1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_دسر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سالاد_فتوچینی
یه بسته پاستا فتوچینی
ذرت
نخود فرنگی
هویج
سیب زمینی
فلفل کاپیا
خیارشور پنج عدد
مواد سس:
ماست چکیده دو لیوان
سس مایونز دو قاشق غذاخوری
یه حبه سیر
نمک و فلفل سیاه مقداری
پاستا را به روشی که روی بسته اون نوشته درست کنید و ذرت و هویج و نخود فرنگی و سیب زمینی آبپز رو بهش اضافه کنید
فلفل ها رو خرد کرده و در روغن تفت بدید خیارشور ها رو هم خرد کنید و همه را به پاستا ضافه کنید.
حالا نوبت سس
ماست چکیده را به همراه مایونز و سیر رنده شده و نمک وفلفل مخلوط میکنیم
من کمی هم آبلیمو ترش بهش اضافه میکنم که البته توی دستورش نیست
سس رو به پاستاها اضافه میکنیم و میگذاریم توی یخچال یکی دو ساعت بمونه تا جابیوفته و مزه ها به خرد هم بره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلوگوشت_ربی
چلو گوشت ربُی مجلسی
گوشت گل ماهیچه گوساله یا ران گوسفند: 1 کیلو
پیاز: 1 عدد
سیر: 5 حبه
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
زیره سیاه: نصف قاشق چایخوری
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
رب گوجه: 3 قاشق غذا خوری
نمک:1 قاشق غذا خوری
چوب دارچین: 1 عدد
برگ بو: 2 عدد
فلفل دلمه: کمی
زعفران
کره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
808.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوه_آرایی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_سالاد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_مرغ
کاهو رو خرد کنید و مرغ پخته شده ی ریش شده و خیارشور ریز شده و ذرت پخته شده رو بهش اضافه کنید ( اینجا میتونید هویج رنده شده و یا سیب زمینی پخته ی نگینی خرد شده هم اضافه کنید ) و برای سس از ماست و سس مایونز و شوید تازه ی خرد شده ( شوید خشک هم میشه ولی خب شوید تازه خوشمزه تره ) پودرسیر ، فلفل سیاه و فلفل قرمز و آبلیمو ( اختیاری ) رو باهم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید و یکی دوساعت استراحت بدین و بعد داخل نون ساندویچی بریزید و میل کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_سالاد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
بیسکویت پتی بور دو رنگ : ۱و نیم بسته
خامه قنادی یا خامه صبحانه (که میتونید در پست های قبل آموزش فرم دادن خامه صبحانه رو ببینید)
شکلات تخته ای ۶۰ گرم
سس:
نشاسته ۴ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
شیر ولرم یک لیوان
شیر سرد ۴ لیوان( میتونید آب هم استفاده کنید)
برای تهیه سس همه نواد رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بدارید تا غلظتی مثل فرنی داشته باشه.
مراحل تهیه کیک داخل ویدئو هست.
به مدت ۶ ساعت کیک رو داخل یخچال بذارید و بعد خامه کشی کنید.
برای تهیه گاناش:
۱۵۰ گرم خامه قنادی یا خامه صبحانه که فرم دادید و ۱۰۰ گرم شکلات صبحانه رو روی حرارت غیر مستقیم ( روی بخار کتری) بن ماری کنید .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳