مواد لازم #سوپ سینه مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد هویچ 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غ جعفری 2،3 ق غ ورمیشل 1 لیوان آبلیمو نمک، فلفل سیاه، زردچوبه سینه مرغو با کمی آب و زردچوبه میذاریم حدود 20 دقیقه بجوشه. بعد گوشت رو جدا میکنیم و ریش ریش میکنیم و آب رو بیرون میریزیم که بوی زهم گوشت از بین بره. پیاز رو کمی تفت داده زردچوبه و رب گوجه فرنگی و گوشت ریش ریش شده رو به ترتیب میریزیم و کمی تفت میدیم، 4 لیوان آب میریزیم میذاریم 1 ساعت بجوشه. گوجه و هویچ رو رنده میکنیم و یا ریز خورد میکنیم و میریزیم توی قابلمه 15 دقیقه که جوشید سیب زمینی رنده شده یا نگینی شده رو میریزیم و15 دقیقه دیگه زمان میدیم سیب زمینی بپزه. در آخر ورمیشل ونمک و فلفل سیاه رو هم میریزیم و 15 دقیقه دیگه که جوشید و سوپ جا افتاد 5 دقیقه آخر جعفری و آبلیمو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم. 🌹ورمیشل قبل سرو بریزید چون این سوپ وقتی سرد بشه کمی سفت میشه. 🌹ورمیشل زیاد نریزید که سوپ سفت میشه. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ نارنجی 🥳🥳🥳🥳🥳 -برای ۴ نفر: هویج: ۴ عدد پیاز: ۲ عدد آب یا آب مرغ (مرحله اول): ۴ لیوان (بعد از پخت کامل هویج) ادویه: نمک: ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری مریم‌گلی(یا نعنا خشک): نصف قاشق چای‌خوری آبغوره: نصف فنجان رشته ورمیشل: ۳ قاشق غذا‌خوری آب (مرحله دوم): ۱ لیوان جعفری تازه یا حتی خشک(خورد شده) ۱۵ دقیقه بعد از ریختن رشته ورمیشل، سوپ آماده هست. برای نان تست: نان باگت یا تست جعفری خشک روغن زیتون پنیر پارمسان 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ جو 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای ۵ نفر🔻 کره: ۵۰ گرم گوجه: ۱ کیلو رب‌گوجه: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۲ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری جوز هندی: نصف ۱ عدد(یا یک سوم قاشق چای‌خوری) پیازچه: ۸ تا ۱۰ عدد کرفس (اختیاری): ۲ شاخه (انداز فیلم) جو پرک: ۲ لیوان آب (یا آب مرغ): ۸ لیوان (۵ لیوان مرحله اول، ۳ لیوان مرحله دوم) آبغوره: نصف فنجان (حتی بیشتر) جعفری برای تزیین . جایگزین کرفس: نخود فرنگی، کلم‌بروکلی طرز تهیه🔻 گوجه به مدت ۱۰ دقیقه در کره تفت داده بشه، ادویه ها و پیازچه و کرفس رو بریزید، آب مرحله اول و جو پرک رو بریزید و ۱۵ دقیقه بپزید. بعد از ۱۵ دقیقه آب مرحله دوم رو اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دوباره بپزید، بعد از اون آبغوره رو اضافه کنید (تست نمک رو بگیرید) و ۱۰ دقیقه که آبغوره بجوشه، سوپ آماده هست. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ پیازو هویجو سیب زمینی از هر کدوم یه دونه سیر دو حبه گوجه فرنگی رب یه قاشق ادویه ها:نمکو فلفلو زردچوبه و تخم گشنیز نصف سینه مرغ جو دوسر پرک ۵ق غ جعفری و زرشک نصف لیوان آب لیموترش آب اندازه ای که تقریبا روی مرغو بگیره همه سبزیحاتو درشت خورد میکنیمو با ادویه ها تو روغن یکی دو دقیقه تفت میدیم عطرشون که آزاد شد ربو اضافه و تفت میدیم رنگش که باز شد مرغو همراه آب لیوترش اضافه میکنیمو آب میریزیم تا جایی که روی مرغو بگیره در ظرفو میذاریم تا با شعله متوسط یکساعت بپزه. مواد که کامل پخت از آب خارج میکنیم مرغو ریش ریش میکنیم سبزیجاتم تو غذاساز میریزیمو پوره میکنیم. پوره رو به آب سوپ اضافه میکنیم به همراه جو دوسر پرک.جعفری و زرشکو مرغ ریش شده میذاریم یکربع بجوشه تا به غلظت دلخواهمون برسه👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

انقدر ساده ‌درست میشه و انقدرررر خوشمزه‌اس که معتادش میشی!قول😄✋🏾... این لطیف لعنتی چیا لازم داره😂؟ ۴تا سیب زمینی متوسط ۲تا پیاز کوچیک ۴تا بوته سیر👀 یه دونه هویج نمک و فلفل و آویشن یکم روغن زیتون دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه یه لیوان آب مرغ یا سبزیجات(من عصاره مرغ رو تو یه لیوان آب جوش حل کردم) ۲ لیوان شیر هم دمای محیط جعفری،پاپریکا و آب لیموترش واسه روشه به دلخواه😍 حتماً درست کنیدو نوش جون کنید💗🌱... . . . . . . . . . . #سوپ #سوپ_سیبزمینی #غذای_سالم #گیاهخواری #سوپ_سیب_زمینی #سوپ_جو #سوپ_قارچ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ شیر و‌قارچ🤌🏻 قارچ نیم کیلو پیاز یک عدد متوسط کره ۲۰ گرم سیر بک حبه کوچک نمک و‌فلفل به مقدار دلخواه آرد یک‌ قاشق سر پر آب مرغ نیم لیتر( میتونید از عصاره مرغ استفاده کنید) شیر نیم لیتر جوپرک ۱/۴ پیمانه خامه ۳ قاشق جعفری کمی مراحل: 1️⃣قارچ هارو بعد شستن حتما با دستمال کاملا خشک کنید و بعد خرد کنید و داخل قابلمه بریزید 2️⃣قارچ که شروع به آب انداختن کرد ،کره و پیاز نگینی خرد شده رو به قارچ اضافه کنیدو تفت بدید 3️⃣سیر ریز خرد شده و نمکو‌فلفل سیاه رو اضافه کنید 4️⃣یک قاشق آر‌دو کمی با مواد تفت بدید و آب مرغ و شیر سردو اضافه کنید و هم بزنید تا آرد داخل مواد کاملا بازشه 5️⃣جوپرک رواز یک‌ساعت قبل خیس کنید و آبشو بگیرید و اضافه کنید 6️⃣اجازه بدید مواد نیم ساعت بجوشه 7️⃣بعد از این زمان یک سوم از موادو جدا کرده و‌داخل دستگاه میکس کنید و به قابلمه برگردونید 8️⃣سه قاشق خامه رو ابتدا با یک ملاقه سوپ مخلوط و هم دما کرده و بعد به مواد اضافه کنید 9️⃣کمی جعفری بریزید و ده دقیقه بعد سوپ آماده ست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ مخصوص افطاری طبعش گرمه و گوجه خودشم برا سیستم ایمنی عالیه👌👌 مواد لازم 5-6 گوجه فرنگی بزرگ 1 پیاز بزرگ 2-3 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک ، آویشن و پاپریکا 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آرد 1 لیتر آب (می توانید آن را افزایش دهید) آماده سازی؛ گوجه فرنگی ها را به نصف برش میزنیم و میزاریم روی گاز طبق فیلم سپس پیاز رو اضافه میکنیم و سیر و روغن زیتون و از طرفی هم‌ کره و ارد و رب گوجه و اب‌رو طبق تصویر اضاف‌میکنیم و دراخر گوجه رو توی مواد میریزیم و میکس میکنیم حتما امتحان کنید نوش جان😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲 ی #سوپ جا افتاده رستورانی که هم مناسب مهمونیه هم خیلی خوشمزه👌👌👌 این سوپ با هر سوپی که تاحالا خوردید فرق میکنه انقدر که خوشمزه اس و اصلا هم نیازی به رب گوجه فرنگی نداره👌🏻 برای ده نفر جو پوست کنده برای هر نفر دو ق.غذاخوری (خیس کنید) نصف سینه مرغ (میتونید به دلخواه بیشتر هم مرغ بریزید) دو تا سیب زمینی متوسط هویج بزرگ ۲ تا پیاز متوسط ۲ تا یا یک بزرگ فلفل دلمه قرمز یا نارنجی یک عدد متوسط تخمه هاش رو کاملا خارج کنید سیر یک حبه بزرگ گوجه فرنگی بزرگ ۵-۴ تا سبزی سوپ که ترکیب گشنیز و جعفری ادویه ها؛ فلفل سیاه و زردچوبه و تخم گشنیز و پاپریکا وحتما پودر زنجبیل هم نصف ق.چ اضافه کنید نکات مهم پخت جو اینکه از همون اول آب جوش زیاد بریزید که به ته قابلمه نچسبه و وقتی آب ریختید اصلاااا سوپ رو هم نزنید تا دو سه ساعت که کامل جو بپزه پوست گوجه فرنگی ها وقتی تو سوپ یه کمی بپزه راحت جدا میشه حتما جدا کنید و میکس کنید بهتره فلفل دلمه قرمز باشه که رنگ سوپ بهم نریزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ موادلازم : هویج:یک عدد سیب زمینی:یک عدد پیاز:یک عدد قارچ:۴-۵ عدد مرغ:یک تیکه سینه بدون استخون جو پرک:یک لیوان شیر : یک ونیم لیوان خامه:۳ قاشق عصاره مرغ:دو عدد کره جعفری و گشنیز ادویه :نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم هویج رو رنده کنید و سیب زمینی و پیاز و قارچ رو نگینی ریز کنید … کره،مرغ و همه ی مواد ریز شده رو توی قابلمه بریزید و یک لیوان جو پرک شسته شده بهش اضافه کنید…عصاره ی مرغ رو پودر کنید و روش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه تفت بدین…یه لیوان آب بهش اضافه کنید و بزارید جوش بیاد و زیرش رو کم کنید… از زمان جوش اومدن سوپ یک ساعت بعد مرغ رو خارج کنید و ریش ریش کنید و بهش اضافه کنید و یه لیوان شیر و خامه رو باهم مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنید… 🛑دقت کنید شیر و خامه هم دمای محیط باشن…اگر سرد باشن شیر بریده میشه… ۵ دقیقه بعد میتونید جعفری و گشنیز رو بهش اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر: - تره فرنگی یک بوته بزرگ یا دو بوته متوسط(اگر در دسترس نبود ترکیب تره و پیازچه بزنید) - پیاز ۱ عدد - سیب زمینی ۱ عدد - قارچ ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم - عصاره مرغ ۱ عدد - سیر ۲ حبه - جو پرک ۳ قاشق غذاخوری - شیر ۲ پیمانه - خامه ۲ قاشق غذاخوری - نمک و فلفل و آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر: - تره فرنگی یک بوته بزرگ یا دو بوته متوسط(اگر در دسترس نبود ترکیب تره و پیازچه بزنید) - پیاز ۱ عدد - سیب زمینی ۱ عدد - قارچ ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم - عصاره مرغ ۱ عدد - سیر ۲ حبه - جو پرک ۳ قاشق غذاخوری - شیر ۲ پیمانه - خامه ۲ قاشق غذاخوری - نمک و فلفل و آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳