#خرمای_مجلسی #رمضان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خرمای_مجلسی #رمضان خرما:500 گرم کرم پسته:2 ق غ پودر پسته :50گرم پسته خورد شده :100گرم شکلات سفید :200 گرم شکلات قهوه ای:200گرم کره بادم زمینی :2 ق غ بادام زمینی خورد شده : 100 گرم پودر نارگیل :150گرم هسته و پوست خرما رو جدا کنید خرما رو کمی حرارت بدید 20 گرم کره اضافه کنید خرمارو با وسیله ای که دارید خوب پوره کنید تا نرم و یکدست بشه و روی صفحه بین دو سلفون پهن کنید قالب بزنید ‼️قالب من 15در 15 هستش‼️ ❌️این اسلایس های خرمایی سه طعم هستش پسته ای ،بادام زمینی؛نارگیلی❌️ ✅️اسلایس پسته ای: 📌کرم پسته وپودر پسته و شکلات سفید ذوب شده رو باهم خوب مخلوط کنید داخل قالب یه لایه خرما و یه لایه از مخلوط کرم که آماده کردید بریزید دولایه به همین صورت بریزید و روشو با پسته خورد شده دیزاین کنید 👌🏽 ✅️اسلایس بادام زمینی: 📌شکلات قهوه ای ذوب شده رو با کره بادوم زمینی مخلوط کنید لایه به لایه خرما و مخلوط شکلاتی بریزید و با بادوم زمینی خورد شده دیزاین کنید 👌🏽 ✅️اسلایس نارگیلی: 📌پودر نارگیل و با شکلات سفید ذوب شده و شیر عسلی مخلوط کنید و لایه به لایه خرما و مخلوط شکلات نارگیلی و بریزید و در آخر با پودر نارگیل دیزاین کنید 👌🏽 ‼️حتما قبل از برش زدن یک ساعت داخل فریزر بزارید تا برش های جذاب تری داشته باشید ابعاد برش هایی که زدم 3در 3 هستش ⁉️کرم پسته و کرم بادام زمینی قابل حذف هست اگر حذف کردید شکلات و با خامه و شیر عسلی مخلوط کنید⁉️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_خرمایی 1 بسته‌ بیسکویت ساده یا بیسکویت دلخواه(اما از نوعی که منسجم بشه)، با 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده و یک چهارم لیوان شیر را در غذاساز بریزید تا مواد حالت خمیری پیدا کند. برای مواد میانی: هسته های خرما حدود 500 گرم رو جدا کنید بهمراه دو قاشق غذاخوری کره در تابه بریزید و بزارید روی حرارت تا خرما نرم شود سپس پسته خرد شده یا مغز دلخواه و پودر هل یا دارچین یا هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید و ورز بدید تا همه مواد با هم خوب مخلوط شوند. در آخر طبق ویدئو از مواد بردارید و درست کنید. راستی اگه دوست داشتید بافت ترد تری داشته باشه میتونید حدود 10 تا15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بپزید .😊 در یک جعبه محکم در یک مکان خشک و سرد نگه دارید.نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگه رژیمی و هوس یه خوشمزه کردی این معجون یه انرژی بار جذاب و عالیه که مخصوص شماست🥰🥰 لایه های خوشمزه و فوق العاده با یه طعم دلچسب ..👌👌 ❌❌خودت تو خونه بهترین ها رو بسازو از طعمشون لذت ببر دوست من❤️❤️❌❌ چیا لازم داریم... خرما. 200g گردو یا بادوم. 1/2لیوان کره بادوم زمینی. 1قاشق سرپر لایه میانی پسته خرد شده عسل. 2قاشق پودر دارچین. کمی شکلات دارک ❌❌اصلا لازم نیست مثل من تک نفره درست کنید میشه داخل به ظرف مستطیل شکل پهن کنید و لایه ها رو روهم فیکس کنید و در انتها برش بزنید و هر تیکه رو داخل شکلات بزنی محشرررره❌❌ ❌❌خرما اگه سفت بود برای 10دقیقه داخل آب جوش بزارید❌❌ خرما و گردو و کره بادوم زمینی رو میکس کنید من داخل قالب سیلیکونی کمی گذاشتم و سطحش رو صاف کردم و بعد لایه دوم که ترکیب پسته و عسل و دارچین هست رو گذاشتم و در آخر شکلات ذوب شده با کمی پودر پسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چه دلبریه این #نان گوشتی🥰 شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری شیر 300 میلی لیتر (گرم) 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه کره 100 گرم (ذوب شده) آرد 400 گرم مواد میانی: گوشت چرخی 250 گرم پیاز 2 عدد بزرگ 2قاشق غذاخوری روغن 1 عدد فلفل دلمه نمک و ادویه جات دلخواه برای خمیر: همه مواد بجز آرد را با هم مخلوط کنید و کم کم آرد را اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد سپس روی خمیر را بپوشانید تا حجم آن دو برابر شود. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید و 10 دقیقه دیگر استراحت دهید. هر خمیر را با کمي آرد روي سطح کار باز کنید و طبق ویدئو از مواد میانی بریزید و شکل بديد. در سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده بزارید و با زرده تخم مرغ رومال بزنید و کنجد بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 30-35 دقیقه بپزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک هویج با گاناش شکلاتی🍰 مواد لازم : وانیل کمی شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱ و ¾ پیمانه هویج درشت ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق غ روغن مایع ¾ پیمانه مواد گاناش شکلاتی : پودر کاکائو ۳ ق غ آرد حدود ۴ ق غ شیر ۲ لیوان شکر ۵ ق غ کره ۳۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هات چاکلت فرانسوی😍 بهترین نوشیدنی دنیا برای روزهای سرد مواد لازم : شیر ۲ لیوان پودر کاکائو ۱ ق غ شکلات تلخ ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غ خامه و مارشمالو شکر ۱ ق غ شیر ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تردترین روش سیب زمینی😍 مواد لازم : نمک، فلفل سیاه سیب زمینی ۲ عدد نشاسته ذرت ۱ ق غ آویشن، پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا مدل رستورانی ولی سالم و خونگی🍕 مواد لازم : شکر ۱ ق چ نمک ۱.۵ گرم آرد گندم کامل ½ لیوان آرد قوی (نان فانتزی) ۱ لیوان مخمر خشک فوری ۱ ق چ روغن زیتون ۱.۵ ق غ شیر یا آب ½ لیوان مواد سس : سیر ۱ حبه نمک و فلفل پیاز متوسط ۲ عدد گوجه ۲۰۰ گرم ریحون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی با سس قارچ و بیکن😍 مواد لازم : سیب زمینی روغن زیتون ادویه سیب زمینی نمک و فلفل سیاه پاپریکا، جوز هندی خامه صبحانه پنیر پارمزان قارچ، بیکن سیر، کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رولت بدون فر😋 مواد لازم : شیر ۱ لیتر کره ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق غ خامه قنادی ۳۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۱ عدد پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم شکلات چیپسی شکر ۲۰۰ گرم آرد ۱۳۰ گرم ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ گوشت قارچ فول پنیری😋 مواد لازم : قارچ، ذرت گوشت چرخ شده نمک، فلفل، آویشن پنیر پیتزا و پنیر چدار نان چاودار یا باگت فرقی نداره پودر سیر، پولبیبر پیاز، فلفل دلمه زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳