#کوکوسبزی موادلازم برای 4 نفر: سبزی کوکو(تره،پیازچه،جعفری،گشنیز،شوید):500 گرم تخم مرغ:5-6 عدد گردو خرد شده:5 عدد زرشک:2 قاشق غذا خوری آرد :یک قاشق پر ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه روغن برای سرخ کردن نکات: مقدار تره در سبزی کوکو از همه بیشتر و مقدار پیازچه کمتره بهتره از سبزی تازه استفاده کنید و با چاقو خرد کنید(خیلی ریز نکنید که آب نندازه) اگر از سبزی فریزری استفاده میکنید حتما ابشو بگیرید سبزی رو با زرشک،گردو و ادویه مخلوط کنید 5 عدد تخم مرغ رو زرده رو از سفیدی جدا کنید و زرده رو به مواد اضافه کنید سفیدی رو جدا بزنید تا سفید بشه و پف کنه به همراه یک قاشق آرد به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرومی هم بزنید غلظت مواد نه باید خیلی سفت باشه و نه خیلی شل اگر سفت بود یه تخم مرغ دیگه بهش اضافه کنید روغن رو بریزید توی تابه نچسب و کمی که داغ شد مواد رو توی تابه بریزید و سطحش رو بطور یکسان صاف کنید در تابه رو بزارید و با شعله ملایم بزارید کامل بپزه و سرخ بشه به کمک یک دیس گرد به آرومی برگردونید تا سمت دیگه هم بپزه و سرخ بشه در همه مراحل باید حرارت ملایم باشه برای پف بیشتر از یک قاشق چ خ بیکینگ پودر هم میتونید استفاده کنید‌ دوطرفش که سرخ شد با مخلفات دلخواه نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ موادلازم : هویج:یک عدد سیب زمینی:یک عدد پیاز:یک عدد قارچ:۴-۵ عدد مرغ:یک تیکه سینه بدون استخون جو پرک:یک لیوان شیر : یک ونیم لیوان خامه:۳ قاشق عصاره مرغ:دو عدد کره جعفری و گشنیز ادویه :نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم هویج رو رنده کنید و سیب زمینی و پیاز و قارچ رو نگینی ریز کنید … کره،مرغ و همه ی مواد ریز شده رو توی قابلمه بریزید و یک لیوان جو پرک شسته شده بهش اضافه کنید…عصاره ی مرغ رو پودر کنید و روش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه تفت بدین…یه لیوان آب بهش اضافه کنید و بزارید جوش بیاد و زیرش رو کم کنید… از زمان جوش اومدن سوپ یک ساعت بعد مرغ رو خارج کنید و ریش ریش کنید و بهش اضافه کنید و یه لیوان شیر و خامه رو باهم مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنید… 🛑دقت کنید شیر و خامه هم دمای محیط باشن…اگر سرد باشن شیر بریده میشه… ۵ دقیقه بعد میتونید جعفری و گشنیز رو بهش اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_آلفردو‌_رژیمی موادلازم برای پاستا: پاستا با شکل دلخواه سینه مرغ :یک عدد آرد:یک قاشق قارچ:۶ عدد سیر:دوحبه شیر:سه لیوان ادویه:نمک، فلفل سیاه،آویشن،پودر سیر کره جعفری ساطوری ادویه برای مزه دار کردن مرغ:نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،پاپریکا نکات: سینه مرغ رو مزه دار کنید و با کمی کره و روغن دو طرفش رو گریل کنید توی تابه دیگه قارچ رو با کره تفت بدید بهش آرد و سیر رو اضافه کنید خامی آرد که گرفته شد بهش شیر و‌ادویه رو اضافه کنید و هم بزنید شیر هم دمای محیط باشه پاستا رو بهش اضافه کنید و با یه لیوان آب با در بسته بزارید بپزه (من از پاستا فتو‌چینی استفاده کردم که زمان پختش کمه،شما اگر از مدل دیگه پاستا استفاده میکنید حتما به زمان پختش دقت کنید ) پاستا که پخت و غلیظ شد بهش مرغ و جعفری ساطوری رو اضافه کنید و‌نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تست_مرغ موادلازم: نون تست :۶ عدد سینه مرغ :یک عدد قارچ:۶ عدد ذرت:یک کاسه پنیرپیتزا ادویه:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر،آویشن موادلازم برای سس بشامل: کره:۵۰ گرم آرد:یک قاشق شیر:دولیوان ادویه:نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،آویشن نکات: سینه مرغ رو با پیاز و سیر آبپز کنید مرغ،قارچ و ذرت پخته شده رو به همراه ادویه ها مخلوط کنید و کنار بزارید سس بشامل رو آماده کنید کف ظرف نون تست بچینید و روش یه ملاقه سس بشامل بریزید از موادی که درست کردید روش بریزید دوباره سس بشامل بریزید یه لایه دیگه نون تست بچینید و روی نون تست پنیر پیتزا بریزید به دلخواه روی پنیر زیتون یا فلفل دلمه بریزید به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۵۰ بزارید توی فر تا پنیر آب بشه چنددقیقه آخر گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماکارانی_نوستالژی🤤 موادلازم برای ۳ نفر: اسپاگتی:۳۰۰ گرم سویا:یک پیمانه قارچ ورقه ای:۶ عدد پیاز نگینی :یک عدد متوسط رب گوجه:دوقاشق فلفل دلمه :یک چهارم سیر:یک حبه ادویه:نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن روغن سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ نکات: سویا رو بیست دقیقه با آب گرم و آبلیمو خیس کنید بعداز بیست دقیقه با آب سرد ابکشی کنید و فشار بدید تا آبش گرفته بشه پیاز رو سرخ کنید،سبک که شد بهش فلفل دلمه و سیر اضافه کنید قارچ ورقه ای رو بریزید و حرارت رو ببرید بالا تا تفت بخوره ‌واب نندازه سویا رو به مواد اضافه کنید ‌و‌با حرارت کم تفت بدید تا خامیش گرفته بشه رب و ادویه رو اضافه کنید،رب که سرخ شد بهش یه لیوان آب اضافه کنید و بزارید غلیظ بشه اسپاگتی رو طبق دستور بسته بپزید ‌‌ قبل از دم کردن با مواد ترکیب کنید کف قابلمه روغن و کنجد بریزید و سیب زمینی ها رو روش بچینید نیم ساعتی دم کنید کافیه نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#واویشکای_مرغ مواد لازم: سینه مرغ خرد شده ۲۵۰ گرم پوره ۵ تا گوجه رب ۱ ق رب انار ۱ ق پیاز نمک،فلفل،زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر موزی🍌• ~🩷موادلازم بیسکوییت پتی بور نصف یه بسته خامه صبحانه ۳ ق غ شیر یک لیوان موز ۱عدد یک بسته پودر ژله موزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوبیده خونگی🍢 مواد لازم : نمک ۲ ق چ پیاز متوسط ۲ عدد فلفل سیاه نوک ق چ قلوه گاه گوساله چ.ک ۵۰۰ گرم جوش شیرین نوک ق چ پاپریکا نوک ق چ کره و زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•هویج پلو🥕• ~🩷مواد لازم : آبلیمو ۲ ق زرشک ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد زعفران غلیظ دم کرده نمک، فلفل سیاه، پودر سیر هویج درشت ۳ عدد سینه مرغ ۱ عدد برنج ۳ پیمونه کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳