🍳🥪#خاگینه سیخی
🧆مواد لازم 🥮🍴
تخم مرغ 1عدد آب 1 استکان و کره 25 گرم سرکه 2 قاشق غذا خوری جوش شیرین 1 قاشق مربا خوری نمک چند پر و آردبه میزان لازم وروغن برای سرخ کردن و برای شربت شکر 2 لیوان و آب 1 لیوان و آبلیمو چند قطره برای تزیین 2 قاشق عسل ودارچین
🥄🍴طرز تهیه:تخم مرغ ورابا آب وسرکه وکره مخلوط کرده وروی آن جوش شیرین و نمک را ریخته ومخلوط میکنیم و آردرا کم کم اضافه میکنیم تایک خمیر نرم به دست آید خمیررا بعد از کمی ورز دادن نیم ساعت استراحت میدهیم و بوسیله نشاسته باز میکنیم و به نوارهای 5 سانتی می بریم و رول کرده البته به صورت زیگ زاگ وروی سیخ می زنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم وداخل شربت آماده می گذاریم وبرای سرو روی خاگینه هاعسل ودارچین می دهیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#خاگینه👩🍳
مواد لازم:
۴ ق غ آرد قنادی
۴ ق غ ماست
۲ ق غ زعفران دمکرده
۴ عدد تخم مرغ
۱/۲ق غ بیکینگ پودر
۱/۲ ق چ نمک
۱ ق چ وانیل
مواد لازم شهد:
۱ لیوان آب
۱ لیوان شکر
۲ ق غ زعفران دمکرده
۱ ق چ پودر هل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#خاگینه👩🍳
دو لیوان شکر
دو لیوان آب
چند دانه هل
مقداری عصاره زعفران
در آخر چهار قاشق غذاخوری گلاب
هشت عدد تخم مرغ
دو قاشق چایخوری بکینگ پودر همراه با هشت قاشق غذاخوری ماست مخلوط
کمی نمک
عصاره زعفران
هشت قاشق غذاخوری آرد
کف تابه چند قاشق روغن بریزین
بیست عدد گردو خردشده
کمی هل ، زنجبیل ، دارچین و گل محمدی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#خاگینه پاپیونی
آرد....تقریبا 3 لیوان
تخم مرغ.....2عدد
شیر یا ماست....نصف لیوان
روغن مایع......3 قاشق غذاخوری
پکینگ پودر....1 قاشق سوپخوری
وانیل....یک هشتم قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن.....به مقدار لازم
مواد لازم برای شهد خاگینه
آب ...1 پیمانه
شکر....1پیمانه
زعفران دم کرده...1 قاشق سوپخوری
گلاب.... 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه
تخم مرغها راشکسته و وانیل را اضافه میکنیم بعد در ظرف دیگری آرد را با پکینگ پودر الک کرده کنار میگذاریم شیر را به مواد تخم مرغی اضافه کرده هم میزنیم بعد آرد را کم کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تا خمیر بدست آمده به دست نچسبد بعد به مدت 10 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم
خمیر را روی میز به اندازه نیم سانت باز کرده به شکل مستصیلهای کوچک برش میزنیم درست از وسط مستطیلها خمیر را با دو انگشت جمع میکنیم ودور آن را با نواری از خمیر گرفته ودر روغن داغ شده سرخ میکنیم
بعد از سرخ شدن پاپیونها را داخل شهد انداخته سرو میکنیم.
نکته : شربت سرد شده را روی خاگینه داغ میریزیم میتوانید عکس این عمل را هم انجام دهید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه😍😋
مواد لازم :
تخم مرغ چهار عدد
ماست سه قاشق غذا خوری
آرد چهار قاشق غذا خوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
وانیل نصف قاشق مربا خوری
زعفران یک قاشق غذا خوری
مواد میانی:
گردوی خورد شده سه قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
پودر گل سرخ یک قاشق مربا خوری
شربت به مقدار لازم
مواد لازم برای شربت:
شکر یک لیوان
آب نصف لیوان
زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری
گلاب دو قاشق غذا خوری
طر. تهیه:
مواد خاگینه رو با هم ترکیب میکنیم و در ماهیتابه با دو سه قاشق روغن دو طرفش و سرخ می کنیم و با شربت کمی مرطوب کرده اجازه میدیم از داغی بیوفته،مواد میانی رو روی سطح خاگینه پخش میکنیم و رول کرده و بعد با چاقوی تیز برش میزنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه قاشقی
🥳🥳🥳🥳🥳
پارت اول
مواد لازم :
۲ عدد تخم مرغ
۲ ق غ ماست شیرین
۳ ق غ سر پر آرد قنادی
۲ ق چ بکینگ پودر
۲ ق غ زعفرون دم شده
شربت خنک (۱ پیمانه شکر رو با ۱ پیمانه
سر خالی آب روی حرارت بزارید وقتی به
جوش اومد گلاب ۱ ق غ زعفرون ۱ ق غ
اضافه و بعد ۵ دقیقه خاموش کنید)
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
6.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه قاشقی
🥳🥳🥳🥳🥳
پارت دوم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦