11.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شعریه
مواد لازم:
کره: 50گرم
شعریه:1بسته
به دلخواه میتونید کمی پودرهل هم اضافه کنید.
مواد دسر کاسترد:
شیر:1لیتر
شکر:1پیمانه
پودر کاسترد:6ق.غ
خامه صبحانه:170گرم
طعم دهنده دلخواه:وانیل؛گلاب؛پودر هل
تهیه:رشته هارو خرد کنید و به همراه کره تفت بدید تا طلایی بشه...مقداریش رو کف ظرفتون بریزید و دسر محلبی رو آماده کنید همه مواد بجز خامه رو روی حرارت بزارید و مداوم هم بزنید تا یکدست بشه سپس خامه به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا یکدست بشه...روی شعریه ها بریزید و مابقی شعریه رو روی محلبی و به دلخواه تزئین کنید...
میتونید این دسر رو گرم یا سرد سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_برفی
مواد لازم:
شیر:1لیتر
شکر:1پیمانه
آرد:1پیمانه
نشاسته ذرت:½پیمانه
پودر نارگیل:½پیمانه
خامه صبحانه:200گرم
وانیل:1ق.چ
تهیه:اول فنجان های دلخواهتون رو با کمی روغن چرب کنید...
سپس همه مواد دسر رو بجز خامه باهم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید تا پخته و غلیظ بشه سپس خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه
سپس داخل فنجان بریزید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده سپس از فنجان خارج کنید و داخل پودر نارگیل بغلتانید و به کمی پسته تزیین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_دسر_کرم_کاراملی
مواد لازم:
شکر:1و¼پیمانه
تخممرغ:2عدد
وانیل:½ق.چ
شیر:½پیمانه
روغن:⅓پیمانه
آرد:1پیمانه
پودرکاکائو:2ق.غ
بکینگپودر:1ق.چ
قهوه یا نسکافه:½پیمانه(برای مرطوب کردن)
سایز قالب پیرکس ۲۸
دمای فر ۱۷۰ درجه
به مدت نیم ساعت(با خلال چک کنید)
مواد لازم دسر:
شیر:3پیمانه
کرم کارامل:2بسته
پتی بور:15عدد
وانیل:½ق.چ
خامه صبحانه:170گرم
تهیه:شیر و کرم کارامل رو باهم مخلوط کنید بزارید روی حرارت تا حل بشه نیاز به جوشیدن نیست...سپس با بقیه مواد داخل مخلوط کنید بریزید و حسابی مخلوط کنید تا یکدست بشه...مخلوط رو روی کیک ولرم بریزید و ۴ساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس با شکلات تزیین کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩🍳🇮🇷 🇵🇸
#تزیین_کاپ_کیک #باترکریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#تزیین_کاپ_کیک #باترکریم
تفاوت خامه قنادی و باترکریم بیشتر در مواد اولیه، بافت، طعم و کاربردشونه:
خامه قنادی
پایهاش خامهی پرچرب یا خامههای گیاهی آماده (پودر یا مایع) هست.
خیلی سبک و پوکه، بافتی شبیه ابر داره.
طعمش شیرین ملایمه و خیلی زود توی دهن آب میشه.
برای کاور کیک، تزئین کاپکیک و دسرها عالیه.
ولی نسبت به گرما حساسه و سریع شل میشه.
باترکریم (Buttercream)
پایهاش کره (یا مارگارین) و شکر هست، بعضی وقتها سفیده تخممرغ یا شیر هم اضافه میشه (انواع مختلف داره مثل آمریکایی، سوئیسی، ایتالیایی).
سنگینتر و چربتره، شیرینی بیشتری هم داره.
بافتش خامهای ولی سفتتره، توی گرما مقاومتر از خامه قنادیه.
برای کاور صاف کیکهای حرفهای و کارهای ظریف (مثل فوندانتکیک یا گلهای ریز) بیشتر استفاده میشه.
ترفندهای سریع و کاربردی:
• اگه میخوای خامه قنادی پایدارتر بشه: کمی ماسکارپونه یا ژلاتین حلشده میتونه کمک کنه.
• باترکریمِ خیلی شیرین اذیتکنه؟ از کره نیمهنمکی یا اضافه کردن خامهی تازه استفاده کن تا توازن طعم بهتر بشه.
• برای کاور صاف با باترکریم، از اسپاتول داغ و حرکتهای یکنواخت استفاده کن.
• انواع باترکریم: آمریکایی ساده و شیرین، سوئیسی/ایتالیایی صافتر و کمتر شیرین — اگه دنبال ظاهر حرفهایتر هستی، سوئیسی/ایتالیایی رو امتحان کن.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
971.4K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💥رفع افتادگی پلک بدون عمل وجراحی تا شب یلدا🍉✨😍
🤩دیگه نیاز نیست برای رفع افتادگی پلکت بری سمت روش های تهاجمی مثل بلفاروپلاستی که کلی عوارض و برگشت و دوره نقاهت داره‼️
❌کاملا گیاهی ،بدون عوارض، درمان دائم
طی یک دوره یک ماهه ببین چه خبره😍
⭕️برای مشاوره عدد ۵ روبفرست👇🏻
✅️ @Rozaa_beauttyy
آیدی کانال👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/854787383Cd452bd8973
راستی برای۱۰ نفر اولی که ثبت کنن
۲۵ درصد تخفیف دارن😍
11.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_میوه_ای
مواد لازم:
بیسکوییت وانیلی:۲بسته
توت فرنگی یا موز:به مقدار لازم
مواد لازم دسر:
شیر:1لیتر
نشاسته ذرت:3ق.غ
آرد:3ق.غ
شکر:¾پیمانه(طبق ذائقه کم و زیاد کنید)
کره:20گرم
خامه صبحانه:170گرم
وانیل:½ق.چ
برای خرد کردن بیسکویت از هر وسیلهای میتونید استفاده کنید.
اگه کره در دسترستون نیست یا طعمش رو دوست ندارین میتونید حذف کنید...اما خب با کره براق تر و لطیفتره.
هم زدن رو رها نکنید چون دسر ته میبنده و ممکنه طعم خوبی نگیره.
میتونید دسر رو داخل یخچال بزارید یا همینجوری در دمای محیط بمونه تا موقع سرو.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
11.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درمان قطعی و دائمی مشکلات مفصلی 😳
بدون عمل جراحی و فیزیوتراپی⚡️
فقط و فقط با یک دوره 21 روزه استفاده از روغن معجزهگر هلیکسیر 🌱
"فقط ۶۰ ثانیه تا رهایی با روغن هلکسیر"
درمان قطعی و دائمی ؛👇
♦️تنگیکانالنخاعی ♦️سیاتیک
♦️زانو درد ♦️دیسک
♦️آرتروز ♦️کمردرد
♦️میگرن ♦️گردن درد
♦️تمامی دردها از سر تا پا...
🌿 کاملا گیاهی و بدون داروی شیمیایی و کورتون،
بدون درد درمان شوید 😍
همین الان برو توی کانالی که گذاشتم و بهشون پیام بده👇👇
@Helixiriaa
https://eitaa.com/joinchat/2493580695Cae5fe5b8db
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•سیب و پنیر😋•
خوشمزه و راحت تر از این غذا نداریم🥳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•زرشک پلو با مرغ🥰•
~🩷مواد لازم :
پیاز ۳ عدد
سیر ۲ عدد
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه ½ ق چ
چوب دارچین ۱ عدد
ران مرغ کوچک ۴ عدد
زعفران دم شده ۴ ق غ
فلفل پولبیبر ۱ ق چ
برگ بو ۲ عدد
کره ۵۰ گرم
هل ۲ عدد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سرشیر
مواد لازم:
خامه غلیظ ۱ لیتر (یا میتونین از ۳ بسته خامه صبحانه استفاده کنید) (بچه های آمریکا همون Heavy cream یه بسته ۱ لبتری بزنید کافیه)
۳ ق غ خ سر خالی نشاسته ذرت
طرز تهیه:
نشاسته و خامه رو توی قابلمه بریز و با همزن دستی خوب هم بزن تا یکدست بشه و بعد روی حرارت بذار و تا زمانی که گرم میشه هم بزن با همزن تا روش کف دار بشه (نذار بجوشه) با ملاغه طبق ویدیو برو جلو.
حالا توی سینی فر بریز و یا میتونی توی تابه پهن هم بریزی بعد بفرستش توی فری که از قبل با دمای ۱۱۰ درجه سانتیگراد (۲۳۰ درجه فارنهایت) به مدت ۲ ساعت بمونه و سرشیر آماده بشه (این پروسه رو روی حرارت اجاق هم میتونی بذاری با کمترین حرارت به مدت ۱ الی ۱ و نیم ساعت تا آماده بشه).
بعد دیگه بذارش توی یخچال ۵ الی ۶ ساعت بمونه و بعد برش بزن و با عسل و نون تازه نوش جان کن.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳