#تزیین_کیک_ولنتاین #کیک_سالگرد_ازدواج #کیک_تولد #ولنتاین بااسمارتیز وکیت کت تزیین شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#روز_زن نزدیکه نمیدونی چی بخری؟🤷‍♂ برو عقیق🏃‍♂🏃‍♂ #روز_مرد نزدیکه نمیدونی چی بخری؟🤷‍♀ برو عقیق🏃‍♀🏃‍♀ #ولنتاین نزدیکه نمیدونی چی بخری؟💑 برو عقیق🏃‍♀🏃‍♂ تو عقیق میتونی بهترین ها رو انتخاب کنی🤩 بهترین کیفیت بالاترین رضایت کمترین قیمت https://eitaa.com/joinchat/110624789Cbe6141ca95 میگی نه خودت نگاه کن زنانه مردانه همه چی داره توپه توووووووووووپ⚽️

‍ #روکش_براق_فرانسوی_رنگ_شکلاتی #گاناش_براق 😍 مواد لازم: 🍥١ برگه ورق ژلاتين 🍚١٢٠ گرم شكر 🍺٦٠ ميلي ليتر اب 🍯١ ق غ عسل 🍘٧٥ گرم پودر كاكائو الك شده 🍥٦٠ ميلي ليتر خامه صبحونه برگ ژلاتين رو ٥ دقيقه توي اب سرد بخوابونيد. شكر و اب و عسل رو بذارين روي حرارت متوسط و حرارت بدين تا يكي دو دقيقه جوش بخوره نه بيشتر. از روي حرارت بردارين و پودر كاكائو رو بهش اضافه كنيد و با همزن دستي هم بزنيد. بعد خامه رو اضافه كنيد و بازم هم بزنين. بعد دوباره بذارين روي حرارت يك دقيقه و همچنان هم بزنين. از روي حرارت بردارين برگه ژلاتين رو از توي كاسه در بيارين و فشار بدين تا اب اضافيش خالي بشه.بعد به مخلوط اضافش كنيد و بذارين كمي بمونه تا كاملا حل بشه.و مواد رو از قابلمه بريزين توي كاسه تا خنك بشه.يا سلفون بكشين و بذارين توي يخچال. اگر زيادي سفت شد ميتونين دوباره روي حرارت خيلي ملايم گرما بدينش. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كيك_شيرموز_و_گلاب #طرز_تهیه: 💢چهار عدد تخم مرغ را با يك پيمانه شكر و كمي وانيل هم ميزنيم تا سفيد و كشدار شود ،نصف پيمانه شيرموز اماده اي و كمتر از نصف پيمانه گلاب و نصف پيمانه روغن مايع اضافه كرده و مخلوط ميكنيم ،دو پيمانه ارد و دو قاشق چ بيكن پودر الك شده ريخته و مخلوط كرده .قالب را چرب ميكنيم و مايه را درون قالب ميريزيم ،و با درجه حرارت صدو هفتادو پنج س و به مدت پنجاه دقيقه تقريبا لازم است تا كيك پف كرده و بپزد البته زودتر خودتان چك كنيد ،.وقتي كه كيك پخته و سرد شد ،روش با ميوه تزيين كرده و پودر شكر بريزيد ،، من از میوه و کرم خوش طعم لوتوس استفاده کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم یه کیک رنگی رنگی خوبی این نوع تزیین ها اینه که لازم نیست خیلی خامه کشی رو کیک رو بلد باشی.. همین که تا حدودی بتونی خامه رو صاف کنی کافیه.. باقیش با این تزیینات پوشونده میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ مربای هویج 😋 من برای تهیه مربای هویج نسبت مساوی شکر و میوه رو در نظر میگیرم یعنی 1ک هویج و1ک شکر 2.5 پ اب . هویج رو بعد رنده کردن همراه اب و شکر داخل قابلمه میریزیم و برای دوساعت میپزم تا کاملا جابیفته . من برای شکرک نزدن مربا ابلیمو نمیزنم چون اون عطر و طعم کمش روهم کنار میوه نمی پسندم .همون اوایل پخت نصف ق چ جوهر لیمو اضافه میکنم. بعد برداشتن از روی حرارت هم کمی وانیل میزنم. #مربای_هویج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این شما و اینم دسر کرم_بیسکوئیت 😍 از خوشمزگیش نگم براتون کافیه یه بار امتحانش کنین…😋 بریم مواد اولیه رو باهم ببینیم بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲/۵ لیوان شیر ۳/۴ لیوان پودر نسکافه ۱ بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم(چهار قاشق غذاخوری) پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری(اختیاری) درست کنین و لذت ببرین😍🌹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گل با آناناس برای تزیین کاپ کیک و شیرینی🍍❤️ ابتدا میوه آناناس را برش نازک (کمتر از 1 سانتیمتر ضخامت) بزنید . سپس آن ها را در قالب کیک مافین قرار داده برای مدت کوتاهی در فر یا مایکروویو قرار دهید تا خشک شود. در این صورت شما یک گل زیبا خوراکی خواهید داشت. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله رنگین کمان 😍 اول اینکه همش ژله بستنیه چهار رنگ ژله بود با بستنی دوم اینکه قالب من گرد بود وعلاوه بر قالب اصلی از سه تا ظرف گرد دیگه که به تناسب هم باشن و نسبت. به ظرف اصلی به ترتیب کوچیکتر بشن مرحله اول ژله انار رو با بستنی اماده کردم و یه کاسه گرد رو سطح بیرونش رو چرب کردم و گذاشتم وسط قالب اصلی و ژله رو ریختم و گذاشتم یخچال خودشو گرفت بعد توی کاسه ی وسطی کمی اب جوش ریختم و زود درآوردمش و بجای اون یه کاسه ی کوچیکتر گذاشتم. و ژله بلوبری رو ریختم دورش و گذاشتم یخچال وقتی بسته شد دوباره کاسه ی وسطی رو برداشتم و جاش کوچیکتر گذاشتم و ژله لیمویی ریختم دورش وقتی اونم خودشوگرفت کاسه رو برداشتم حالا سه لایه ژله کنار هم به شکل نواری هست که وسطش خالیه و ژله پرتقال رو توی جا خالی ریختم و گذاشتم چندساعت کامللا سفت شد بعد از قالب دراوردم و برش زدم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌹ســــــلام 🌸صبحتون به زیبـایی گَـل 🌹قـلبتون به زلالی آب 🌸وکارهای روزمره‌تون روان و جاری 🌹چـون جویبار 🌸یک دنیـا خوشبختی بـرای 🌹تک تک شما عزیزان آرزومندم 🌸صبح زیبای یکشنبه تون بخیر

#پفک_خونگى ۳ عدد سیب زمینی متوسط نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم ۲ ق غ خ روغن مایع نمک ۱ ق غ خ فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ سیب زمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها) رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن. حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_شوشتری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شيريني_صدفي ١٧٠گرم كره را با ٨٠گرم پودر قند با همزن كامل زده،تا سبك و نرم شود،يك عدد تخم مرغ اضاف كرده،و كمي وانيل،همزده،در آخر ٢٥٠گرم آرد الك شده اضافه كرده، مواد را داخل قيف ريخته،در سيني فر،شكوفه زده با خلال پسته تزيين كرده،براي ٢٥الي بيست دقيقه داخل فر با دماي ١٧٠درجه ميگذاريم. بعد از اماده شدن و سرد شدن شيريني ها،روي يكي از انها كمي نوتلا(شكلات صبحانه)ميماليم،سپس يك شيريني ديگر روي ان قرار ميدهيم برای طعم نسکافه ای هم کافیه موادو در انتهای کار دو قسمت کنید،یک ق چ نسکافه رو با یک ق غ ابجوش مخلوط کنید و به مواد شیرینی اضافه کنید میتونید میزان بیشتری نسکافه اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوتی_پلو برنج 4پیمانه شیر 6پیمانه زعفران (سایده) 1قاشق چایخوری نمك به میزان لازم آرد به میزان لازم ابتدا برنج ها را شسته و سپس به همراه شیر و زعفران و نمك و كره روی حرارت میگذاریم تا مثل درست كردن كته آب خود را از دست بدهد.و آن را دم می اندازیم.در ظرف مناسبی ماهی را كه از قبل شسته و تكه كرده ایم با زعفران و آرد مخلوط كرده و در تابه سرخ میكنیم.وقتی برنج دم كشد قابلمه را داخل آب خیلی سرد میگذاریم و بعد داخل سینی برمیگردانیم تا برنج كاملا قالبی در بیاید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_سنگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه دسر خیلی آسون ولی خوشمزه آوردم واستون 😍 #دسر #فروماژ_پرتقال مواد لازم: زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب جوش نصف پیمانه آب پرتقال ۲ پیمانه شکر نصف‌پیمانه خامه نصف‌پیمانه رنده پوست پرتقال نصف قاشق چای خوری وانیل کمی طرز تهیه: آب پرتقالو ریختم تو یه ظرفی و روی شعله گذاشتم تا گرم شه، نباید جوش بیاد یا داغ شه... پودر ژلاتینو با نصف پیمانه آب جوش بنماری کردم، تو یه ظرف دیگه زرده تخم مرغ و شکر وانیلو با همزن انقد زدم تا کرم رنگ و کشدار شه، بعد خامه و رنده پوست پرتقالو اضافه کردم و هم زدم، ژلاتینو اضافه کردم و هم زدم بعد آب پرتقال گرمو کم کم اضافه کردم و سریع هم زدم و ریختم تو قالب گذاشتم یخچال تا ببنده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # سینی _مزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_لبو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برونی شکلات رژیمی 😍😍 مواد لازم بادام هندی خام ۱ پیمانه خرما بدون هسته ۸ عدد پودر کاکائو شیرین نشده یک سوم پیمانه نمک کمی موز رسیده۱ عدد پوره سیب یک چهارم پیمانه گردو خرد شده یک چهارم پیمانه طرز تهیه : ، بادام هندی، خرما، پودر کاکائو و نمک را در غذاساز بریزید تا به خوبی مخلوط شده و بافتی نرم و یکدست داشته باشند. موز و پوره سیب را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا غلیظ شده و تبدیل به خمیری کمی چسبناک شوند. روی یک تابه کمی روغن اسپری کنید. مخلوط را در ظرف بریزید و با استفاده از پشت کفگیر، آن را در ظرف بفشارید. روی خمیر گردو بپاشید و آن ها را داخل خمیر بفشارید، و مخلوط کنید. ظرف را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. آن را به ۳۲ عدد مربع برش دهید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. . ترشی_گوجه 🍅 ‌ مواد لازم برای این میزان که در عکس میبینید: گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید) گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. * بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه. * دوستان توجه کنید که بهترین زمان درست کردن این ترشی اواخر شهریور یا اوایل مهر هست که هم گوجه های خوب و قرمز میتونید پیدا کنید هم قیمت گوجه مناسبه . . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نون_سیر برای درست کردنش کافیه تا یدونه نون نسبتا تپل داشته باشین، البته اگه پیدا نکردین نون باگت بزرگم خوبه ها ولی هر چقدر تپل تر باشه اون نرمی وسطش بیشتر میشه و حالتون جا میاد حسابی خوب حالا بریم سر دستورش که خیلی خیلی آسونم هست فقط کافیه تا نونو برش بدین انگار میخواین حلقه حلقه ازش ببرین ولی کامل جداش نکنینو بذارین قسمت زیر نون بهم چسبیده بمونه حالا تو یه کاسه روغن زیتون رو با سیری که خیلی ریز رنده کردین مخلوط کنینو بعدش از مخلوطتون با فرچه بمالین لای همه ی برشا یعنی هر قسمت برش داده رو باز کنین و با فرچه دوطرف خمیر نونو به روغن آغشته کنین بعدش لای هر برش رو با پنیر پیتزا پر کنین من پنیر پیتزارو با پنیر سیامزگی قاطی کردم که مزه دار تر بشه (سیامزگی یه پنیر شمالیه شبیه پارمزانه یه جورایی ولی مزه دار تر) حالا روی سطح نونم از همون روغن زیتون سیر دار بمالینو بذارین تو فری که با دویست درجه سانتیگراد گرمش کردین تا برای حدودا بیست دقیقه بمونه که دورتادور نون حسابی برشته بشه و پنیرشم آب بشه بعدش درش بیارینو نوش جون کنینو از تردی دورشو نرمی وسطشو عطر سیرو مزه ی پنیر برین لذت ببرین... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅پای آناناس😋 ✍مواد لازم: آرد:۲پ بکینگ پودر:۲ق چ سرخالی شیر یا آب کمپوت آناناس:۱/۳پ روغن مایع:۱پ شکر:۱پ پودر نارگیل:۳_۴ق س وانیل:کمی کمپوت آناناس : به میزان لازم تخم مرغ: ۴عدد 🍛طرز تهیه: تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و روبانی شود.روغن مایع را افزوده و با دورکند همزن مخلوط میکنیم.شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم.پودر نارگیل را با مواد خشک الک شده مخلوط کرده و با دورکند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.نیمی از کپسول کاغذی پای را با مواد پر کرده و یک حلقه آناناس روش قرار میدهیم. پای را در فر۱۷۵درجه به مدت تقریبی۲۵_۳۰دقیقه میپزیم.روی کیک شربت بار زدم (از عسل هم میشه استفاده کرد). نصف دستور۶تا پای آناناس داد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بهاردونه_شیرینی_سنتی_مازندران برنج و چند ساعتی خیس کنید بعد مثل پلو که درست میکنید بزارید جوش بیاد بعد آبکش کنید نزارید شل بشه بعد رو پارچه پهن کنید تو آفتاب خشک بشه یا جلو پنکه ,باید خشک خشک بشه... روغن داغ کنید یه توری بزارید تو دیگ که توش روغنه یه مشت برنج بریزید توش سریع پف میکنه بعد برش دارید و تو یه ظرفی خالی کنید همینجور ادامه بدین تا برنج تموم بشه بعد شکر و خیلی کم آب نارنج و آب بزارید رو حرارت قوام که اومد برنجای پفکی شده رو بریزید توش و خوب هم بزنید و تو سینی چرب شده پهن کنید بزارید دو سه ساعتی بمونه سفت بشه بعد برش بزنید ( به ازای هر چهار لیوان برنج پفکی شده سه چهارم لیوان شکر و یک چهارم لیوان آب و یک قاشق آب نارنج ). اینبار تو شربتش زعفرونم ریختیم ... رو بهاردونم زرشک گذاشتیم خیلی خوب میشه یه نکته بگم اینکه ما بیشتر اوقات با دوشاب نیشکر درست میکنیم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳