بال بوفالو😍 پرطرفدارترین غذا واسه میز مزه مواد لازم : سیر ۲ حبه بال مرغ ۵۰۰ گرم نشاسته ذرت ۲ ق غ سس کچاپ ⅓ پیمانه سس تند ۱ ق چ عسل ۱ ق چ کره ۱ ق غ ادویه‌ها: نمک، فلفل پودر سیر پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_خانه_داری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت_سوسیس مواد لازم : سیب زمینی متوسط : 3 عدد پیاز :۱عدد سوسیس دودی یا شکاری 90 درصد : 3 یا 4 عدد. پنیر پیتزا : 100 گرم تخم مرغ : 2 عدد ادویه ها : نمک و فلفل و زردجوبه و‌پاپریکا و آویشن فلفل دلمه ای قرمز : در صورت تمایل حتما آب سیب زمینی رو خوب بگیرید اکر دیدین که مواد انسجام خوبی نداره دو قاشق پودر سوخاری به مواد بزنید البته من نزدم در روغن داغ و با حرارت متوسط سرخ کنید همیشه مواد کوکو و کتلت بهش دو ساعت استراحت بدین تا مزه ها با هم تلفیق بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_آلو مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۳ عدد زرشک ۵۰ گرم آلو جنگلی ۲۰ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ زرد چوبه ۱ ق چ زعفران دم کرده آب به مقدار لازم روغن به مقدار لازم گوشت چرخ شده رو با ۱ عدد پیاز آب گرفته شده و ادویه ها مخلوط میکنیم و با دست به اندازه فندوق گرد میکنیم. ۲ عدد پیاز رو بصورت نگینی ریز خرد میکنیم و تفت میدیم. گوشت های قلقلی رو به تابه اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا رنگ عوض بشه و بهش زرد چوبه میزنیم رب گوجه فرنگی و اضافه میکنیم و سپس آلو و زرشک تفت خورده رو اضافه میکنیم و زعفران دم کرده و در آخ آب میریزیم تا جوش بیاد. روی حرارت ملایم به مدت ۴۰ دقیقه میذاریم تا بپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گراتن_سیب_زمینی روی سیب زمینی های ورقه شده سس بشامل رو ریختم و گزاشتم ۴۰دقیقه با المنت پایین با سس بپزه و بعد پنیر و فلفل دلمه رو اضافه کردم و المنت بالا رو روشن کردم تا روش طلایی بشه. سس بشامل:شیر،آرد،کره،فلفل و آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نوشیدنی #شربت_ریحان مواد لازم: ريحون ۵۰۰ گرم شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان آب لیمو تازه هل طبق فيلم پيش بريد با اين روش يه شربت فوق العاده خوشرنگ و خوشمزه داريد كه جون ميده براي اين روزاي گرم تابستون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نوشیدنی #یخ_در_بهشت یک بسته ژله با طعم دلخواه یخ نصف لیوان آب سرد اما یه نکته: ترکیب پودر ژله و یخ اونقدر باید با دستگاه هم بخوره که دونه های ژله کاملا اب بشن تا جاااایی که میشه اما اگه موفق نشدید اصلا نگران نباشید شما میتونید به روش دوم درست کنید ژله رو با نصف لیوان اب جوش هم بزنید بزارید دونه هاش اب بشن بعد بزارید کاااملا سرد بشه در نهایت بعد اینکه یخ رو ریختید تو دستگاه،بعدش ژله اب شده رو اضاف کنید اما دیگه نصف لیوان اب سرد اضاف نکنید به ترکیبتون همون نصف لیوان آبی که ژله رو باهاش حل کردید جایگزین میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#زرشک_پلو مواد لازم: سینه مرغ یک عدد ران مرغ دوعدد پیاز دوعدد نمک ززدچوبه فلفل زعفران فلفل دلمه ای رب گوجه یک قاشق غ رب انار یک قاشق غ ابجوش نصف لیوان زرشک ران وسینه مرغ رو همراه یک پیاز و نمک،زردچوبه،فلفل وکمی زعفران توی غذاساز حسابی میکس میکنیم تا بصوزت خمیر دربیاد دستامونو بااب مرطوب میکنیم وبه اندازه گردو برمیداریم وگرد میکنیم (میتونید ده دیقه بذارید فریزر بعد سرخ کنید)وتوی روغن داغ سرخش میکنیم وازتابه خارج میکنیم حالا یه پیاز نگینی رو توی تابه تقت میدیم سبک ک شد بهش ادویه ،رب گوجه،رب انار و فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و بعد کوفته قلقلی هارو اضاقه وکمی زعفران ونصف لیوان ابجوش اضافه میکنیم ودرشو میذاربم تا نیم ساعت بپزه بعد نیم ساعت ترکیب زرشک وخلال پسته رو بهش اضافه میکنیم و یک ربع دیگه میذاریم بپزه کنار یه پلوی زعفرونی محشر میشه درستش کنید نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_آشپزی فقط کافیه یخ،حبوبات،نمک و اب و با هم ترکیب کنی با این ترفند حبوبات شما ۲۰ دقیقه ای میپزه و اماده میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فلافل مواد لازم: لپه:۲ لیوان پیاز:یک عدد سیب زمینی خام : یک عدد سیر:۳تا ۴ حبه گوجه :یک عدد جعفری :۵۰ گرم ادویه:نمک،فلفل سیاه،ادویه فلافل،پولبیبر ارد سوخاری:یک ق غ خ بکینگ پودر:یک ق غ خ نکات مهم لپه رو دو ساعت قبل خیس کنید همراه مابقی مواد چرخ یا داخل خرد کن بریزید تا یکدست برای سرخ کردن داخل روغن غوطه ور و داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغز پخت بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه_پیتزایی مواد لازم: فلفل و نمک جعفری خرد شده سیب زمینی پخته ۲ عددتخم مرغ سوسیس رنده شده نون لواش پنیر پیتزا به جای سوسیس میتونید از گوشت چرخ کرده یا مرغ استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_ژله ۱)هربسته ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید ۲)ژله باشیر =یک لیوان آبجوش نصف لیوان شیر ۳)برای ژله با شیر حتما باید ژله سرد بشه و شیر هم حداقل دوساعت داخل محیط اشپزخونه باشه ۴)از قالب پلاستیکی استفاده کنید و قالبتون کهنه نباشه ۵)قالب رو با کمی روغن و دستمال کاغذی چرب کنید (خیلی زیاد چرب نکنید) ۶)میتونید بعد از چرب کردن قالب رو خالی یک ربع بزارین داخل فریزر و بعد ژله رو داخل قالب بریزین ۷)وقتی ژله رو کامل داخل قالب ریختین به مدت ۱۰ساعت داخل یخچال بزارین تا خوب ببنده بستگی به دمای یخچال هم داره ۸)ژله رو از دیوارهای قالب ازاد کنید تا هوا داخل ژله بره و راحت از قالب جدا بشه ۹)از سشوار و یا آبجوش هم میتونید استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳