#ایده #غذای_مجلسی مرغ ریز چرخ کنید 2 عدد پیاز 1 فلفل دلمه ای گشنیز تازه اضافه کردن: 1 قاشق غذاخوری رب سیر، 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 2 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک فلفل پودر زنجبیل پودر سیر فلفل قرمز گشنیز خشک 2 قاشق غذاخوری خرده نان سینه مرغ چرخ کرده 2 کیلوگرم 1 عدد تخم مرغ خوب مخلوط کنید و حداقل 2 ساعت بگذارید تا ماریناد شود. به شکل دایره های کوچک در آورید و به مدت 10-12 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و کنار بگذارید. پس از سرخ شدن، زغال داغ را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید کباب های مرغ طعم آن را بگیرد و به مدت 15 دقیقه محکم ببندید. با سس ماست سرو کنید و نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غنچه گل رز رو وارونه داخل قالب مناسب قرار بدید، روی اون ژله آلوورا بریزید، وقتی کاملاً خودش رو گرفت از قالب خارج کنید و برگردونید تا گل شکل خودش رو نشون بده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #غذای_پنیری نان باگت یا نان مینی برکر به میزان لازم پنیر ورقه ای پنیر پیتزا پیاز قارج کره گوشت چرخ کرده نمک فلفل اویشن پاپریکا سس مایونز با مرغ یا سبزیجاتم میتونین درست کنین توی تستر یا فر برقی یا سولاردم با ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه حرارت از پایین توی فر گازی با ۱۸۰ درجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_سوهان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دونات_مرغ سينه مرغ كامل يك عدد سيب زميني بزرگ پخته يك عدد پياز ٣تا ٤حبه سير ٣تا ٤ق غ ارد سوخاري ٦تا ٧ساقه پيازچه نمك فلفل سياه ارد تخم مرغ پودر سوخاري ✅اگر ميخواي دونات مرغ ها تپلي بشه مرحله تخم مرغ و پودر سوخاري رو دوتا ٣بار تكرار كن ✅دونات مرغ دو ساعت فريزر استراحت كنه بعد مرحله سوخاري انجام بشه ✅دونات مرغ بايد با شعله ملايم سرخ بشه تا كامل مغزپخت بشه ✅دونات مرغ ميتونيد تو ظرف در بسته تو فريزر نگه داري كنيد موقع نياز مصرف كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_تزیین_خیاروگوجه_دسته_گل_درست_کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آلسکا برای درست کردن این رنگ رنگی ها چند روش راحت میشه به کار برد من برای یه مدلش شربت آلبالو درست کردم و پوره آلبالو توش ریختم و توی قالب قرار دادم و توی فریزر نگه داشتم که کامل یخ بزنه یه مدلش هم شربت پرتقال بود باز توی قالب ریختم و توی فریزر نگه داشتم که یخ بزنه،همون نارنجی رنگه برای اون مدل آبیه بگم که یه مقدار دلستر بلوبری اضافه اومده بود و کسی نخورد گفتم چه کنم هدر نره آلاسکاش کردم خدایی روش خوبی بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لواشک شلیل ابتدا شلیل های پخته را شسته و توی دیگ میریزیم و میگذاریم تا حسابی بجوشد و نرم شوندسپس داخل صافی ریخته و تخم انهارا جدا کرده و با پشت قاشق یا کفگیر له میکنیم تا شیره ی ان از صافی عبور کند و یه مقدار اب هم کم کم اضافه کنین تا شیره از صافی بگذره. در اخر هم دوباره دیگ رو روی گاز بذارین تا یخورده غلظت پیدا کند سپس داخل سینی سلفون کشیده و مواد خنک شده را داخل سینی ها ریخته و در مقابل افتاب بمدت دو سه روز میگذاریم تا خشک شوند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # دسر شکلاتی_ خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لواشک_خانگی ترکیب الوچه قرمز و الوچه سبز. زردالو هلو بود بعد از شستشو هسته های زردالو و هلو رو جدا کردم اما هسته الوچه ها جدا نکردم برای 20 کیلو میوه تقریبا دو لیتر اب ریختم و گذاشتم روی حرارت میوه ها شروع ب اب انداختن میکنن وقتی پخته شد میذارم تا کامل سرد بشه از سبد رد میکنم ته سینی اندازه سینی پلاستیک پهن کردم مواد رو تو سینی ریختم تو اتاق زیر باد پنکه جایی ک رفت و امد نباشه گذاشتم تا خشک بشه اگه ته سینی پلاستیک هم ننداختین اشکالی نداره فقط انقدر نباید نازک باشه ک ازش جدا نشه لواشکا چه داخل اتاق چه بیرون وقتی خشک شدن تو محیط خنک بذارید ب راحتی جدا میشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت گوشت 300 گرم گوشت رو با یکعدد پیاز متوسط رنده شده, دو قاشق آرد سفید،نمک فلفل و زردچوبه پودر گشنیز و پودر سیر کاملا ورز دادم تا چسبندگی پیدا بکنه بعد روی نایلون پهنش کردم و یدونه هویج پخته و پوست گرفته وسطش گذاشتم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و طرفینش رو در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و ۱ لیوان آب اضافه کردم زمان دادم تا غذام بپزه و کاملا جابیفته. برای درست کردن سس یدونه پیاز نگینی رو سرخ کردم،رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳