تو این هوای جهنمی فقط یه شیک جوابه تا جیگرت حال بیاد😮‍💨🍹 شیک طالبی🍈: نصف طالبی بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر خیلی کم در حد اینکه مواد با هم میکس شن(قابل حذفه) شیک تمشک🍓: تمشک یک مشت بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک انبه🥭: انبه یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک موز و شکلات🍌🍫: موز یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر کمی پودر کاکائو ۱ ق غ خ یا بیشتر  🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_مرغ مواد مورد نیاز: مرغ هویج سیب زمینی کره پیاز فلفل زعفرون ماست ادویه: نمک،فلفل،دارچین،زردچوبه،پودر زنجبیل،پاپریکا،پولبیبر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_مخلوط مواد لازم: گوشت گوسفندی پیاز دو عدد نمک فلفل،زردچوبه کشمش زرشک زعفرون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_قالبی نکات مهم برای داشتن یه ژله شفاف و تمیز اندازه آب خیلی مهمه توی ژله شفاف ، برای هر بسته فقط ۱/۵ لیوان دسته دار فرانسه یا ۱/۵ پیمانه قنادی حتما ژله رو بعد از اضافه کردن آب جوش خوب بنماری کنید که هیچ ذره ای از ژلاتین توی ژله نمونه ( اون دونه های ژلاتین اگه توی ژله بمونه میچسبه به قالب و بعد موقع جدا کردن ژله آسیب میبینه) حتما استراحت کافی بدید داخل یخچال ( حداقل ۶ ساعت) ، اگه خوب نبنده موقع جدا کردن اذیتتون میکنه… برای ژله شفاف سعی کنید از قالب های با شکل های ساده تر استفاده کنید که راحت تر جدا بشه ، قالب هایی که خیلی زاویه دار هستن برای ژله شفاف خیلی مناسب نیستن… از قالب های سیلیکونی اصلاااا استفاده نکنید برای ژله شفاف ، احتمال چسبیدن ژله بهش زیاده… اصلا از آب سرد توی ژله استفاده نکنید ، رنگ ژله رو کدر میکنه… از برندهای خوب پودر ژله استفاده کنید … رعایت تک تک این نکات کمک تون میکنه که ژله تون خوب در بیاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_سوسیس مواد لازم: سوسیس پیاز رب گوجه سس کچاپ روغن نمک،فلفل،پاپریکا،زردچوبه،اویشن پنیر پیتزا و چدار سس خیارشور: خیارشور رنده شده مایونز پیاز رنده شده لیموترش ماست سس: ترکیب سس مایونز ،کچاپ و خردل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_گوشت_قلقلی مواد لازم: گوشت چرخ شده پیاز رب گوجه نعنا خشک نمک فلفل زردچوبه پولبیبر اردنخودچی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_بستنی ترفندای ژله بستنی یکدست و بدون دو فاز شدن دمای ژله مهمه که وقتی سرد شد بستنی رو اضافه کنید ، ژله نباید هیچ گرمایی داشته باشه ، اگه گرم باشه بعد از اضافه کردن بستنی دو فاز میشه ، اگه زیاد سرد بشه و رو به بستن باشه بعد بستنی رو اضافه کنید ، بستنی خوب به خورد ژله نمیره … برای هر بسته ژله فقط یه دونه بستنی شل شده کافیه … بعد از اضافه کردن بستنی سریع و خیلی تند هم بزنید که فرصت دوفاز شدن نداشته باشه… بستنی رو وقتی کاملا شل بود و هیچ گلوله ای توش نداشت اضافه کنید … حتما کف روی ژله بستنی رو با قاشق بگیرید که ژله یکدست بشه… حتما یه دور از صافی رد کنید … قبل از ریختن توی قالب حتما خوب هم بزنید و بعد بریزید توی قالب … وقتی ریختید توی قالب سریع بذارید فریزر تا فرصت دو فاز شدن نداشته باشه … (یک ربع کافیه ، بعد منتقل کنید به یخچال که ژله یخ نزنه) حتما حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بذارید بمونه بعد جدا کنید … اینا نکات مهم داشتن یه ژله بستنی یکدست و تمییز هست ، ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_سبزیجات_با_گوشت مواد مورد نیاز: گوشت گوسفندی هویج سیب زمینی پیاز لوبیا سبز رب گوجه نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر لیمو عمانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رژیمی #مرغ_سوخاری مواد مورد نیاز: سینه مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۲ آب نصف لیوان آرد ۱۰۰ گرم (۱ لیوان دسته دار ) پودر سیر ۱ ق م پودر پیاز ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق م نمک مقداری سینه مرغ که بهتره نیمه منجمد باشه رو برش بزنید. مواد گفته شده رو داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید بعد از مخلوط شدن سینه خورد شده رو داخلش بریزید و هم بزنید ۱ تا ۳ ساعت توی یخچال بزارید. از تکه های مرغ بردارید و توی پودر سوخاری بغلطونید و توی سینی فر روی کاغذ نسوز بچینید . ۱ ق غ روغن زیتون روش بریزید یا براش کنید و توی فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بعد از برشته شدن خارج و توی ظرف سرو بچینید و با سس دلخواه نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_موزی مواد لازم: موز ۳ عدد (کوچیک) کره ۲۰ گرم شیر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ شیرعسلی ۱۰۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم عصاره وانیل ۳ قطره طرز تهیه؛ موزها رو خرد کنید، داخل قابلمه بریزید … کره رو اضافه کنید و روی حرارت کم بذارید ، مدام هم بزنید تا موزها پخته بشن… بعد شیر و نشاسته ذرت رو اضافه و یک ربع روی حرارت کم هم بزنید تا خامی نشاسته گرفته بشه،،، بعد شیر عسلی و خامه بنماری شده رو اضافه و خوب هم بزنید … به دلخواه ۲-۳ قطره عصاره وانیل اضافه کنید … کل مواد رو میکس کنید و داخل قیف یکبار مصرف بریزید ،،، مواد دسر رو توی شات پایپ کنید و روی دسر رو پودر کاکائو الک کنید ،،، ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_فسنجون مواد لازم برای دو نفر: گردو ۱۵عدد پیاز ۲عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم رب انار ملس ۲ق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه یخ پیاز رو حتمااا رنده کنید بین پخت از یخ استفاده کنید تا روغن بندازه با حرارت کم بپزید گردو رو پنج دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین اگر شیرین دوست دارید از شکر استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پای_مرغ ابتدا پای مرغ روتمیزکرده وباقیچی آشپزخونه ناخن هاشومیگیریم ومیشوریم بعدبمدت یکساعت داخل آب ونمک میزاریم برای پختش هم دوتاپیازبزرگ روخلال میکنیم کف تابه میریزیم بعدپاهای مرغ ،چندحبه سیر،دانه فلفل سیاه ،نمک وادیه روبهش اضافه کرده درشومیزاریم باحرارت ملایم حدودا ۳ساعت تاپختش کامل بشه درانتها بهش آبلیمورواضافه کرده وحالا یک پای مرغ خوشمزه وخوش طعم وعطرداریم نوش جانتون ازپای مرغ حتماداخل سوپ استفاده کنیدکه عالیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳