راز قیمه نذری👌 مواد لازم : پودر دارچین لیمو عمانی ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ پودر گل محمدی گلاب، هل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راز و رمز همبرگر خوشمزه🍔 مواد لازم : ادویه دود ½ ق چ ادویه کچاپ و دودی گوشت گوساله با چربی گوسفندی ۳۰۰ گرم ادویه همبرگر ⅕ ق چ نمک و فلفل سیاه پودر پیاز ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیشلیک شاندیز مشهد😍😋 مواد لازم: ۱ دونه راسته گوسفندی،۲ تا پیاز رنده شده،۱ ق.چ نمک،۱/۲ ق.چ فلفل سیاه،۱/۲ ق.چ یکم بیشتر فلفل قرمز،نصف نوشابه فانتا شیشه ای🍾 کره تاب شیشلیک:۲۰ گرم کره،آب نصف لیمو ترش،۱ ق.غ زعفران💛 -گوشت جوانِ نر بخر(از قصابی اشنا). -۲۴ تا ۴۸ ساعت بزار تو یخچال بیات شه. -قبل از سیخ گرفتن پیاز ها رو از گوشت جدا کن که نسوزه. -زغال سرخ سرخ باشه و موقع پختن شیشلیک باد نزن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی تنوری با سس قارچ🍟• با این روش درست کنی دیگه هیچ روشی رو امتحان نمیکنی بهت قول میدم😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_پنبه_ای_زنجبیلی ۲ تخم مرغ ۳/۴ پیمانه ماست شیرین ۱/۴ پیمانه شیر ۲۰۰ گرم کره ۲-۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ پنس نمک ۱-۲ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن مایع یا زیتون نزدیک ۱/۲ پیمانه آب گرم یا ولرم ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر آرد تاجایی که خمیر به دست نچسبد برای روش مالیدن: کنجد و زرده تخم مرغ و زعفران مایه خمیروشکررا در آب ولرم ریخته ۱۰دقیقه میگذاریم تا وربیاد سفیده های تخم مرغ راکمی زده ،(زرده ها را برای رومال نگه میداریم )شیر ومایه خمیر بدست اومده ،کره آب شده ی ولرم وزنجبیل وبکینگ پودر وروغ مایع و ماست را اضافه کرده هم زده ؛آرد رو کم کم روی موادمون الک میکنیم ومخلوط میکنیم آرد رو تاجایی اضافه میکنیم که خمیرنرم ویکدستی بدست بیاد وبدست نچسبه خمیرمون رو ورزمیدیم وبه مدت ۱ساعت درجای گرم میگذاریم تا حجمش دوبرابر بشه بعد از اینکه خمیرمون آماده شد هرمدلی دوس داشتین توقالب بزارین در فر دمای ۱۸۰درجه،به مدت نیم ساعت تا بپزه دراخر گریلو میزنیم تاروی نونمون هم طلایی بشه ، (من برای توی نان ؛از پودر گردو استفاده کردم ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مشته_بادمجان سه عدد بادمجان پوست گرفته شده رو داخل تابه سرخ کنین و مقداری زردچوبه بزنین دویست گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه ای که با هم مخلوط و قلقلی کردین رو داخل همون تابه تفت بدین یک عدد پیاز خلال شده رو تفت بدین نمک و فلفل و زردچوبه بریزین سه عدد گوجه اسلایس شده رو داخل تابه بچینین بادمجان های سرخ شده رو بچینین گوشت های قلقلی یک قاشق رب که با یک لیوان آب باز کردین، بریزین در تابه رو ببندین تا جا بیفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_سیب سیب ۵-۶عدد تخم مرغ ۲عدد شیر ۱۰۰میل آرد ۷۵گرم وانیل ۱/۴ق چ بکینگ پودر ۴گرم شکر ودارچین برای تاپینگ شیرینی ابتدارسیبها رو پوست بگیرید وحلقه کنید هرچه برش حلقه ها نازک تر باشه ،بهتره؛اینطوری سیبها طی پخت نرم میشن. داخل ظرفی شکر ودارچین مخلوط کنید وبزارید کنار . بریم سراغ مابقی مراحل! داخل کاسه تخم مرغ وشیر ووانیل رو بریزید با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید. بکینگ پودر وآرد هم الک کنید واضافه کنید وهم بزنید تا کاملا یکدست بشه. حالا حلقه های سیب رو داخل مخلوط تخم مرغی بزنید بعد داخل روغن داغ سرخش کنید.شعله زیاد نباشه! بعد سرخ شدن سریعا داخل مخلوط شکر ودارچین بریزید😍. ازنظر دارچینش بیشترباشه خوشمزه تره؛من شکر قهوه ای هم استفاده کردم طعمش رو دوست دارم🥰 بعد با چای یا قهوه میل کنید. پاشید سریع دست به کار شید😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر_و_خامه . موادی که لازم داری تا برای ۶ نفر درستش کنی: ۲۵۰ گرم جو پرک شسته شده ۲۰۰ گرم سینه مرغ ۱۵۰ گرم قارچ هویج رنده شده۲ قاشق غذا خوری سبزی سوپ ۱ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان خامه یک عدد خامه صورتی شرکتی سبزی رو زیاد نریزید که رنگ سوپ به سبزی نره شیر اگر به دمای محیط نرسه میبره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#برگر ۲۰۰ گرم سویارو کمی پودر کنید ۱/۳ لیوان آب جوش ۲۰ گرم کره اضافه و مخلوط کنید به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد پیاز رنده و آبگیری شده سویا ادویه (نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا، کمی هم پودر کاری) اضافه و حسابی ورز بدین به وسیله نایلون و ظرف بهش شکل بدین و فریز کنید هر موقع هم خواستید از فریزر بیرون بیارید و سرخش کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳