#خاگینه_مغزدار مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد ماست شیرین :۴ ق غ سرپر آرد: ۴ ق غ سرپر بکینگ پودر:۱ ق م موادمیانی:👇👇👇 دارچین مغزگردو نیم کوب شده پودرگل محمدی موادشربت👇👇👇 شکر یک لیوان آب یک لیوان هل و زعفران به مقدار لازم. تهیه شربت: شربت رو آماده میکنیم.شکر، آب و هل رو روی حرارت گذاشته تا شکر آب بشه بعد زعفران رو اضافه میکنیم چند تا جوش خورد خاموش میکنیم و میزاریم تا سرد بشه طرز تهیه:👇 تخم مرغها رو به همراه کمی وانیل مخلوط کرده کمی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد و بعد مقداری زعفران داخل ماست ریخته ، مخلوط کرده و به تخم مرغها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم در اخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و اضافه میکنیم(غلظت مواد هم تقریبا مثل غلظت فرنی هست) کف ظرفتون رو روغن مالی کنید موادرو توی تابه ریخته اجازه میدیم تا کمی خودشو بگیره حالا مواد میانی رو روی لایه اول ریخته و بقیه مواد رو روش میریزیم و درب تابه رو میذاریم اجازه میدیم تا روی خاگینه حبابهای ریزی بزنه و خودشو بگیره بعد بر میگردونیم تا طرف دیگش هم پخته بشه ،سپس برش میزنیم و شربت سرد رو روی خاگینه داغ میریزیم چند دقیقه بعد گاز رو خاموش کرده و به ظرف سرو بر میگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی_فوت_فن_لازانیا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #آموزش_ماست_میوه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 _🍃🌸🍃________

یک روش پخت جذاب برای پخت عدس‌پلو #آشپزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_دورنگ #نان_شکلاتی با مغز دلخواه - 50 گرم کره آب شده - شیر 200 میلی لیتر - 1 تخم مرغ - 15 گرم پودر خمیرمایه - 500 گرم آرد - 3 قاشق غذاخوری شکر - 1 قاشق غذاخوری کاکائو - کمی نمک‌ برای پر کردن از شکلات نوتلا، شیرعسلی، مربا، آجیل، میوه های خشک شده و غیره میتونید استفاده کنید. ‌ برای خمیر، همه مواد را به جز کاکائو و آرد مخلوط کنید. آنها را به 2 قسمت تقسیم می کنیم. کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید، آرد رو بهشون اضافه میکنیم. 2 خمیر مختلف را مخلوط کرده و ورز دهید. باید در یک مکان گرم قرار بگیرند تا بلند شود. روشو بپوشونید حداقل یک ساعت. خمیر رو با وردنه باز کنید بعد با کاتر گرد یا ته لیوان برش بزنید.وسطش نوتلا بزارید و طبق فیلن گل درست کنید. بیست دقیقه استراحت بدید به گلها. سپس زرده را با کمی شیر رقیق کنید. و روی گلها بمالید. ما آن را به فر داغ با دمای 180 درجه، حدود 25-30 دقیقه می فرستیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍨اوتمیل دارچینی 🥠جو دو سر پرک OAB ۴۰ گرم 🥠شیر کم‌چرب کاله یک لیوان 🥠موز یک عدد 🥠گردو پنج عدد 🥠عسل و دارچین 🍮طرز تهیه اوتمیل دارچینی داخل یخچال شیر رو با جو دو سر پرک و دارچین داخل یک کاسه ریخته و مخلوط کنین. سپس کاسه رو از شب تا صبح داخل یخچال قرار بدین تا شیر به خورد جو رفته و اوتمیل غلیظ بشه. بعد از گذشت ۸ تا ۹ ساعت صبحانه پروتئینی خوشمزه ما آماده ست. آن رو در ظرفی مناسب سرو کرده، مقداری عسل روی آن بریزین. موز رو هم به صورت حلقه‌ای برش داده و همراه گردو‌ها روی اوتمیل بچینین. در آخر از مقداری دارچین برای تزیین و خوشمزه شدن اضافه کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥯نان زيتون 🥞 🫒اين دستور خيلي سادست،خمير مايه و ورز دادن و استراحت لازم نداره و بافتشم خيلي خوبه.براي صبحانه،عصرانه و اردور (در كنار انواع پنير ها)خيلي مناسبه. 🥨مواد لازم:آرد دو و يك چهارم ليوان(از آرد سبوسدار نانوايي،مثل سنگك هم ميتونيد استفاده كنيد)،شير يك و يك چهارم ليوان،تخم مرغ دو عدد،زيتون سبز و سياه از هر كدوم سه چهارم ليوان خرد شده،پنير پارمزان دو ق غ سر پر،روغن زيتون چهار ق غ،بيكينگ پودر دو ق مرباخوري،نمك يك چهارم ق مرباخوري 🥪طرز تهيه:فر رو با صد و هفتاد و پنج درجه روشن كنيد.قالب رو چرب و آردپاشي كنيد. آرد+بيكينگ پودر+نمك رو مخلوط كنيد و كنار بذاريد. در يك كاسه بزرگ،تخم مرغ+روغن زيتون+شير رو با همزن برقي يا دستي مخلوط كنيد بعد مخلوط آرد رو اضافه كنيد و بعد پنير و زيتونها. مواد رو كه تقريبا مثل مواد كيكه داخل قالب بريزيد(قالبهاي ميان تهي مناسبترن چون بافت نان بهتر ميشه ولي از قالب لوف يا قالبهاي ديگه هم ميتونيد استفاده كنيد) و طبقه وسط فر براي چهل و پنج دقيقه تا يك ساعت بپزيد تا روش برشته بشه و وقتي با خلال دندون چك ميكنيد خلال دندون تميز بيرون بياد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍈#زیتون_سوخاری 🫒🫒 🥦پیش غذایی خوشمزه، لذیذ و مقوی است که به سادگی تهیه می‌شود و برای طرفداران زیتون انتخابی عالی است. با استفاده از دستورپخت زیر می‌توانید این پیش غذای خوشمزه و سالم را تهیه و نوش جان کنید. 🫒مواد لازم 🍲زیتون بدون هسته 200 گرم 🍲پیاز 1 عدد 🍲سیر 1 حبه 🍲آرد 1/2 پیمانه 🍲تخم مرغ هم زده 2 عدد 🍲پودر سوخاری 1 لیوان 🍲روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 🍲فلفل 1 قاشق چای‌خوری 🍈طرز تهیه 1- پیاز، سیر، روغن زیتون و فلفل را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و چند بار بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. 2- مواد را داخل قیف بریزید و با یک ماسوره اندازه سوراخ زیتون، داخل زیتون‌ها را پر کنید. 3- آرد را در یک کاسه و پودر سوخاری را در کاسه‌ای دیگر بریزید. 4- در یک قابلمه کوچک مقداری روغن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 5- زیتون‌ها را ابتدا در آرد بغلطانید، سپس در تخم مرغ بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید. 6- وقتی روغن داغ شد زیتون‌ها را داخل روغن بیندازید و هنگامی که طلایی شد از روغن دربیاورید و روی یک دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سالاد سزار با فیله مرغ🥳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#پیچاق_قیمه🍜🍛 مواد لازم پیاز ۲ عدد درشت کوشت کوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳