف🍕🤌🏻😋 نصف لیوان آب ولرم ۱ ق غ سر پر خمیر مایه ۱ق چ خ شکر نصف ق چ خ نمک ۳ ق غ خ روغن مایع ۱/۵ لیوان آرد ❌برای گوشت رست بیف از گوشت گوساله استفاده کنین خیلی بهتره. ❌فر رو از قبل خوب گرم کنین،با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.بیشتر از تایمی ک کفته شده نزارید داخل فر بمونه چون خشک میشه و کش پنیر کم میشه.۳ دقیقه ی اخر هم گریل رو روشن کنین تا روی پیتزا طلایی شه. ❌اگه موقع پهن کردن خمیر به مشکل میخورید و هی جمع میشه وسط قالب،اول یکم پهنش کنید.بعد روش رو با پارچه بپوشونید،مجدد ده دقیقه استراحت بدین.اینطوری خمیر یه کم خودش رو ول میکنه و به راحتی میتونین روی کف سینی کامل و قشنگ پهن کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_شیرازی مرغ ۶تکه پیاز ۲عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ زعفران آب شده ادویه: نمک، فلفل سیاه،زردچوبه، ادویه کاری نصف قاشق چای خوری(درصورت دلخواه بیشتر بزنین) مرغها رو داخل تابه که روغنش داغه بذارید مرغ سرخ شده رو روی مواد بچینین و ۲لیوان آب جوش اضافه کنید درب تابه رو بزارید و بهش نیم ساعت روی حرارت ملایم زمان بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_پنیری #شام #فینگرفود سینه مرغ (نصف یک سینه کامل ) آرد ۳/۴ لیوان تخم مرغ ۳ عدد پنیر پیتزا نصف لیوان سس مایونز ۲ ق غ نمک ،فلفل سیاه ،زرچوبه جعفری یا شوید یه مشت بزارید روغن داغ بشه و بعد سرخ کنید 😎 فوق العادس عین پیراشکی میشه بدون نون میشه خوردش. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لاهماجون_تركيه گوشت چرخکرده رو با پوره پیاز فلفل دلمه رنده شده نمک فلفل پودر پیاز و سیر و ادویه گوشت اگر داشتید با جعفری بریزید و خوب ورز بدید. توی دستور اصلیش فلفل دلمه قرمز و رب گوجه ام بود که من نریختم. بعد کف نون خیلی نازک پهن کنید و با دمای بالای فر بذارید بپزه حدود ده دقیقه 🦋میتونید توی ایرفرایر تستر و ماکرویو هم بذارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_خلال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی ✅ مواد لازم برای ۱۰ تا کیک تک نفره: تخم مرغ: ۳ عدد متوسط شکر: ۲/۳ پیمانه ( ۱۴۰ گرم) وانیل: نصف ق چ روغن مایع: نصف پیمانه ( ۱۰۰ گرم) آب پرتقال: ۲/۳ پیمانه ( ۱۴۰ گرم) آرد قنادی: ۲ پیمانه سر صاف ( ۲۵۰ گرم) بیکینگ پودر: ۱ و نیم ق چ کنجد برای تزئین ✅ دما و زمان پخت: حتما از ۲۰ دقیقه قبل فر رو روشن کنید ♦️فر برقی با دمای ۱۸۰ الی ۱۹۰ درجه المنت بالا و پایین همزمان، ۱۰ دقیقه الی یک ربع بعد از شروع پخت، المنت پایین و کانوکشن با دمای ۱۶۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه ( جمعا ۲۵ دقیقه الی ۳۰ دقیقه پخت). ♦️ فر گازی: پیش گرمایش با دمای ۲۲۰ درجه و ۱۰ دقیقه بعد از شروع پخت دما ۱۸۰ بشه تا انتهای پخت ♦️ توستر و سولار و ماکرو: ابتدا با دمای ۱۹۰ با کانوکشن یا المنت بالا و پایین همزمان، و بعد دمای ۱۶۰ درجه ادامه پخت انجام شه با کانوکشن. در این صورت کیک شما هم گنبدی میشه و هم ترک میخوره. اگر میخواید سطح صاف و بدون داشته باشه: کل تایم پخت رو با دمای ۱۷۰ درجه انجام بدید. به مدت نیم ساعت. ✅اگر کل مواد رو در یک قالب بزرگ ریختید، زمان پخت ۵۰ دقیقه الی ۱ ساعت میشه‌. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ ✅ مواد لازم سس برای ۴ تا رون کامل: فلفل دلمه ای : نصف یک عدد هویج پوست و خرد شده: ۲ عدد کوچیک رب گوجه: ۲ ق غ پر برگ قیسی یا زردالو: ۱۰ تا نمک: ۱ ق چ (بچشید و اندازه کنید) فلفل سیاه: نصف ق چ زردچوبه: ۱ ق چ زعفرون دم شده : ۱ ق غ آب جوش : ۱ و نیم الی ۲ لیوان خلال پوست پرتقال: ۲ ق غ (من نداشتم، ولی همیشه میریزم) حتما خلال پوست پرتقال رو ۳ بار بچوشونید و ابکش کنید تلخیش بره. ⭕برای سرخ کردن مرغ ها: کره : ۳۰‌گرم روغن مایع: تقریبا در حدی که کف تابه روغن باشه. بعدشم تو همون روغن، پیاز رنده شده : ۲ عدد بزرگ سرخ کنید ✅ تایم پخت با سس: حدود ۱ و نیم الی ۲ ساعت رو حرارت بسیار ملایم. اگر سس غلیظ باشه، خوش پخت نمیشه ! پس اگر دیدید خیلی غلیظ شده بود کمی آب جوش به سس اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳