17.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ با سس آلبالو یه غذای متفاوت با یه طعم ملس و عطر بی نظیر🍒🤌🏼😍😋
مواد لازم
فیله مرغ : ۱۰ عدد
آلبالو : ۷۰۰ گرم
پیاز : یک عدد
زعفران دمکرده
نمک و فلفل سیاه ، پودر سیر و پاپریکا
شکر
کره
طرز تهیه :
🍒برای درست کردنش فیله ها رو از وسط نصف میکنیم و با زعفرون ونمک وادویه ها مزه دار میکنیم و یک ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم
🍒تو این فاصله آلبالو هارو از هسته جدا میکنیم وبا کره و شکر و نمک و یک لیوان آب یه ساعت زمان میدیم تا آلبالو ها نرم بشن
حالا فیله های مزه دار شده به صورت حلزونی فرم میدیم و با خلال دندان فیکسش میکنیم وتو ترکیب کره و روغن هر دو طرفش با حرارت
بالا سرخ میکنیم
🍒فیله ها رو از ظرف خارج میکنیم و تو همون ظرف یه پیاز خرد شده روتفت میدیم ، از سس آلبالو برمیداریم برای تزیین برنج و آلبالو هارو پوره میکنیم و به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم فیله روی سس میچینیم و یه ساعت با حرارت ملایم زمان میدیم تا آماده بشه
نوش جان
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
19.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فلافل معروف رزماری 😍😋
🍘🍘
🔸مواد لازم:
نخود خام: ۱ کیلو
پیاز: ۷۰۰ گرم
فلفل دلمهای: ۲۰۰ گرم
۵سیر: ۵۰ گرم
نان باگت: ۲۵۰ گرم
🔸ادویهها:
زرد چوبه: ۱ ق غ
زیره: ۱ ق غ سر صاف
پودر تخم گشنیز: ۱ ق غ
پودر انبه: ۲ ق غ
پودر کاری: ۱ ق غ
دارچین: ۱ ق م
فلفل قرمز: ۱ ق م
نمک: ۱.۵ ق غ
🔹نکات مهم:
➖نخود رو ۴۸ساعت خیس کنید
این مقدار جوش شیرین هیچ ضرری ندارد
➖به هیچ عنوان از بیکینگ پودر استفاده نکنید
➖تخم گشنیز و زیره را حتما تازه آسیاب کنید.
➖مواد رو بدون ادویه فریز کنید و هر زمان خواستید درست کنید ادویه بزنید
➖قبل از سرخ کردن ۱ ساعت مواد را در دمای محیط قرار بدید تا زمان سرخ کردن دمای روغن افت نکند.
➖فلافل باید به صورت شناور در روغن سرخ کنید.
➖حتما بعد از سرخ کردن فلافل ها رو در توری چند دقیقه استراحت بدید.
➖روغن داغ باشه
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی تیرامیسو🍪
مواد لازم :
کره ۸۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد قنادی ۲۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکلات چیپسی ۴۰ گرم
پنیر خامهای ۵۵ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
قهوه فوری ۱ ق غ
وانیل ¼ ق چ
نمک ¼ ق چ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ ژامبون عمو البرز🌯
این رسپی خیلی عالی و خوشمزس
مواد لازم :
کاهو ۳۰۰ گرم
پپرونی ۲۰۰ گرم
پیاز بنفش ۱ عدد
نان چاپاتا یا باگت
سس مایونز ۴ ق غ
آویشن یا اورگانو ۱ ق چ
سس خردل ۲ ق غ
آبلیمو ترش ۲ ق غ
پنیر گودا ۳ ورق
نمک، فلفل سیاه
ژامبون ۴۰۰ گرم
سرکه ۲ ق غ
گوجه فرنگی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این روش کوبیده مرغ تون همیشه آماده ست.
کباب مرغ
مواد لازم:
۱_مرغ ۱ کیلو
۲_پیاز ۲عدد
۳_سیر ۳حبه
۴_فلفل دلمه ۱/۴عدد
۵_آرد سوخاری ۲ق. غ
۶_زعفران دم کرده مقداری
۷_کره ۵۰گرم
۸_نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، کمی پودر فلفل دلمه به میزان لازم.
نکات:
بهتره ران و سینه مرغ با هم چرخ بشه.، بافت نرمی میگیره.
آب پیاز و فلفل دلمه رو حتما بگیرید.
حتما مواد و خوب ورز بدین.
بسته بندی کنید، بزارید یخ بزنه، بعد به ابعاد دلخواه برش بزنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترکیب پیتزا و اسنک😍
این ترکیب بهشتی حتماً امتحانش کنید
مواد لازم :
آرد ۴ لیوان
روغن ۶ ق غ
ماست ۴ ق غ
نمک نصف ق چ
آب ولرم حدود ۱ پیمانه
شیر خشک قنادی ۳ ق غ
مواد گوشتی سلیقهای
خمیر مایع ۲ ق غ
فلفل دلمهای
قارچ، زیتون
شکر ۲ ق غ
پنیر پیتزا
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳