سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩🍳🇮🇷 🇵🇸
#کیک_روسی_بادام_زمینی_شکلاتی 🎈فوروارد یادتون نره😉
#کیک_روسی_بادام_زمینی_شکلاتی
کیک شکلات_قهوه:
1 عدد تخم مرغ
140 گرم شکر
55 گرم شیر گرم
100 میلی لیتر قهوه تازه دم کرده
150 گرم آرد
10 گرم بکینگ پودر
50 گرم روغن نباتی
40 گرم پودر کاکائو
تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود ، روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود ، شیر گرم را هم بریزید. آرد ، بیکینگ پودر ، کاکائو را درون مخلوط تخم مرغ ریخته و مخلوط کنید. قهوه را به آرامی بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. کف قالب 18 سانتی کاغذ گذاشته، در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40-45 دقیقه (تا زمانی که خلال تمیز بیرون بیاید) پخت ، روی یک توری خنک شود ، کیک را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده کیک را به سه قسمت تقسیم کنید.
موس کرم بادام زمینی:
500 گرم پنیر ماسکارپونه
250 گرم خامه ترش
100 گرم شکر
100 گرم کره بادام زمینی
10 گرم ژلاتین + 50 گرم آب سرد
ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. شکر ، کره بادام زمینی را با سرعت کم مخلوط کنید. ژلاتین را بنماری کنید تا حل شود ، پنیر ماسکارپونه و خامه ترش را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید، و کمی دیگر بزنید تا یکدست شود اگر کرم روان شد ، آن را به مدت 5 دقیقه در یخچال بگذارید.
مونتاژ کیک:
در یک رینگ 18 سانتی اولین لایه کیک را میگذاریم ، نیمی از کرم را روی آن گذاشته سپس لایه دوم کیک و بعد کرم باقی مانده ، و دراخر لایه سوم کیک
کیک را برای دو ساعت در فریزر یا برای یک شب در یخچال می گذاریم .
کرم بادام زمینی رویین :
300 گرم شکلات شیری
70 گرم روغن نباتی
50 گرم بادام زمینی خرد شده
شکلات را ذوب کرده ، با روغن نباتی و بادام زمینی ترکیب کنید پس از خنک شدن کیک در یخچال روی کیک بریزید.
1.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نیازمندیها
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
26.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پیراشکی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لقمه پیتزایی
مواد لازم:
سوسیس نگینی
قارچ
فلفل دلمه
ذرت
نمک فلفل سیاه پاپریکا
پنیر پیتزا
نون لواش
✅توتابه ،يا تو فر و سرخ كن
ميتونيد سرخ كنيد نوش جان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بی شک خوشمزه ترین و درجه یک ترین کوبیده مرغی که میتونید امتحان کنید همینه🤌🏻
من این کباب رو با رسپی های مختلفی درست کردم و الان با اطمینان خاطر میگم که این رسپی بی نظیره👌🏼
مواد لازم
گوشت چرخ کرده مرغ :نیم کیلو (مخلوط گوشت سینه و ران)
پیاز : دو عدد متوسط
سیر : دو حبه
فلفل دلمه ای : نصف یه عدد
ادویه : زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و نمک
کره : ۵۰ گرم
پودر سوخاری : ۳ قاشق غذاخوری
زعفروندمکرده
طرز تهیه :
🌼 گوشت چرخ کرده رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه رنده شده و ادویه ، نمک و پودر سوخاری حسابی ورز میدیم و یه ساعتی میذاریم یخچال تا خوب مزه دار بشه
🌼 بعد داخل تابه رو چرب میکنیم و مواد کباب رو کفش پهن میکنیم و به کمک کفگیر شکل کباب برش میدیم و روی کباب ها خط میندازیم تا هم ظاهر قشنگتری داشته باشه هم بهتر بپزه
🌼 تابه رو رو گاز میذاریم با حرارت متوسط بعد دو سه دقیقه کمی روغن و زعفرون روش میریزیم میذاریم هر دو طرفش خوب بپزه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•پیتزا🍕•
بدون فر یه پیتزای خفن درست کن😋
موادلازم؛
آرد : ۲ لیوان
آب ولرم : تا جایی که خمیر جمع شه
پودر خمیر مایه فوری : ۱ قاشق چایخوری
نمک : ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شکلاتی خوشمزه فوری درست کن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳