مالاوابیج یا مالاواویج غذای سنتی رشتی🩷 ✅مواد لازم : مرغ ۴ تکه رب آلوچه ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ نمک، فلفل و زردچوبه پیاز متوسط ۱ عدد رب انار ۱ ق غ سیر ۲ حبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

♻️🌐👈رزرو تبلیغات👉🌐♻️ پست زیر تبلیغ موقت است👇

💙✨سلام صبح تابستانی تون بخیر 🌿✨سلامی به گرمی روزهای بلند تابستان 💙✨الهی امروز خیر و برکت 🌿✨مثل بارون بر سرتون بباره 💙✨مهربونی مهمون دلاتون باشه 🌿✨شادی و لبخند جاری در زندگیتون .

#دیزاین_سالاد آموزش گل رز با گوجه فرنگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_استراگانوف مواد لازم: سینه مرغ یک عدد پیاز بزرگ یک عدد سیر سه حبه کره ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ سس خردل یک ق غ قارچ ۳۰۰ گرم آرد سفید دو ق غ شیر یک لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم( یک پاکت) ادویه ها شامل نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جوجه_کباب_زعفرانی مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان زعفران دم کرده غلیظ یک عدد پیاز دو قاشق ماست سون یک ق غ سس مایونز یک ق غ سس خردل دو ق غ روغن مایع نصف آب لیمو ترش ادویه ها شامل نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پودر سیر سینه مرغ و نواری برش میدیم و با همه مواد بالا مخلوط میکنیم و چند ساعت میذاریم تو یخچال تا طعم بگیره. برای گوشت های نگینی وسط جوجه ها گوشت چرخ شده پیاز رنده شده آب گرفته شده نمک و فلفل سیاه و مقدار کمی زردچوبه گوشت و با پیاز و ادویه ها مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم حالا وسط نوار های مرغ میذاریم و حلزونی می پیچیم و به سیخ می کشیم و میذاریم روی کباب پزمون تا کامل بپزه. اگر کباب پز نداشتین توی تابه هم میتونین درست کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آبدوغ_خیار مواد لازم: ماست خيار سبزى خوردن تربچه نعنا خشك گردو كشمش نمك و فلفل سیاه پودر گل محمدی دوغ آبعلی یخ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شله_زرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شله_زرد مواد لازم: برنج نیمه ایرانی یک لیوان شکر سفید دو‌لیوان گلاب یک لیوان آب ۸ لیوان هل نصف ق چ زغفران‌دم کرده غلیظ کره ۵۰ گرم ۱-از شب قبل برنج و با چهار پیمانه آب و نصف لیوان گلاب نم کنید.میتونبد کمی زعفرون برای رنگ بهتر هم اضافه کنید ۲-در مرحله اول برنج و با همون آب و‌گلابی که نم کردیم میریزیم تو قابلمه و با حرارت کم اجازه میدیم برنج بپزه و حدودا ۸۰ درصد آبش کشیده بشه. برنج و توی این مرحله هم نمی زنیم تا بتونیم کف روش و برداریم. ۳-حالا دو لیوان آب از دستور و به قابلمه اضافه میکنیم درب قابلمه‌رو نیمه‌میذاریم و هر دو‌دقیقه درب و بر میداریم و هم میزنیم تا مجدد آب برنج کشیده بشه. ۴- دو لیوان آب نهایی دستور و اضافه میکنیم و مثل مرحله قبل صبر میکنیم آبش کشیده بشه.در این مرحله اگر هنوز برنج درشت بود مجدد یک لیوان آب اضافه کنید ها برنج کاملا له بشه ۵- برنج که آبش کشیده شد حالا شکر و اضافه میکنیم و مجدد برنج اب میندازه پس هی اب خارج از دستور اضافه نکنید و این‌ راز آب ننداختن شله زرد توی یخچال بعد از چند‌روزه. ۶-زعفرون و هل و اضافه میکنیم . ۷-خلال بادام هم که از یکساعت قبل با نصف لیوان گلاب خیس کرده بودیم و با همون‌ گلاب داخلش اضافه میکنیم. ۸-کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا باز بشه. این مرحله توی ویدیو جا افتاده. ۹- حالا با‌ دم کنی به مدت نیم ساعت و حرارت خیلی کم دم می کنیم و بعد سرو میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر یک بسته شعریه رو خوب خرد کنین و داخل تاب بریزین ، وقتی تابه داغ شد ، پنجاه گرم کره بریزین و مخلوط کنین ، نصف قوطی شیر عسلی بریزین و هم بزنین مواد رو روی یک نایلون به صورت مستطیل پهن کنین و بعد با کمک نایلون رول کنین یکساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بزنین با خلال پسته تزیین کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_موزائیکی مواد لازم : کره. ۱۲۰ گرم پودر کاکايو یک چهارم پیمانه شکر. نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد پودر بیسکوییت پتی بور یک بسته(۱۲۵ گرم) گردو خرد شده نصف پیمانه فقط کافیه کره و پودر کاکائو رو بذاری رو حرارت تا کره اب بشه شکر و تخم مرغم هم بزنی تا کرم رنگ بشه به ترکیب کره اضافه کنی و سریع هم بزنی تا کامل یکدست بشه وقتی شکر حل شد بییکوییت پودر شده و گردو ی خرد شده رو اضافه کنی و وقتی منسجم شد داخل کیسه یا سلفون بپیچی و بذاری دو سه ساعت فریزر تا کامل ببنده بعدم برش بزنی و اگه دوست داشتی تو شکلات ذوب شده بزنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳