#مربا_سیب🥳🥳🥳🥳 •سیب خرد شده 1 کیلــو🍎 •شکـــر 1 کیلو 🍚 •آب 2 لیوان🫗 •زعفـران دمکره 1 ق غ (قابل حذف میباشد) •جوهر لیمو نوک ق ♦(•آبلیمو 2 ق غ • آب به مقدار لازم)♦ ⭕اگــــر میخواهید مرباتون رنگش قرمز بشه از ابتدای کار در قابلمه رو بزارید. ⭕دقت داشته باشید که حرارت باید ملایم باشد ⭕شیره نباید خیلی غلیظ شود چون بعد از خنک شدن هم کمی سفت تر میشود ⭕اجازه بدین مربا داخل محیط آشپزخونه خنک بشه بعد در ظرف شیشه ای بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_پیتزا_قیفی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

# تزیین _آش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه_آبادانی🥳🥳🥳🥳 سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۲ عدد جعفری ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه زردچوبه فلفل هندی سس فلفل نون لواش ۵ عدد 🍃یه قسمت از سیب زمینی ابپز بشه میتونید به جای اب شیر اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوای خونگی تخم مرغ ۱ عدد ماست غلیظ ۱/۴پ شیر۱/۴پ کره ۲۰ گرم بکینگ پودر نصف ق چ سرکه ۱ ق پسته خورد شده ۱/۲پ آرد تا جایی که خمیر نرمی که به دست نمیچسبه به دست بیاد (کره ۵۰ گرم روغن مایع دوقاشق) برای روی باقلوا شربت: آب ۱پ شکر ۱پ زعفران کمی ابلیمو ۱ ق همه موادراباهم مخلوط کردم وخمیرنرمی که به دست نمیچسبه به دست آورده ویه ساعت استراحت داده وخمیر را به اندازهای یه گردوکوچیک بریده وهر کدام روباکمک نشاسته باوردنه بازکرده (هرچقد خمیر نازک ترباشه نتیجه کار بهتره میشه)وپسته خورد شده روتموم سطح خمیرکه خیلی نازک بازشده ریخته وباکمک سیخ چوبی خمیر رورول کرده بعدخمیرروبادست ازدوطرفش به سمت داخل فشار داده تاخمیرحالت چروکی بشه بعد سیخ رودر اورده وخمیر رو در ظرف پیریکس چیده و تموم خمیر هاروبه این ترتیب انجام داده و ازروش روغن وکره روکه ذوب کردیم وولرم هست واز داغیش کمی کم شده روی خمیر ریخته ودرفرازقبل گرم شده با ۱۸۰ درجه ۳۰-۴۰دقیقه میگذاریم تابپزدوشربت روآماده کرده و شربت ولرم باشه وباقلوا هم گرم باشه و۳-۲دقیقه بعدکه ازفردر آوردین شربت ولرم روازروش بریزین وچندساعت بزاریدتا شربت کاملابه خوردش بره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_فطایر_پیتزایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش__لبو_ویژه_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش_باقالا_قاتق 🍲 😋🥳🥳🥳🥳 ▫️250 گرم باقالی ▫️30 گرم شیوید تازه ▫️سیر 2 حبه ▫️زردچوبه و نمک به مقدار لازم ▫️آب دو پیمانه ▫️تخم مرغ یک عدد 🔸ابتدا باقالیهارو شسته و پوست میکنم و بعد داخل قابلمه با روغن کم تفت میدهیم و بعد به آن شیوید تازه و خرد شده را با زردچوبه اضافه میکنیم و تف میدهیم بعد از 2 دقیقه تف دادن سیرهارو ریز کرده و اضافه میکنیم و هم زده و آب را اضافه میکنیم و در قابلمه را گزاشته و بعد از 20 دقیقه یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و هم نمیزنیم و در قابلمه رو میزاریم و ده دقیقه بعد باقالا قاتق ما جا افتاده وآماده است. با پلو زعفرونی یا شیوید پلو سرو کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳