آموزش نوتلا خونگی 🍫 با طعم بازاری مو نمیزنه؛ حتی سالم‌تر و بهتره 🩷مواد لازم : شیر ۳ ق غ نمک نصف ق چ پودر کاکائو ۵ ق غ عصاره وانیل ½ ق چ پودر قند ۴ ق غ فندوق ۳۰۰ گرم روغن ۳ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•زرشک پلو با مرغ🍖• ~💗مواد لازم : زردچوبه آب ۲ لیوان زعفران غلیظ ران مرغ ۶ عدد نمک و فلفل سیاه پودر زنجبیل ½ ق چ رب گوجه فرنگی ۲ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد فلفل قرمز ½ ق چ هویج ۱ عدد سیر ۳ حبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک پیتزا یه غول خوشمزه که میتونین به راحتی درستش کنین و لذت ببرین🍕 🩷مواد لازم : پیاز ۱ عدد قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ لیوان نان لواش سوسیس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رولت شکلاتی🍰• ~🩷موادلازم بیسکوییت پتی پور ۲ بسته شیر ۱ لیوان(تقریبی) پودر کاکائو ۱ ق غ خامه قنادی کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رژیمی #کیک_شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد استویا یا اریتریتول ۳ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ شیر ۱/۲ پ روغن نارگیل یا کنجد ۱ ق غ ارد جو دوسر پرک ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱/۴ پ بکینگ پودر ۱ ق چ طرز تهیه: تخم مرغ ها را با استویا و وانیل انقدر هم بزنید تا کرمی بشه، بعد شیر و روغن و در نهایت مواد خشک رو اضافه کنید و داخل قالب ۱۰ در ۲۰ بریزید و در فر ۱۶۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه قرار بدید تا بپزه. شکلات تلخ ۸۰ درصد به بالا را با شیر روی حرارت بنماری کنید و در نهایت روی کیکتون بریزید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_تابه_ای مواد لازم برای یک ماهیتابه متوسط: تخم مرغ ۲ عدد شیر یک پیمانه یا یک لیوان فرانسوی دسته دار شکر یک پیمانه آرد سفید یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودر کاکائو نصف پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ سر پر طرز تهیه: همه مواد رو باهم ترکیب کنید و روی حرارت خیلی کم بمدت ۴۵ دقیقه بپزید. اگر دوس داشتید میتونید بعد از ترکیب کردن مواد، یک مرتبه از صافی رد کنید، تابه تونو با اسپری یا روغن جداکننده چرب کنید ،بعد مواد رو مجدد داخل تابه بریزید.اینطوی صددرصد کیکتون قالبی برمیگرده. برای سس شکلاتی: شیر ۱ پیمانه روغن ۶ قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند ۳ ق غ پودر کاکائو ۴ ق غ برای سس هم همه موادو ترکیب کنید و مثل فرنی روی حرارت بذارید تا غلیظ بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_آناناس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_آناناس مواد لازم برای لایه اول: پودر ژله آلوورا ۱ بسته آب جوش ۱/۵ پیمانه کمپوت آناناس حلقه ای (۴-۵ حلقه) خلال پسته بمقدار لازم طرز تهیه: پودر ژله آلورا را با آب جوش ترکیب کنید و بذارید توی دمای محیط تا کاملا خنک بشه.حالا کف قالبتونو کمی چرب کنید و یه لایه نازک ازین مخلوط بریزید و بذارید یخچال تا خودشو بگیره، سپس از یخچال دربیارید و حلقه های آناناس را مرتب بچینید و دورو برشم خلال پسته بریزید و یه لایه نازک دیگه از مخلوط ژله بریزید و بذارید ببنده. بعد از ۱۰ دقیقه مابقی مخلوط را بریزید و بذارید یخچال تا مجدد ببنده(تقریبا نیم بند). برای لایه دوم: شیر ۲ پیمانه شکر ۷ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد آب کمپوت آناناس ۱ پیمانه تمام مواد بالارا داخل قابلمه بریزید و با گوشت کوب برقی خوب میکس کنید و روی حرارت بذارید تا بطور کامل غلیظ بشه و سپس کنار بذارید و مواد زیر را اضافه کنید. پنیر خامه ای ویلی ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند ۳ ق غ گردوی نگینی حدود نصف پ کمپوت آناناس خرد شده نصف پ مواد بالا را به پودینگ مرحله ۲ اضافه کنید و خوب ترکیب کنید ، سپس وقتی به دمای محیط رسید روی لایه اول بریزید و حد اقل ۱۰ ساعت بذارید یخچال تا ببنده. سپس اول دیواره های دسر را از قالب جدا کنید و ۳۰ ثانیه در اب گرم قرار بدید و داخل ظرفی که از قبل خیس کردید برگردانید و نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_باقلوا مواد لازم در قالب ۲۰ در ۳۰: تخم مرغ ۶ عدد شکر ۱ پیمانه (پیمانه استاندارد شیرینی پزی) ماست ۱ پیمانه کره آب شده ۱ پیمانه آرد سفید کلاله ۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ سر پر وانیل نصف ق چ پودر هل ۱ ق چ زعفران دم شده غلیظ ۳ ق غ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل و پودر هل خوب هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه، سپس کره اب شده و ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید و در نهایت آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه و ترکیب کنید . کف قالب رو با اسپری یا روغن جدا کننده چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و صاف کنید و در فر ۱۷۰ درجه (فقط حرارت از پایین روشن باشه) قرار بدید و بمدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید.بعد از پخت بذارید کنار خنک بشه. مواد لازم برای شهد: آب ۱/۵ پیمانه شکر نصف پیمانه زعفران غلیظ ۲ ق غ مواد را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود، سپس بذارید تا به دمای محیط برسد. و شهد را روی کیک هم دمای محیط بریزید و یک ساعت تو دمای محیط بذارید تا شهد جذب بشه.سپس برش داده و تزیین‌کنید و نوش‌جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رژیمی #کوکی_شکلاتی مواد لازم برای ۱۲ عدد: تخم مرغ ۱ عدد عسل ۴ ق غ وانیل نصف ق چ کره بادام زمینی ۴ ق غ سر پر پودر کاکائو ۳ ق غ بکینگ پودر ۱ ق چ آرد جو دوسر پرک ۳ ق غ سر پر گردو بمقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و عسل را با همزن دستی هم بزنید تا ترکیب بشه، بعد کره بادام زمینی رو اضافه کنید و مخلوط‌کنید و در نهایت پودر کاکائو و بکینگ پودر و آرد جو دوسر را اضافه و خوب مخلوط کنید. فر رو از قبل با دمای ۱۶۰ درجه بذارید داغ بشه .فر من برقی هست، فر شما اگر گازیه با دمای ۱۷۰ بذارید گرم بشه. کوکی هارو با فاصله با دوتا قاشق روی کاغذ نسوز پهن کنید و روش گردو بذارید و ۱۲ دقیقه در فر داغ شده بذارید. وقتی از فر دراوردید بذارید کااامل خنک بشه و بعد از روی سینی بردارید و داخل ظرف در بسته بذارید. این کوکی شیرینی کمی داره و برای دوستانی که طعم شکلات تلخ رو دوس دارن عالیه . سعی کنید از پودر کاکائو هلندی استفاده کنید که رنگ روشنی داره و طعم بهتری داره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بیسکویت_کرمدار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بیسکوییت_کرمدار بیسکوییت شکلاتی اونم از نوع کرمدارش مواد لازم برای ۲۴ عدد کره نرم شده: ۱/۲ پیمانه(حدود ۱۰۰ گرم) شکر :۱ پیمانه عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری نمک :۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۱ عدد بزرگ پودر کاکائو تلخ: ۱/۲ پیمانه آرد ساده: ۱ و ۳/۴ پیمانه تا ۲ و ۱/۲ پیمانه مواد لازم برای کرمفیل پودر شکر: ۲و ۱/۲ پیمانه پنیر خامه ای: ۸۵ گرم نمک: ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: ۱.فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و داخل سینی فر کاغذ روغنی بذارید ۲. ۱/۲ پیمانه کره+ ۱ پیمانه شکر رو با سرعت متوسط با هم میکس کنید تا کره نرم و یکدست شود( حدود ۱دقیقه) ۳. یک قاشق چایخوری عصاره وانیل و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و میکس کنید. ۴.کناره های ظرف رو تمیز کنید و داخل ظرف یکجا جمع کنید سپس ۱‌عدد تخم مرغ به مواد اضافه کنید و میکس کنید ۵. نصف پیمانه پودر کاکائو اضافه کنید و با سرعت کم ترکیب کنید تا مخلوط شوند ۶. از ۱ و ۳/۴ پیمانه تا ۲‌و ۱/۲ پیمانه آرد الک شده اضافه کنید و کمی هم بزنید تا زمانی که تمام مواد یکجا جمع شوند و یک گلوله بزرگ ایجاد شود 🔊لازم نیست زیاد هم بزنید همین که مواد یکجا جمع شد کافیه ۷.خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی قرار بدید و با وردنه به ضخامت حدود نیم سانت پهن کنید ۸. با قالب دایره ای به قطر ۵ سانت قالب بزنید. ۹. داخل سینی فر بذارید و به مدت ۹ تا ۱۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه قرار دهید تا زمانی که بیسکویت ها سرد میشن میریم سراغ کرمفیل طرز تهیه کرمفیل پودر شکر+ پنیر خامه ای+ وانیل+ نمک رو با هم میکس کنید تا یکدست بشن کمی کرمفیل بین بیسکویت های سرد شده بذارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳